鶏を吸う方法

私の夫と私は最近、私たちのMasterbuilt Smokerとかなり遊んできました。 私たちはかなりの数の素晴らしい料理を作ったが、驚くほど十分に私たちのお気に入りは、これまでのところ、このスモークチキンされています。
私は私が前に鶏を吸ったことがあることを知らない。 私は豚肉、胸肉、さらにはジャーキーを持っていたが、決して鶏肉。 私はrotisserieの鶏をそんなに私がちょうど決して喫煙者の鳥を付けることについて実際に考えたことがないことを愛する。 まあ、私たちは私たち自身のものを持っていなかったので、私たちが燻製の食べ物の周りにいた唯一の時間はバーベキューの場所でした。
私たちは自宅で全体の鳥を食べるとき、それはコストコからrotisserie鳥のいずれかです,はいコストコそれは私の意見では最高のrotisserieです(あなたは私たちが見 どれも素晴らしいですが、どれもこの赤ちゃんほど素晴らしいものはありません。

このレシピは、すべてのケードですので、私は彼が引き継ぐようにしましょう…

私はいくつかの暖かい秋の味のように感じていたので、私はこの喫煙イベントのために古いオールスパイスとクローブを取り出すことにしました。 私は今まで私の肉のいずれかのクローブやオールスパイスを使用して思い出すことはできません。 私は今、私は再びそれを使用することを自信を持って言うことができます。 これらの味の組み合わせは、私が探していた暖かい秋の味を引き出しました。 指示にはあまりありません。

私たちは素晴らしいマスター内蔵電気喫煙者を持っているので、それはあなたがあなたの食べ物を吸う楽しみを持っている必要がありますすべてのグッズが付属しています。 滴下パンで私はリンゴジュースの二杯を入れて、私はオレンジを試してみて誘惑されたが、私のolと一緒に行ってきました’信頼性の高い. 私はまた、この料理の甘さを引き出すために喫煙のためにリンゴの木の1カップを使用しました。 あなたが望む木やジュースの任意のタイプを使用することを歓迎しており、私はそれが判明した方法を教えてください、私はこれのより多くのバリエー

この鶏は3 1/2ポンドだったので、私は3と1/2時間、すべてのポンドのために約1時間、または内部温度が165度Fに達するまでそれを調理しました。 私はあなたが楽しみを持っていると同じくらい私がそうであるようにあなたの食べ物を喫煙を楽しむことを願っています!

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鶏を吸う方法

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鶏を吸う方法

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準備時間:30分
調理時間:2時間
合計時間:2時間30分
サービング: 4-6人前

成分

調味料

  • 1/4 ティースプーンオールスパイス
  • 小さじ1/4海塩
  • 小さじ1ニンニクパウダー
  • 小さじ1オニオンパウダー
  • 小さじ1クミン
  • 小さじ1パプリカ
  • 小さじ1/2黒コショウ
  • 小さじ1/4クローブ粉
  • 小さじ1/4クミン粉
  • 小さじ1/4クミン粉
  • 小さじ1/4クミン粉
  • 小さじ1/4クミン粉
  • 小さじ1/4クミン粉
  • 小さじ1/4クミン粉

レシピ

  • 1 全鶏3-4lbs
  • りんごジュースの2つのコップ
  • 1つのコップのりんごの木片

  • 鳥をすすぎ、臓物がある場合は臓物を取り除き、乾燥させてください。
  • 小さなボウルに、調味料の成分のそれぞれを追加し、均等に組み合わせるためにかき混ぜる。 調味料の混合物で鳥全体を均等にコートする。
  • 電気喫煙者を215-230度に加熱し、温度が満たされたら、木材チップを加えます。
  • リンゴジュースをドリップパンに注ぎ、下のラックに置き、その上のラックに鳥を置きます。 あなたは一度だけ喫煙者を開きたいので、鳥とドリップパンを行く準備ができています。
  • すべてのポンドのために1時間、または内部温度が160-165度に達するまで鳥を吸う。
  • カッティングボードに鳥を削除し、ジュースが再配布できるように6-10分間休ませてください。
  • 彫るとお楽しみください!
  • *bbqを使用したら、ちょうど錫鍋に木片を置き(30-60分のための破片を最初に浸すべきである)、低媒体熱にグリルを熱しなさい(正しい臨時雇用者を達成す )その後、ちょうどあまりにもそこにリンゴジュースのパンを置きます。 上記のように煙。
栄養成分表
鶏肉の吸い方
一食当たりの量(1g)
カロリー383
% 1日の値*
コレステロール115mg38%
炭水化物13.1g4%
繊維1g4%
砂糖9.9g11%
タンパク質28.9g58%
*一日の値は、2000年カロリーの食事。

著者:スイートバジル
コース:ママのベスト100簡単チキンレシピ
キーワード: チキン,作り方,メインディッシュ,スモーク

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