Almojábanasは、コロンビア、特にCundinamarcaとBoyacáの地域で非常に人気のあるチーズパンの一種です。 彼らはpandebonosとpandequesosに非常に似ています。 私は以前、タピオカ澱粉とcosteñoチーズで作られているpandebonosを作るためのレシピを共有しました。 Almojábanasは非常に似た質感を持っていますが、cuajada（白いチーズの別のタイプ）とコーンミール（アレパスを作るために）で作られています。 すべての今して、私は、彼らはまた、タピオカ澱粉でそれらを作るレシピを見ました,コーンスターチとcosteñoチーズ,しかし、あなたは本当にそれについて考える場合,これらの成分を使用すると、実質的にpandebonosを作っていると正確にalmojábanasではありません… 言ってみろ
もちろん、ここ米国でこれらのalmojábanasを作ることは、私が日常的に使用する白いメキシコのチーズであるqueso frescoを使用すると、私にとってはるかに簡単です。 あなたが住んでいるcuajadaを見つけることができるという贅沢を持っている場合,またはそれを作るための時間,あなたがしなければならないすべては、 しかし、すべての正直なところで、彼らはquesoフレスコ画と同じようにおいしい出てくる。
ブログを始めて以来、多くの人がこのレシピをリクエストしてくれました。 あなたは彼らがあなたが思ったよりもはるかに簡単であることがわかります、そして彼らがその豪華な黄金色とその美しい海綿状の質感で出て