Blaufränkisch

今日、Blaufränkischは、日本、米国、オーストラリアからドイツ、ハンガリー、オーストリアまで、世界中に植えられています。

ブラウフレンキッシュは、オーストリア東部のブルゲンラント地方全体で広く栽培されています。

10世紀に現在のオーストリア(ニーダーエスターライヒ州とブルゲンラント州)では、ブラウフレンキッシュまたは類似のブドウの先駆者がすでに栽培されていた可能性がある。 1777年に出版された”Beschreibung der in der Wiener Gegend gemeinen Weintrauben-Arten”では、アンペログラファーのセバスチャン-ヘルブリングがニーダーエスターライヒの最高の赤ブドウ品種の一つとしてこの品種を説明し、シュワルツェ-フレンキッシェという名前を使用した。

現在のオーストリアでは、ブラウフレンキッシュはツヴァイゲルトに次いで二番目に重要な赤ブドウ品種であり、3,340ヘクタール(8,250エーカー)はオーストリアの全作付面積の6%を2008年に占めている。 これらの作付けの大部分はオーストリア東部のブルゲンラント地方にあります。 ミッテルブルゲンラント州では特に一般的であり、1,194ヘクタール(2,950エーカー)が2008年に植えられており、”ブラウフレンキッシュラント”というニックネームが与えられている。 ミッテルブルゲンラントはパンノニア平原を横切って東から乾燥した暖かい風と、地域の北、南、西への丘の地域の避難の影響のためにブドウに理想的であると考えられている。

ブルゲンラント州以外では、ノイジードラーゼー地方に807ヘクタール(1,994エーカー)のブラウフレンキッシュが植えられ、湖に接する丘陵地帯のノイジードラーゼー-ヒュゲラント地方に962ヘクタール(2,377エーカー)が植えられた。 この地域で生産されるワインは、湖の温暖な穏やかな気候の影響を受け、ワインの専門家でありワインのマスターであるジャンシス-ロビンソンによると、”より豊かでフルボディ”である傾向があり、シュドブルゲンラント州の湖の南にある粘土質のブドウ畑の土壌は、より多くのスパイスノートを持つワインを生産する傾向がある。

ウィーンとノイジードラーゼーの間に位置するカルヌントゥム地域では、スピッツェルベルク市近くのスレートベースの土壌にもいくつかのブラウフレンキッシュの作付けが行われている。

Districtus Austriae Controllatusとワインスタイル編集

Leithaberg DACでは、Blaufränkischはしばしばサンローラン(写真)とブレンドされています)

オーストリア国内では、いくつかのDistrictus Austriae Controllatus(DAC)ゾーンで許可されている品種です。 ブルゲンラント州の生産者は、軽いボディの未焼成のブラウフレンキッシュワインをミットルブルゲンラントDACクラシックに描写する傾向があり、よりフルボディのオーキッドスタイルをブルゲンラントDACリザーブとしてラベル付けする傾向がある。

南部のシュドブルゲンラント州のアイズンベルクDACでは、ブドウは鉄が豊富な土壌で栽培され、独特の品種スタイルを生み出す傾向があります。 Leitha山脈周辺のスレートと石灰岩の丘に位置するLeithaberg DACでは、Blaufränkischはブレンドの少なくとも85%を占めなければならず、残りの部分を丸めることが許可されています。 この涼しい気候のワイン地域では、ロビンソンが説明したように、ブラウフレンキッシュは”神経質でエレガント”になる傾向があります。

オーストリアでは、ブラウフレンキッシュは、濃い果実の香り、ペパーミントのスパイスノート、適度な酸味から高い酸味を持つ深い色のワインを生産する傾向があります。 それが生産される場所に応じて、ワインは未焼成であるか、または樽の中で老化するいくつかの時間を過ごすことができます。 裸のスタイルは軽いボディになる傾向があり、オーキドバージョンはより充実したボディになる傾向があります。

その他のヨーロッパのワイン産地編集

ドイツには、主にシュトゥットガルトの町の周りのヴュルテンベルク州のワイン産地で栽培されている1,729ヘクタール(4,272エーカー)のブラウフレンキッシュがある。 ブラウアー・レンベルガー(Blauer Lemberger)またはブラウアー・リンベルガー(Blauer Limberger)と呼ばれることが多いこの地域では、通常オーストリアで作られているスタイルよりもタンニンが柔らかい軽いボディのワインを作る傾向がある。

ここではフランコフカとして知られているブラウフレンキッシュは、チェコ共和国で二番目に広く栽培されている赤ブドウ品種です。 それは遅熟成の性質のためにモラヴィアのワインの小地域でのみ栽培されています。 スロバキアの全ブドウ園面積のほぼ9%(1,742ヘクタール/4,305エーカー)がブラウフレンキッシュに植えられており、このブドウはフランコフカモドラとしてより広く知られている。 ブラチスラヴァ市、特にラシャ郊外では、地元のワイン生産者が毎年ワインフェスティバルを開催しており、この地域のフランコフカ-モドラワインや世界中のブラウフレンキッシュの例を紹介している。

ハンガリー南西部のMecseknádasd地域を栽培しているBlaufränkisch/Kékfrankosブドウ。

ハンガリーでは、このブドウはKékfrankos(文字通り”青いフランキッシュ”)とNagyburgundiとして知られています。 8,000ヘクタール(19,770エーカー)以上の品種が全国に植えられており、特にオーストリアのブルゲンラント州の国境近くのショプロンやハンガリー中央部のエゲルとクンサーグ周辺に植えられている。 エゲル地方では、KékfrankosはEgri Bikaver(雄牛の血)のいくつかの現代的な化身でKadarkaを変位させました。

スロベニアでは、このブドウはモドラ・フランキニャとして知られています。 現在、スロベニアには2,759,316本の青いフランキッシュの葦が植えられており、約700ヘクタールのワイン栽培地域で栽培されています。 これは、国内のすべてのプランテーションの4.68パーセントを表しています。 ブルーフランキッシュの品種は、二つのワイン生産地域PodravjeとPosavjeに広がっています。 それはスロベニアの赤ブドウの第四の最も一般的な品種です。

BlaufränkischはルーマニアのBurgund Mareという名前で、品種の891ヘクタール(2,202エーカー)のほとんどがŠtefěneštiとDealu Mareの南部のワイン産地にあります。 近年、ブドウの植え付けは黒海近くの暖かいブドウ園の場所に向かって東に拡大しています。 ブルガリアでは、長年にわたり、ガメとして知られている国のブラウフレンキッシュの植え付けは、DNAの証拠が実際にはブラウフレンキッシュであることが証明されるまで、フランスのボジョレーワイン地域で栽培されていたガメ-ノワールのブドウであると考えられていた。

クロアチアでは、フランコフカとして知られるブラウフレンキッシュの約880ヘクタール(2,175エーカー)が、クロアチアのすべてのブドウ畑の約2.7%を占めている。 この数は、以前は別の品種、Borgonjaであると考えられていた多くの植え付けが、DNA検査によってBlaufränkischであることが証明されているため、増加すると予想されます。 クロアチアの作付けのほとんどは、国の北西部のKontinentalna Hrvatska(大陸クロアチア)地域とアドリア海に沿ったイストリア半島にあります。 セルビアでは、Blaufränkischの植え付けのほとんどはVojvodinaの州で発見されています。

イタリアではFranconia Neraとして知られており、127ヘクタール(310ヘクタール)が主にフリウリ-ヴェネツィア-ジュリア州のフリウリ-イゾンツォ州とフリウリ-ラティサーナ-デノミナツィオーネ-ディ-オリジネ-コントラータ州に植えられている。 スペインでは、ブラウフレンキッシュのいくつかの実験的な植え付けは、ドイツの子孫のワインメーカーが同義語Lembergerの下で品種ワインを作っているマラガとシエラス-デ-マラガのスペインのワイン地域で発見されている。

新世界のワイン産地編集

ワシントン州のレンベルガーワイン。

新しい世界では、ブラウフレンキッシュはアデレードヒルズのオーストラリアのワイン地域で発見され、単一の栽培者、ハーンドルフヒルは、このワインのフルボ オーストラリアの他の生産者は最近Blaufränkischを植えており、すぐに独自のバージョンを提示されます。 カナダでは、ナイアガラ地域のオンタリオ州、バンクーバー島のブリティッシュコロンビア州のワイン地域、ノバスコシア州、オカナガンバレーの品種のいくつかの植え付けがあります。

このブドウは、カベルネ-フランとブレンドされることが多いニューヨークのフィンガー湖、カユガ湖、ハドソン川地域、ロングアイランドAVAsから、カリフォルニア州(特にロディとテメキュラ-バレー AVAs)、ワシントン州まで、アメリカ合衆国全土で見られる。 ペンシルベニア州では、エリー湖(オハイオ州とニューヨーク州も含む)とリーハイバレー AVAsで品種とブレンドワインが生産されている。 アイダホ州のスネークリバーバレー AVAは、ブドウの数エーカーに家です。 ブラウフレンキッシュは最近、ニュージャージー州、特にアウターコースト平野AVAで進歩を遂げており、この地域の際立ったブドウになっています。 追加の作付けは、ニューメキシコ州、バージニア州、ロードアイランド州、メリーランド州、ミシガン州、モンタナ州、コロラド州、ニューイングランド南東部AVAで発見されている。

カナダでは、レンベルガーはナイアガラ半島のいくつかの植栽で発見されている。

ホースヘブンヒルズのシャンプー・ヴィニヤードやレッドマウンテンのキオナ・ヴィニヤードと並んで、ヤキマ・バレーのレッドウィロー・ヴィニヤード(写真)にはワシントン州で最も古いレンベルガー・ヴィニヤードがあります。

このブドウはワシントン州で長い歴史を持ち、主にLembergerとして知られています。 ここでは、軽いボディのクラレットスタイルのブレンド、より高いボディのアルコール性の”ジンファンデルのような”ワインからポートスタイルの強化ワインまで、様々なスタイルを生産するためにブドウが使用されている。 このブドウは、”ワシントンワインの父”であるウォルター-クローア博士のお気に入りでした。 1976年、現在のレッドマウンテンAVAにあるキオナ・ヴィニヤード(Kiona Vineyard)のジョン・ウィリアムズ(John Williams)は、ワシントン州で生産された最初の商業用レンベルガーワインを作るために1980年に使用される数エーカーのエーカーを植えました。

2011年現在、コロンビアバレー AVA全体に30ヘクタール(73エーカー)の品種が植えられており、ヤキマ-バレー AVAのレッドウィロー-ブドウ園、シャンプー-ブドウ園(キオナ、レッドウィローとともに州内で最も古いレンバーガー-ブドウ園がある)、ホースヘブン-ヒルズAVAのデスティニー-リッジ-ブドウ園があり、ラトルスネイク-ヒルズとコロンビア-ゴージ-AVAsにも追加の植え付けが行われている。

ブドウの歴史にもかかわらず、ワインメーカーは、同様の名前の臭いチーズとLembergerという名前の消費者の協会のためにブドウを販売するのが困難な時期を過ごしてきた。 いくつかのワインメーカーは、カリフォルニア州のワインメーカー Jed Steele whoのアプローチを取っています,シャトー Steと提携して. ミシェルは、彼はまた、消費者の間でよく善戦していない名前LembergerまたはBlaufränkischを使用しないように、独自の名前”ブルーフラン”の下でラベルワシントンBlaufränkischを作ります。

ワインの専門家ポール-グレガットによると、ワシントン-レンバーガーは”血の赤”の色が特徴で、軽いペパーミントのスパイスの香りと熟したベリーフルーツの味が特徴である。

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