高校時代、最初はトム・マカン染色の婦人靴を、次にアンダーソン・リトル・メンズ・ストアでスーツを販売していました。 大学在学中、ルイ-ボストンでアルバイトをしていた。 “ルイ-ボストンは私のキャリアの大きな部分でした。 私は本当に非常に魅力的なスタイル、美しい服、国際的なファッションが何であったかの世界の世界に上陸しました。 これが起こらなかったら、それの残りは起こらなかったでしょう。”Abboudは23歳でルイ-ボストンでバイヤーになった。 12年の間に、彼はバイヤー、マーチャンダイザー、そして最終的にはプロモーションと広告のコーディネーターを務めました。
Abboudは1981年にRalph Laurenに入社し、最終的にメンズウェアデザインのアソシエイトディレクターになりました。 1987年春に自身のレーベルを立ち上げた。 1988年、JAアパレルはAbboudとGFT（Gruppo Finanziario Tessile）USAとの合弁会社として設立されました。
1991年、AbboudはファッションディレクターのPeter Speliopoulosと仕事をしました。 Abboudは、2年連続でCFDA賞を受賞した最初のデザイナーでした。 Abboudの有名な友人の多くは、アメリカのトランペット奏者で作曲家のWynton Marsalis、作家で元テレビニュースアンカーのTom Brokaw、元ボストン・レッドソックスの遊撃手のNomar Garciaparraなど、彼の顧客でもあります。
Abboudは彼の商標と名前をJAアパレルに65百万ドルで2000年に売却しました。 2004年にプライベート・エクイティ会社のJ.W.Childs Associatesに7300万ドルで買収され、2005年にABBOUDはJAアパレルを去った。
Abboudは2007年にJazという新しいラインを立ち上げました。 また、2008年にはロード&テイラー百貨店のブラック-ブラウン1826ラインを作成した。 2008年はまた、Abboudの中国での最初の店舗のオープンをマークしました。
2010年、AbboudはHart Schaffner MarxとHickey Freemanブランドの所有者であるHMXのチーフクリエイティブオフィサーに就任しました。 HMXは2011年にJAアパレルを9000万ドルで購入することを申し出ました。 2012年12月、彼はメンズウェアハウスのチーフクリエイティブディレクターに就任した。 クリエイティブディレクターとしてAbboudを採用しながら、Men’s Wearhouse Inc. （現在は株式会社テーラードブランズ 2013年にジョゼフ-アブードのトレードマークである”Abboud and JOE”を再取得した。
2013年にブランドの法的権利を取り戻した後、AbboudはEコマースを立ち上げ、Madison Avenueの旗艦店をオープンし、本格的なファッションショーを制作しました。
2020年3月、WHP GlobalはTailored BrandsからJoseph Abboudブランドの商標を取得しました。 Tailored Brandsは、米国およびカナダでJoseph Abboudのアパレルおよび選択されたアクセサリーを販売およびレンタルする権利を継続するためのライセンス契約をWHP Globalと締結しました。