Lipophilicityとは、化学化合物が脂肪、油、脂質、およびヘキサンやトルエンなどの非極性溶媒に溶解する能力を指します。 これらの非極性溶媒は、それ自体が親油性である（「脂肪を愛する」または「脂肪を好む」と翻訳され、溶解する公理である。 したがって、親油性物質は他の親油性物質に溶解する傾向があり、親水性物質は水および他の親水性物質に溶解する傾向がある。 Ipophilic物質は、ロンドン分散力を介して自分自身と他の物質と相互作用します。 それらは、水素結合を形成する能力をほとんどないし全く有していない。 親油性物質の分子が水に包まれると、周囲の水分子は、その分子表面の大部分にわたって”氷のような”構造、水から油性物質を駆動する熱力学的に不利 「水から追い出される」ことは、疎水性と呼ばれる物質の品質です。 したがって、親油性物質は水に不溶性である傾向がある。 彼らは常に大きな分配係数を持っています。