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このメキシコのチョリソチリは、秋と冬の月のための完璧な暖かく、慰めワンポットの食事です！ （フリーザーフレンドリー、グルテンフリー)
今日のメキシコのチョリソチリレシピはPremio Foodsによって後援されていますが、彼らの高品質のソーセージのための私の愛
外が寒くて腹が減っている時（これは秋と冬のほとんどです）、内側から私を暖めることができるのは一つだけです–大きなol’chiliのボウル。 暖かく、慰め、満足のいく、唐辛子のボウルは大きなふくらんでいる冬のジャケットのようなものですが、私のおなかのためです。
私は唐辛子のボウルに掘るときに私が得る感じは普遍的であることをかなり確信しています。 あなたは私が話していることを知っています–その居心地の良い、リラックスした、すべてが世界で正しいようにぴったりと感じ、あなたがしたいのはあ
このメキシコのチョリソチリレシピは、その場所に行くことができます。 それは失望しません。 だから、いくつかのスウェットパンツ、あなたの好きな特大のセーターを入れて、のは料理を取得してみましょう。
このチョリソチリについての私の好きなことの一つは、私はすでに黒豆、トマト、チョリソのような私の台所で持っていた簡単な成分を使用しながら、
まず、このレシピのスターであるPremio Fresh Mexican Brand Chorizo sausageについて話しましょう。 それは大胆で、少しスパイシーで、私に家を思い出させます。 ? 私があなたに言っていたそれらの慰めの味があります！
それは新鮮で高品質の成分で作られているだけでなく、グルテンフリー、ナッツフリー、乳製品フリーで、充填剤や防腐剤なしで作られています。
本当にチョリソを強調し、補完するために、私はチリパウダー、クミン、オレガノ、ニンニクのようなスパイスを追加しました。 肉が大きな鍋で茶色になったら、私は柔らかくなるまでいくつかのタマネギとピーマンを調理し、黒豆、ブロス、さいの目に切ったトマト、トマトペーストのような残りのすべての成分を追加しました。 すべての味が一緒にブレンドさせるために約時間のために調理し、それはそれです！
このメキシコのチョリソチリは超簡単に作ることができ、なんと12人前になります。 なぜそんなに？
- チリは残り物に最適です。 それは何とか魔法のようにそれが冷蔵庫にされている長く、さらに良くなるそれらの食事の一つです。
- チリは冷凍庫に優しく、食事の準備に最適です。 行うには私の好きなことの一つは、このレシピを作り、二にそれを分割することです–週を通して食べるために半分、そして残りの半分は凍結し、後で食 その後、あなたが夕食を作るように感じていないときにそれらの夜のいずれかを持っているとき、あなたがしなければならないすべては、冷凍庫からこ バム 夕食は終わりました。
- 今年のこの時期は、多くの場合、あなたが食べ物を持参する必要があり、パーティー、集まり、家族の機能でいっぱいです。 幸いにも、この唐辛子は小さな群衆を養うことができます！ レシピを倍増し、すべての測定値を把握する必要はありません。
（私はその人だから）それをスパイシーにするために、私はいくつかの赤唐辛子フレークを追加しました。 しかし、あなたは大きな群衆のためにこれを作っていると、それはあまりにもスパイシーにしたくない場合は、私はそれを残すことをお勧めします。 あなたは常に提供する前に、スプラッシュまたはお好みのメキシコのホットソースの二つであなたのボウルをトッピングのオプ ?
私はいくつかの塩辛いパルメザンチーズ、いくつかの新鮮なライムジュースとコリアンダーで私のボウル そして、あなたのお気に入りのハラペーニョコーンブレッドでそれを提供することを忘れないでください！
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レシピ
メキシコのチョリソチリ
- ピン
原材料
- ▢ 1 ポンドプレミオの新鮮なメキシコのブランドのチョリソ、 ケースの除去
- ▢1ポンド牛
- ▢小さじ1クミン
- ▢小さじ1粗塩
- ▢小さじ1/2のオレガノ
- ▢1/4小さじブラックペッパー
- ▢1 1/2杯油
- ▢1大玉ねぎ、diced
- ▢2つの大きな赤いベルコショウ、 播種とdiced
- ▢1杯つみれニンニク
- ▢小さじ1/2の赤いペッパーフレーク
- ▢4 15オンス缶黒豆、水切りとすすぎ
- ▢ 2 32-オンス-ボックス-ビーフ-ブイヨン
- ▢ 2 15-オンス缶さいの目に切ったトマト
- ▢ 1 6-オンス缶トマトペースト
- 大さじ2チリパウダー
- ▢提供する：コリアンダー、チーズ、ハラペーニョ、ライム
指示
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大きなボウルに、チョリソ、牛ひき肉、クミン、塩、オレガノ、黒コショウを追加します。 よく結合するまで一緒に混ぜる。
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大きな鍋やダッチオーブン（5クォート以上）で中強火で、肉と茶色を加えて、約8-10分調理します。 グリースを排出し、肉を大きなボウルに移し、脇に置く。
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同じ鍋に、食用油、玉ねぎ、ピーマンを加えます。 中-低に熱を減らし、のために調理15分,時折攪拌,野菜が柔らかくなり、タマネギがカラメル化し始めているまで.
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ニンニクと赤唐辛子フレークを追加します。 ニンニクが香りがするまで、1-2分間調理する。
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黒豆、ビーフブイヨン、さいの目に切ったトマト、トマトペースト、唐辛子パウダー、調理されたチョリソと牛ひき肉を追加します。 一緒に混ぜて沸騰させる。 液体がお好みに合わせて減少するまで、時折攪拌し、1時間煮ると調理するために熱を減らします。
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必要に応じて塩とより多くの赤唐辛子フレークで味と季節。 コリアンダー、チーズ、ハラペーニョと新鮮なライムを添えます。
イザベルのヒント：
栄養情報
今日のメキシコのチョリソチリレシピはPremio Foodsによって後援されていますが、彼らの高品質のソーセージのための私の愛は完全に私自身のものです！