これらの商人は、フランスとインディアン戦争、アメリカ革命、南北戦争、インディアン戦争の間に軍隊に従って、兵士に商品を売ることが多かった。 一般的に、サトラーは軍のポストの範囲内または防衛ラインから離れた場所に店舗を建て、建設前に司令官から免許を受ける必要がありました。 彼らはまた、拡張によって、彼の規制の対象となりました。 彼らはしばしば前線の近くで活動し、彼らの仕事は危険である可能性があり、少なくとも一人のサトラーが南北戦争の間に浮遊弾によって殺された。 サトラーとの典型的な取引は、マッキンレイ-カントールのピューリッツァー賞を受賞した小説”Andersonville”（1955年）の第三章で脚色されている。
多くの場合、非軍事物資の唯一の地元のサプライヤーであるサトラーは、アルコール、タバコ、コーヒー、砂糖などの重要な商品を独占し、強力な地位に上昇しました。 南北戦争では政府発行の貨幣が不足していたため、サトラーはしばしばサトラートークンとして知られる特定の種類の内戦トークンを使用して取引を行った。
サトラーズは1865年から1890年の間に軍の男性のレクリエーションに大きな役割を果たしました。 軍のポストの外のサトラーの店は、通常、非軍の旅行者にも開かれており、ギャンブル、飲酒、売春を提供していました。
現代の使用では、sutlerはしばしば、特に南北戦争の再現に、再現者に期間の制服や消耗品を提供する企業を説明します。 これらの事業は、しばしば歴史的な縫合糸の役割を果たし、時代と現代の両方の商品を再現して販売しています。