私たちは皆、秋の天気、サッカー、休日、スープについて考え始めるその時です！ 運がここオースティンでそれを持っているように、それはいくつかのおいしいスープを作るために非常に適切な時間ですので、私たちは季節の私たちの最初の寒さのフロントを楽しんでいます。 Vitamixでスープを作ることについての素晴らしいところは、それはあなたが時間に短いそれらの日のために素晴らしいことだので、それは任意の料理を必
Vitamixなどの高性能ブレンダーを持っていない場合でも、野菜を切り刻み、野菜が柔らかくなるまで鍋で食材を調理することで、このレシピを使用できます。 私は調味料にチリパウダーとクミンを使用しましたが、元のVitamixデモレシピのようにタコ調味料を代用することもできます。
下の写真では、ローマトマト、ベビーニンジン、セロリ、ニンニク、チキンブイヨン、冷凍コーンカーネル、ほうれん草、タマネギ、トルティーヤチップス、チリパウダー、クミンがあることがわかります。 私はまた、私は食料品店で拾ったいくつかの事前に調理されたrotisserieチキンを追加することによって、このスープを少し心を作ることにしました。 スープの上には、ライム、コリアンダー、粉チーズ、アボカド（写真ではありません）があります。 私は本当にこのスープについて好きなことの一つは、それがいくつかの非常に健康的なほうれん草に潜入ということです。
トルティーヤスープ成分
このレシピは64オンスVitamix5200用に書かれたものですので、別のブレンダーを使用している場合は、すべての液体がブレンディングコンテナに収まらないため、調整する必要があります。 私は32オンスVitamixを持っているので、私はトマトをブレンドしなければならなかった,セロリ,タマネギ,ニンジン,ニンニク,ブイヨン,調味料と水最初,その後、私はトウモロコシを追加する部屋を持っているだろうので、液体の約半分を削除,トルティーヤチップスとほうれん草蓋の開口部を介して. それが混合されたら、私は別の混合ボウルで残りの液体と混合された混合物を攪拌した。
配合成分
成分がすべて混合された後、電子レンジで4-5分間加熱してスープが素敵で熱いことを確認しました。 それから私はrotisserieの鶏からの鶏の約1つのコップを加えた。 私はコリアンダー、アボカドのスライス、ライムのスライス、粉チーズとスープを提供しました。
チキントルティーヤスープ
- 1 ローマトマト
- 1茎セロリ
- 6赤ちゃんニンジン
- 1ニンニククローブ
- ½チキン風味ブイヨンキューブ
- 小さじ2チリパウダー
- 小さじ1クミン
- 2½水
- 1カップトルティーヤチップス、軽く壊れた
- 1カップパック新鮮なほうれん草
- 1カップ千切りロティスリー鶏の胸肉
- 1アボカド、スライス
- 1ライム、スライス
- ½カップ千切り4チーズメキシコチーズ
- ½カップコリアンダー、軽くみじん切り
- トマト、セロリ、ニンジン、ニンニク、ブイヨン、チリパウダー、クミン、水をVitamix容器に記載されている順序で入れ、蓋で覆う。
- Variable1speedを選択し、マシンをオンにして、速度をVariable10にゆっくり上げ、次にHighにします。
- 数分間、または成分がよく混合するまで混ぜる。
- 速度を可変3に下げ、蓋プラグを取り外します。
- コーン、トルティーヤチップス、ほうれん草を蓋のプラグの開口部から加えます。
- 蓋プラグを交換し、10秒間ブレンドします。
- 液体混合物を電子レンジの安全なボウルに注ぎ、4-5分間加熱する。
- ボウルにスープを入れ、アボカド、コリアンダー、千切りチーズを添えます。
- ライムスライスを添えます。
注:この調理法は標準的な64オンスの容器が付いているVitamix5200のために書かれた。 別の機械または容器のサイズを使用すれば、速度、処理時間および/または原料の量に調節をする必要がある場合もあります。
立ち寄ってくれてありがとう！