이 간단한 건강한 아보카도 레시피는 빠른 것이 필요한 시간에 완벽한 딥입니다. 그것은 거의 아무것도 잘 쌍 슈퍼 맛!
이 포스팅은 원래 11 월에 게시 된 18,2013.
아보카도… 이 조리법은 매우 간단하고 쉽습니다. 그것은 우리를 위해 저녁 식사를 고려하는 것이 드문 일이 아니다. 칩과 일부 채소와 페어링하면 기본적으로 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다!
건강한 아보카도
아보카도는 놀라운 음식이며 영양소가 가득하며 다재다능합니다. 그것은 그것에게 굉장한 복각을 만들기 위하여 다량을 가지고 가지 않는다. 정말 그냥 소금,후추와 내 서명,레몬!
많은 사람들이 아보카도 소스를 만들 때 라임을 사용하지만 나는 항상 레몬으로 만들었습니다. 자라,우리가 샌디에고와 멕시코 음식으로 이동할 때 우리 가족은 그리스어 그래서 때문에 우리의 일반 루틴의 일부,엄마는 물론 자신의 버전을 만들어야했다.
레몬은 그리스 요리에서 더 흔하기 때문에 아보카도 소스를 만들 때 사용했습니다. 나는 실제로 그것이 제공하는 맛과 그것이 제공하는 엉킴을 좋아합니다. 그래서 항상이 간단한 아보카도 레시피를 만들 때 내 이동입니다.
완벽한 아보카도 선택
아보카도는 맛있고 건강하지만 완벽한 아보카도를 선택하는 것은 까다로울 수 있습니다. 완벽한 것을 선택할 때 찾아야 할 몇 가지 핵심 사항이 있습니다.
- 당신은 피부에 녹색의 힌트와 함께 좋은 어두운 색상을 가지고 아보카도를 선택하려면,그것은 또한 약간 더 구멍이나 움푹 들어간 곳 질감해야한다.
- 아보카도를 가볍게 짜낼 때는 약간의 압력을 주어야하지만 퀴시 또는 흐늘 흐늘하지 않아야합니다.
- 줄기의 밑에 지역이 녹색 이으면,너는 그것을 사게 좋다. 그것이 갈색이라면 그것은 너무 익은 것입니다. 이 전략에 내 이동 중 하나입니다!
아보카도 소스가 건강 할 수 있습니까?
확실히 할 수 있습니다! 이 조리법에서와 같이 간단하게 유지하면 아보카도 소스는 매우 건강합니다! 아보카도는 심장 건강한 지방과 섬유질로 가득 차 있습니다. 당신이 너무 건강한 디퍼를 따기하고 있는지 확인,훌륭한 옵션은 내 오일 프리 구운 옥수수 토틸라 칩입니다!
아보카도는 완전히로드 할 때 건강 할 수 있습니다,내가 가진이로드 아보카도 레시피처럼,그러나 그것은 모두 당신이 그것을 채우기 무엇에 따라 달라집니다. 성분이 영양분이 있는 경우에,당신은 중대한 건강한 선택이 있다.
아보카도 소스를 어떻게 갈변시키지 않습니까?
아보카도의 갈변은 아보카도가 공기 중의 산소와 반응하는 과정 인 산화에서 비롯됩니다. 아보카도 소스가 나쁘다는 것을 의미하지는 않지만,그것을 먹을 때 시각적 인 회전이 될 수 있습니다.
프로세스가 발생하지 않도록하는 많은 전략이 있습니다. 나는이 모든 시도,하지만 대부분의 시간,이 조리법은 너무 간단하기 때문에,난 그냥 신선한 확인.
아보카도 소스를 갈변으로부터 보호하는 목표는 육체가 공기에 노출되지 않도록하는 것이므로 모든 장벽이 가능합니다. 이들은 액체에서 물리적 장벽에 이르기까지 다양합니다. 아보카도 소스를 장기간 보관해야 하는 경우 다음과 같은 몇 가지 아이디어가 있습니다:
- 레몬처럼 감귤류와 섞는다. 감귤류는 산소에 대 한 작업에 의해 갈변 하는 과정을 느리게 하는 천연 항 산화.
- 양피지 또는 플라스틱 랩으로 밀봉하십시오. 말 그대로 단단한 장벽을 만들 아보카도 소스의 상단에 랩을 누릅니다. 그러나 일부 여전히 통해 산소를 허용할 수 있기 때문에 그것은 좋은 품질 포장 다는 것을 확인 하려는.
- 기름을 가진 정상을 솔질하십시오. 이 씰을 만들고 산소를 차단하는 데 도움이됩니다.
- 물. 당신이 컨테이너에 넣어 후 아보카도의 맨 위에 인치에 대해 부어. 물 갈색 차례 반응에서 그것을 유지 하는 산소에서 물리적 장벽을 만듭니다. 먹을 준비가되면,단순히 그것을 부어 섞는다.
- 양파와 짝을 이루십시오. 양파에는 산화 속도를 늦추는 데 도움이되는 유황이 있습니다.
궁극적으로하지만,당신은 단순히 좋은 밀폐 용기에 아보카도 소스를 유지하고 갈색 상단을 긁어 수 있습니다,이 아래 좋은 녹색되기 때문에!
아보카도 소스는 얼마나 오래 보관합니까?
수제 아보카도 소스는 약 1-2 일 동안 지속되며,그 후에는 버려야합니다. 그러나 다시,이 조리법은 너무 쉽기 때문에,자신을 즐기고 그것을 모두 먹으십시오!
어떻게 아보카도 소스를 단장합니까?
나는 보통 아보카도 소스를 단순하게 유지하는 것을 좋아하지만,이 완전히로드 된 아보카도 레시피에서했던 것처럼 때때로 양념을 치고 싶습니다. 당신이 그것을 애호가 만들 수 있도록 여러 가지 방법이 있습니다,여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다:
- 다른 색깔의 고추
- 양파
- 깍둑 썰은 토마토
- 실란트로
- 마늘
- 할라프 치즈
- 코치아 치즈(이 비건 코티 자 치즈 레시피는 델리쉬입니다)
- 옥수수
- 칠레
- 지 카마
- 망고,파파야 또는 파인애플
- 토마 틸로
- 치포 틀레 고추
- 페피 타스
신선한 아보카도 소스를 어떻게 만드나요?
이것은이 가장 간단한 건강한 조리법 중 하나입니다! 그것은 당신의 몸에 필요한 모든 영양소를 가지고 있으며 너무 좋습니다.
- 아보카도 살을 소금,후추,레몬이 든 용기에 넣고 잘 으깬다.
- 좋아하는 디퍼와 짝을 지어 즐기십시오!
아보카도 소스를 사용하는 방법
이 간단한 아보카도 레시피를 사용할 수있는 많은 멋진 방법이 있습니다,여기에 우리의 즐겨 찾기 중 일부입니다!
- 비건 7 층 딥
- 구운 옥수수 토틸라 칩
- 비건 타키 토스
- 비건 엔칠 라다 캐서롤
- 쉬운 비건 병아리 콩과 시금치 엔칠 라다
- 비건 검은 콩과 호박 엔칠 라다
- 엔칠 라다 국수
- 비건 타코
- 비건 구이 채소 타코
간단한 건강한 아보카도 레시피
소피아 데 산티스
성분 1 배 2 배 3 배
- 3 잘 익은 아보카도
- 1/4 티스푼 바다 소금
- 1/8 티스푼 갈은 후추
- 신선한 레몬 주스 1/2 티스푼
- 고수 장식,선택 사항
지침
-
그릇에 아보카도를 으깨십시오. 나는 포크 나 털을 사용합니다.
-
소금,후추,레몬 주스를 넣으십시오. 잘 섞는다.
주
- 이것은 약 1 1/4 컵을 만듭니다. 서빙 크기는 1/4 컵입니다.
채소로 레시피 물지 마세요,더 좋은 식물 기반 조리법에 대한 우리의 사이트를 방문하십시오.
영양
Nutrition and metric information should be considered an estimate.
