버번,스카치,호밀의 차이점은 무엇입니까? 우리는 답을 가지고있다.
모험을 즐기는 많은 사람들에게 위스키는 접근하기 어려운 블랙 박스입니다. 그것을 사랑하는 사람들은 고급 주류 연구에서 박사 학위를 갖고있는 것 같아요,당신은 단지 그것을 마시는 완전히 새로운 언어를 배울 수있는 것처럼 느낄 수 있습니다! 그러나 정교한 칵테일 또는 간단한 시퍼를 좋아하든,당신을 위해 위스키가 있습니다–학위가 필요하지 않습니다. 당신이 필요로하는 모든 술을 시작하는 약간의 기본 정보입니다.
첫 번째 것들 첫째:위스키와 위스키는 같은 것입니다! 노화에 대한이 포괄적 인 용어,맥아 곡물 정신은 여분의 전자를 가지고 있는지 여부 같은 의미-즉 순전히 지역 환경 설정입니다(미국은 전자를 추가,스코틀랜드는 생략). 위스키는 약 1,000 년 전 스코틀랜드와 아일랜드에서 유래,하지만 오늘은 테네시에서 대만에,전 세계적으로 이루어집니다.
위스키에는 버번,스카치,호밀의 세 가지 기본 유형이 있습니다. 다만”위스키”로 표시되어 다른 병은 그 세 가지 스타일 중 하나하지만 비 전통적인 위치에 만들어 질 수있다,또는 더 창조적 인 칵테일이 될 수있다–그 맛 프로파일의 감각을 얻기 위해 성분과 노화에 대한 단서에 대한 라벨을 읽어.
여기에 당신이 바로 당신을 위해 할 수있는 위스키를 결정하는 데 도움이 세 가지 유형 각각에 절벽 노트,플러스 약간의 어휘는 그 라벨을 해독하는 데 도움이.
부르봉 왕가
그것이 무엇인지:미국이 정한 엄격한 규정에 따라 제작되었습니다. 의회,버번 적어도 51%옥수수에서 증 류 하 고 정신에 게 바짝 구워 색상 내부에 까맣게 새로운 오크 배럴에서 세 해야 합니다. 버번은 강한 남부 유산을 가지고 있으며,그것의 대부분은 켄터키에서 오는 동안,포틀랜드,오레곤 뉴욕 북부에서 전국 모든 만들어지고 큰 부르봉이있다.
맛:카라멜,꿀,바닐라
사용:핫 토디;바질 줄렙,켄터키 더비 클래식에 대한 나의 생각
스카치
그것이 무엇인지: 스코틀랜드 위스키는 오크 배럴에서 최소 3 년 동안 숙성되었으며 종종 훨씬 더 오래 숙성되었습니다! 그것의 주요 성분은 때때로 강렬한 연기가 자욱한 풍미를 추가하기 위하여 이탄 불에 말리는 맥아 보리 이다. 그것은 인수 맛 인 악명이 있지만,스카치 무서워하지 않습니다. 글렌리벳과 맥캘런은 유명한 스페이 사이드입니다.
맛:캠프 파이어 연기,열대 과일
사용:꿀,생강,레몬 주스로 만든 현대적인 클래식 칵테일 인 페니실린. 그것은 당신을 괴롭히는 것을 치료하기 위해 보장되기 때문에 그렇게 명명되었습니다!
호밀
그것이 무엇인지:호밀 빵과 마찬가지로 주로 호밀 곡물로 만든 위스키는 짭짤하고 복잡합니다. 금지하기 전에 매우 인기가 있습니다(조지 워싱턴은 호밀을 만들었습니다!),호밀은 20 세기에 호의에서 떨어졌으며 최근 위스키 감정가들에 의해 재발견되었습니다. “캐나다 위스키”는 종종 다른 이름으로 호밀입니다.
맛:향신료,후추,바닐라,코코아
: 호밀은 만하탄과 옛 유행의 전통 정신으로,그 풍미있는 특성은 단맛과 잘 대조됩니다. 내 매운 차이 라떼에 그것을 시도-그것은 맛의 놀라운 깊이를 추가!
위스키 어휘
싱글 몰트:한 증류소에서 완전히 만들어진 몰트 위스키,여러 위치에서 영혼의 혼합이 아닌(스코틀랜드의 일반적인 관행). 일반적으로 가격이 비싸지 만 속지 마십시오! 다만 것과 같이 맛있은”혼합한”위스키의 많음이 거기 밖으로 있다.
단 하나 배럴: 단일 배럴 정신은 시간에 스냅 샷입니다,에서 병-당신은 그것을 짐작! -하나의 배럴,일반적으로 희귀 함을 나타 내기 위해 손으로 번호가 매겨집니다. 감정가들은 시간이 지남에 따라 증류소의 제품이 어떻게 변하는 지 비교할 수 있기 때문에 단일 배럴 병을 수집하는 것을 좋아합니다.
작은 배치:평소보다 적은 양으로 만들어진 독특한 정신,작은 배치 실행은 증류소의 크기에 따라 5 병에서 5,000 까지 무엇이든 될 수 있습니다. 일반적으로이 용어는 브랜드의 일반 제품보다 더 많은 노동력,시간 또는 값 비싼 재료가 소요되는 특별한 칵테일에 사용됩니다.