이 튀긴 한국 계란 롤은 양념 된 갈은 쇠고기와 야채로 채워져 달걀 롤 포장지에 싸서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다…
이 레시피는 원래 2018 년 5 월에 출판되었습니다. 콘텐츠 및 사진을 위해 업데이트되었습니다.
이 한국 계란 롤은 나에게 일어난 최고의 것들 중 하나입니다. 약간 달콤한,감칠맛 포장 쇠고기,깊은 계란 롤 래퍼에 튀긴,다음 가장 완벽한 고추장 디핑 소스와 함께 제공.
우리는 한국 돼지 불고기 타코,매운 콜리 플라워 날개,한우 나초와 같은 요리에 한국 고추장을 사용하는 것을 좋아합니다.
이런 것들이 생명이다. 게다가,나는 또한 건강한 옵션을 구워하는 단계를 포함 시켰습니다. 그들은 거의 그냥 좋은 구운 있습니다.
파티에 딱 맞는이 슈퍼 맛있는 케이준 가재 달걀 롤,남서부 달걀 롤 또는 심지어 베트남 달걀 롤로 달걀 롤 잔치를 만들 수 있습니다.
성분
계란 롤 재료:
고추장 디핑 소스 재료:
고추장
한국 식료품 저장실 스테이플에 대해 자세히 알아보십시오.
단계별 지침
프라이팬을 중간 불로 가열하고 더 이상 분홍색이 될 때까지 쇠고기를 요리하십시오.
다음 양파와 마늘을 추가하고 부드럽게 시작할 때까지 2-3 분 동안 요리 팬 떨어져 여분의 지방을 배출합니다.
나머지 모든 재료(양배추 제외)를 넣고 5 분 동안 또는 모든 액체가 흡수 될 때까지 요리하십시오.
열에서 제거하고 몇 분 정도 식힌다.
튀김 지침
달걀 롤 포장지의 중앙에 1 큰 스푼의 충전물을 놓습니다. 갈가리 찢긴 양배추 1 큰술을 넣으십시오.
에 양배추와 쇠고기 아래 사진에서 보여준대로 계란 롤에 롤(사진을 볼 수있는 몇 단락을 아래로 스크롤). 계란 세척 또는 물 가장자리를 밀봉.
남은 달걀 롤을 굴려 베이킹 시트 또는 커팅 보드에 놓습니다.
가열 오일 350 피트. 이 온도계와 같은 온도계를 사용하여 오일 온도를 즉시 읽을 수 있습니다.
4-5 달걀 롤을 넣고 한 면당 약 2-3 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
슬롯된 스푼으로 기름에서 제거 하 고 와이어 랙에 배치 드레인. **장소 종이 수건 밑에 와이어 랙 당신의 엉망 최소.
그들은 모두 완료 될 때까지 일괄 적으로 요리를 계속합니다. 원하는 경우 따뜻한 그들을 유지 하기 위해 200 층도 오븐에 조리 된 것 들을 유지 합니다.
고추장 디핑 소스(아래)와 함께 제공합니다.
베이킹 지침
오븐을 400 도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
달걀 롤 포장지 중앙에 큰 스푼 1 개를 넣습니다. 갈가리 찢긴 양배추 1 큰술을 넣으십시오.
롤 아래 사진에서 입증 된 바와 같이. 남은 달걀 롤을 굴려 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.
각 달걀 롤을 식용유(양면)로 닦으십시오. 20 분 동안 구워서 반쯤 뒤집습니다.
오븐에서 꺼내 고추장 디핑 소스와 함께 제공합니다.
고추장 디핑 소스 만드는 법
재료를 섞어 잘 섞으면 딥을 준비 할 수 있습니다!
전문가 팁
- 온도계를 사용하여 오일의 온도를 확인하여 약 350 도 정도 유지되는지 확인하십시오.
- 팬을 혼잡하지 않도록해야합니다 또는 오일의 온도가 감소하고 계란 롤 기운이 얻을 것이다.
- 남은 달걀 롤을 요리하는 동안 달걀 롤을 200 도 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
- 편의를 위해 미리 채우십시오. 밤새 냉장고에 보관하십시오(덮여 있음).
- 고추장 디핑 소스는 미리 만들어 냉장고에 최대 3 일 동안 보관,덮을 수 있습니다.
당신은 완전히 미리이를 만들어 동결 할 수 있습니다. 호일 또는 플라스틱 랩으로 각각 개별적으로 굴려 최대 6 주 동안 냉동 백에 넣으십시오.
냉장고에서 밤새 풀고 해동하고 위의 지침에 따라 요리하십시오.
그들은 또한 아래의 동일한 지침과 함께 냉동실에서 바로 구워 지거나 튀길 수 있으며,3-5 분의 조리 시간을 추가하십시오.
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튀긴 한국 계란 롤
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Ingredients
Egg Rolls:
- ▢ 달걀 롤 래퍼
- ▢1 파운드 쇠고기
- ▢5 다진 마늘 다진
- ▢1/2 양파 diced
- ▢1/2teaspoon 생강 붙여넣기
- ▢1 큰술,고추의 마늘 소스
- ▢1 작은 술,참기름
- ▢1 큰술 굴 소스를
- ▢1 큰술,코코넛 설탕
- ▢ 3tablespoons soy sauce
- ▢2 컵 양배추
- ▢2 큰 술 식용유
고추장 양념:
- ▢ 1/2 컵 마요네즈
- 고추장 1 큰술
- 참기름 1/2 작은 술
- 꿀 1 큰술
지침
계란 롤:
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프라이팬을 중간 불로 가열하고 더 이상 분홍색이 될 때까지 쇠고기를 요리하십시오. 팬 떨어져 여분의 지방을 배출.
-
양파와 마늘을 추가하고 부드럽게 시작할 때까지 2-3 분 동안 요리.
-
나머지 모든 재료(양배추 제외)를 넣고 5 분 동안 또는 모든 액체가 흡수 될 때까지 요리하십시오.
-
열에서 제거하고 몇 분을 냉각 할 수 있습니다.
-
달걀 롤 포장지의 중앙에 채우는 큰 스푼 1 개를 놓습니다. 갈가리 찢긴 양배추 1 큰술을 넣으십시오.
-
위의 사진에서 입증 된 바와 같이 계란 롤에 롤. 계란 세척 또는 물 가장자리를 밀봉.
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남은 달걀 롤을 굴려 베이킹 시트 또는 커팅 보드에 놓습니다.
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기름을 350 도까지 가열하십시오. 달걀 롤 4-5 개를 넣고 한 면당 약 3 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
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슬롯 스푼으로 기름에서 제거 하 고 드레인 와이어 랙에 배치. **장소 종이 수건 밑에 와이어 랙 당신의 엉망 최소.
-
완료 될 때까지 달걀 롤을 일괄 적으로 계속 요리하십시오. 고추장 디핑 소스(아래)와 함께 제공합니다.
베이킹 지침:
-
오븐을 400 도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
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위와 같은 방법으로 충전물을 준비하고 계란 롤을 굴립니다(위의 지침과 동일).
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각 달걀 롤에 식용유(양면)를 바릅니다. 계란 롤을 반쯤 뒤집어서 20 분 동안 굽습니다.
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오븐에서 꺼내어 고추장 디핑 소스(아래)와 함께 제공합니다.
고추장 소스:
-
모든 재료를 그릇에 넣고 철저히 섞습니다.
전문가 팁:
- 온도계를 사용하여 오일의 온도를 확인하여 약 350 도 정도 유지되는지 확인하십시오.
- 팬을 혼잡하지 않도록해야합니다 또는 오일의 온도가 감소하고 계란 롤 기운이 얻을 것이다.
- 남은 달걀 롤을 요리하는 동안 달걀 롤을 200 도 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
- 편의를 위해 미리 채우십시오. 밤새 냉장고에 보관하십시오(덮여 있음).
- 고추장 디핑 소스는 미리 만들어 냉장고에 최대 3 일 동안 보관,덮을 수 있습니다.
- 계란 롤을 미리 만들어 냉동 할 수 있습니다. 각 달걀 롤을 호일 또는 플라스틱 랩으로 개별적으로 굴려 냉동 백(또는 기타 냉동고 안전 용기)에 넣습니다. 냉장고에서 밤새 포장 및 해동하고 위의 지침에 따라 요리하십시오.