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건강한 피칸 파이 바는 최고의 피칸 파이 조리법 중 하나입니다! 글루텐 프리,팔 레오 및 정제 된 설탕 프리-당신이 좋아할 쉬운 휴가 디저트!
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우리가 휴일 디저트에 대한 요청을 받았을 때,우리는 그것을 진지하게 받아 들였습니다. 애플 크 럼블 바에서 호박 파이 바에 이르기까지 거의 모든베이스를 다루었습니다.. 그러나 우리는 피칸 파이를 잊을 수 없었습니다!!
피칸 파이는 슬프게도 자라지 않은 음식입니다(내 동생은 견과류에 알레르기가 있습니다).하지만 몇 년 전에 처음 시도했을 때 나는 사랑에 빠졌습니다.
달콤한 피칸으로 채워진 버터 빵 껍질.. 어 네,저를 계산. 올해 우리는 당신에게 청소 재료
와 함께,모든 맛이 피칸 파이를 가지고 싶어 그냥 완전히 팔 레오,유제품 무료,글루텐 무료,곡물 무료,설탕 낮은 동안 고전적인 피칸 파이 등이 맛.
참고:이 레시피는 다른 레시피에 비해 조금 더 관련이 있지만 추가 시간은 가치가 있습니다! 나는 당신이 그들을 사랑할 것이라고 생각합니다!
피칸 파이 바 비디오:
이 피칸 파이 바를 더 건강하게 만드는 이유는 무엇입니까?
칼로리 칼로리의 경우,이 막대는 고전적인 피칸 파이 막대와 크게 다르지 않습니다. 피캔은 높은 열량 음식이고,주요 성분입니다.
이 바는 우리가 매일 먹는 것이 좋습니다 것이 아닙니다,하지만 그들은 고전 피칸 파이에서 그들을 다르게 만드는 몇 가지가있다
- 설탕:대부분의 피칸 파이 바는 40-50 그램의 설탕을 가지고 있지만,이 바는 22 그램.
- 재료:클래식 피칸 파이는 1 톤의 옥수수 시럽으로 만들어집니다. 이 막대기에는 옥수수 시럽이없고 설탕이 상당히 적습니다.
- 저탄수화물:이 바는 저탄수화물이 아니지만 클래식 피칸 파이는 슬라이스 당 약 65 그램의 탄수화물을 함유하고 있으며 바 당 37 그램의 탄수화물 만 함유하고 있습니다.
이것은 그들이 건강하고 아무 상관이 없지만,이 바는 일반 파이보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 누가 파이 크러스트를 출시 할 시간이 있습니까? 나 말고
건강한 피칸 파이 바 재료
이 건강한 피칸 파이 바를 만들려면 다음이 필요합니다:
- 메이플 시럽
- 버터 기름
- 계란
- 바닐라 추출물
- 코코넛 가루
- 타피오카 가루
- 소금
- 코코넛 설탕
- 아몬드 우유
- 피칸
이 바는 글루텐 프리,유제품 프리,너트 프리,콩 프리,정제 된 설탕 프리 및 곡물 프리입니다. 이 레시피에서는 밀가루를 대체 할 수 없습니다. 대체에 대한 참고 사항은 아래를 참조하십시오.
우리는 금속 8 8 베이킹 팬에서 이들을 만드는 것이 좋습니다.
팔 레오 피칸 바 만드는 법
이 팔 레오 피칸 바를 만들려면 먼저 빵 껍질을 만들 것입니다.
- 지각의 재료를 함께 섞는다.
- 반죽을 팬에 눌러&굽습니다.
- 빵 껍질이 굽는 동안-충전물을 만드십시오.
- 피칸 혼합물을 빵 껍질에 붓고 350 에서 15-17 분 동안 굽습니다.
- 바를 카운터에서 1 시간 동안 식히십시오.
- 당신이 그것을 절단하기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 전송.
글루텐 프리 피칸 바 제공:
이 글루텐 프리 피칸 바는 그 자체로 완벽하지만 우리는 마지막에 몰돈 바다 소금을 정말 좋아합니다. 짭짤한/달콤한 콤보가 너무 맛있습니다!
서빙:휘핑 크림과 바닐라 아이스크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 유제품 무료로 서브 주시기 바랍니다. 이 막대기는 또한 중대한 평야이다!
서빙 크기: 나는 이것을 9 개의 피칸 파이 막대로 나누었지만,작은 피칸 파이 막대를 선호한다면 16 개로자를 수도 있습니다.
건강한 피칸 바에 대한 대체
너희들은 우리가 조리법에 대한 대체를 제공하기 위해 사랑을 알고 있지만,슬프게도-이것은 당신이 대체를 할 수있는 일이 아니다.
당신이 완벽한 글루텐 무료,팔 레오,건강한 피칸 파이 바 바람거야 그대로 이러한 막대를 만들 경우-하지만 당신은 스왑을 할 경우 당신은 엉망으로 바람 수 있습니다!
베이크 팬: 이 조리법은 유리 및 금속 베이킹 접시에서 테스트되었습니다. 금속은 유리보다 열을 훨씬 잘 전달하므로 더 빨리 수행됩니다. 당신이 고집에서 막대를 방지하기 위해 지침을 따르십시오 확인!
밀가루:빵 껍질에 다른 밀가루,특히 아몬드 가루를 권장하지 않습니다. 빵 껍질은 코코넛과 타피오카의 믿을만한 공식입니다. 타피오카는 계란과 함께 바인더를 제공합니다.
이 빵 껍질은 매우 쿠키처럼 정말 휴일을 생각 나게한다.
계란:이 레시피로 빵 껍질의 계란을 대체 할 수 없습니다.
버터 기름:버터 기름은 풍미를 위해 이용되었다. 우리는 두 가지 이유로 스왑 코코넛 오일을 사용하지 않는 것이 좋습니다-당신이 그것을 사용하는 경우 그 쿠키 맛을 얻을하지 않습니다,그리고 그것은 또한 정말 기름기입니다. 잔디 공급 버터,일반 버터(하지 팔 레오 경우)버터 기름에 대한 모든 미세 잠수정입니다.
메이플 시럽:꿀은 피칸 충전 메이플 시럽 대신 사용할 수 있지만 그것에 메이플 맛이 없습니다!
코코넛 설탕:갈색 설탕은 팔 레오
레시피를 두 배로 늘리지 않으면 피칸 충전물에 사용할 수 있습니다.이 레시피를 두 배로 늘리지는 않았지만 9,000,000 팬에서 작동 할 것이라고 확신합니다.
아몬드 우유 : 만약 당신이 유제품 무료 아몬드 우유 대신 일반 우유를 대체할 수 있습니다
내 말은,그냥 한 입 먹고 싶지 않아?!
팔 레오 피칸 파이 바 보관 방법:
글루텐 프리 피칸 파이 바는 냉장고에 보관해야합니다. 그들은 최대 일주일 동안 냉장고에서 지속됩니다.
난방: 당신은 따뜻한 피칸 파이를 좋아하는 경우에 단지 10~20 초 동안 전자 레인지에 가열한다.
냉동:나는이 피칸 바를 냉동하려고하지 않았지만 밀폐 된 용기에서 잘 얼 것이라고 생각하지 않는다.
우리는 당신이 우리가했던 것처럼이 피칸 파이 바를 사랑하기를 바랍니다!
피칸 파이 바 자주하는 질문
피칸 파이는’당신을 위해 나쁜’만드는 것입니다 설탕과 지방으로로드됩니다. 나는 적당히 모든 것을 믿지만,이 피칸 파이 바는 지방,설탕 및 탄수화물이 적습니다.
예! 전날 밤에 피칸 파이를 만들 수 있습니다! 그것은 당신의 피칸 파이 설정할 수 있도록 할 실제로 낫다.
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건강한 피칸 파이 바
성분
크러스트:
- 1/4 컵 메이플 시럽
- 1/3 컵 녹은 버터 기름*냉각*또는 버터
- 1 큰 계란
- 2 작은 술 바닐라 추출물
- 2/3 컵 코코넛 가루
- 1/4 컵 타피오카 가루
- 1/4 작은 술 소금
채우기:
- 1/2 컵 녹은 버터 기름 또는 버터
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 2/3 컵 코코넛 설탕 또는 갈색 설탕
- 3 작은 술 바닐라 추출물
- 2 큰술 무가당 아몬드 우유
- 2 1/2 컵 다진 피칸
- 1/8 작은 술 소금
- 선택 사항:몰돈 바다 소금
지침
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오븐을 350 도까지 예열하십시오
-
양피지로 8,000,000 베이킹 팬을 준비하고 요리 스프레이로 팬과 양피지를 뿌립니다. 찌르는 것을 방지하는 것이 매우 중요합니다.
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메이플 시럽,버터 기름(냉각되었는지 확인하십시오),계란,바닐라,코코넛 가루,타피오카 가루 및 소금을 함께 섞으십시오. 그것은 느슨한 보일 것입니다,하지만 코코넛 가루는 스폰지처럼 신뢰하고 신속하게 팬에 누를 수있는 반죽을 형성 할 것이다.
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준비된 팬에 반죽을 누르십시오. 포크로 가볍게 찌를 수 있지만 지각을 완전히 통과하지 마십시오.
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350 도에서 8 분 동안 굽습니다. 그것을 밖으로 가지고 가고 당신이 충전물을 만드는 동안 냉각하는 것을 허용하십시오.
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중간 정도의 고열로 중간 소스 팬에 버터 기름,메이플 시럽,코코넛 설탕 및 바닐라를 넣습니다. 약 4-5 분 동안 끊임없이 휘젓습니다.
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모든 설탕이 용해되도록 혼합물을 1 분 동안 낮은 종기에 와서 보자. 설탕이 빨리 타기 때문에 끊임없이 휘젓는 것이 매우 중요합니다.
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혼합물은 팬케이크 시럽 일관성보다 약간 두껍습니다.
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열에서 꺼내 바닐라 아몬드 우유,피칸 및 소금 1/8 티스푼을 넣으십시오. 그것을 함께 약동하고 너의 빵 껍질이 접촉에 차갑다 것 을 확인하십시요. 그것은 방 임시 직원에 차가워야 하지 않는다,그러나 너는 너무 뜨겁 그것없이 팬을 줍 일 것인다.
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피칸 혼합물을 빵 껍질에 붓고 350 에서 15-17 분 동안 굽습니다. 참고:혼합물은 오븐에서 아래로 요리하고 줄일 수 있습니다. 당신이 그것을 밖으로 가지고 갈 때 그것은 아직도 그러나 조금 느슨할 것이다. 당신은 버블 링과 피칸 종류의 상단을 통해 찌를 많이보고 싶어요.
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(사용하는 경우)박편 바다 소금 상단을 뿌린다. 정말이 바의 달콤하고 짠 열매가 재생되기 때문에 나는 매우이 단계를 추천합니다.
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막대기를 1 시간 동안 카운터에 냉각하는 두십시요. 당신이 그것을 자르기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 옮기십시오.
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그들을 막대로 자르고 봉사하십시오. 최대 1 주일 동안 공기 꽉 컨테이너에 양피지에 싸여 냉장고에 저장할 수 있습니다. 나는 그(것)들을 얼지 않았다,그러나 나는 얼기에서 습기가 짜임새를 위해 이상적이지 않을 것이라는 점을 상상할 것입니다.