고구마 파이는 올해 추수 감사절 테이블에 맛있게 풍부하고 완벽합니다! 구운 고구마,증발 우유 및 따뜻한 호박 파이 향신료의 조화의 간단한 조화는 색다른 수제 파이 크러스트를 채 웁니다.
이 쉬운 디저트는 남부에서 가장 좋아하는 이유입니다! 서빙을 위해 갓 휘핑 크림을 얹으십시오.
가을 스테이플
고구마 파이는 인기있는 남부 요리법이며 내가 절대적으로 좋아하는 요리법입니다(나는 남쪽이 아니더라도)! 당신은 고전적인 호박 파이를 사랑한다면,당신은 가장 절대적으로 확실히이 고구마 파이 조리법도 사랑합니다!
그럼,고구마 파이와 호박 파이의 차이점은 무엇입니까? 솔직히 두 파이는 계란,연유 또는 증발 우유와 같은 재료,육두구 및 계피와 같은 가을 향신료를 요구하는 매우 유사합니다(이 레시피는 호박 파이 향신료를 대신 사용합니다).
분명히 한 파이는 호박 퓌레를 사용하고 다른 파이는 으깬 고구마를 사용합니다. 질감도 비슷하지만이 레시피는 호박 파이 상대보다 조금 더 많은 질감(신선한 고구마 사용)과 더 자연스럽게 달콤한 맛을 가지고 있음을 알 수 있습니다.
- 고구마:고구마 통조림을 구입할 수 있지만 구운 고구마를 만들거나 끓이는 것이 더 맛있습니다. 당신은 단순히 오븐에 던져 그들을 구워 수 있도록해야합니다. 이 하루 이틀 미리 할 수 있습니다!
- 증발 우유:이것은 크림 같은 일관성을 추가합니다.
- 설탕:분명히 단맛을 위해,더 풍부한 맛을 위해 갈색 설탕 반을 서브하십시오.
- 크러스트:나는 수제를 선호하지만 구입 한 상점도 잘 작동합니다!
고구마 파이 만드는 법
호박 파이와 마찬가지로 이것은”쉬운 파이”의 전형입니다. 가장 어려운 부분은 각 조각을 잘라 얼마나 큰 결정하는 것입니다!
- 준비된 고구마와 남은 재료(아래 레시피 당 계란,증발 우유 및 호박 파이 향신료)를 섞습니다.
- 여분의 부드러운 파이를 위해 전기 핸드 믹서를 털거나 사용하십시오(나는 터는 질감을 선호합니다).
- 준비된 파이 크러스트에 붓습니다.
이 고구마 파이 레시피를 약 1 시간 동안 굽고 완전히 식히십시오.
고구마 파이를 얼릴 수 있습니까?
예,고구마 파이를 확실히 얼릴 수 있습니다! 그것은 당신의 파이를 요리하기 전에 동결하는 것이 중요합니다. 당신은 그것을 굽기 전에 파이를 완전히 해동 할 필요가 있습니다. 당신이 요리 고구마 파이를 동결하는 경우,그것은 기운이 될 것이다-그것은 식용 될 것입니다,하지만 당신은 신선한 구운 경우 그냥 좋은하지!
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고구마 파이
성분
- ▢ 1 ½파운드 달콤한 감자 요리와 으깬, 약 2cups
- ▢¼cup 버터 녹인
- ▢⅔컵 설탕
- ▢⅓cup 증류유
- ▢2 달걀
- ▢1 작은 술,호박 파이 양념
- ▢½티스푼 바닐라
- ▢소금 한 스푼을
- ▢9 인치 파이 껍질
지침
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예열한 오븐 350F
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에 큰 그릇은 준비된 고구마,녹인 버터,설탕,증발 우유,계란,호박 파이 향신료,바닐라 및 소금을 결합합니다.
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부드러워 질 때까지 휘젓습니다(또는 원하는 경우 전기 믹서를 사용하십시오).
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익히지 않은 9 인치 파이 크러스트에 붓고 55-60 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다.
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서빙하기 전에 실내 온도에 냉각하십시오. 휘핑 크림을 얹습니다.
레시피 노트
영양 정보
(제공된 영양 정보는 추정치이며 사용 된 재료의 조리 방법 및 브랜드에 따라 다릅니다.)