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이 느슨한 고기 샌드위치는 어제 내 비디오의 끝에서 이야기 한 것입니다.
이것은 당신이 시도해야 그 조리법 중 하나입니다. 내 가입자와 특별한 이메일 주소를 공유 할 때 마사 스테이튼은 나에게 이메일을 보내 그녀가 아이오와에서 자란 것처럼 나는 메이드 의식 또는 골목 식당 햄버거에 조리법이 있다면 물었다. 하지만 당신은 알고하지 않을 것,나는 아이오와에서 발을 밟은 적이 그녀가 무슨 말을했는지 전혀 몰랐다. 그녀는 그들이 바로 빠른 같은 몇 가지 연구를하고 저를 가지고 얼마나 좋은에 대해 수행 방법,그래도! 나는 조리법의 기본 지스트를 발견하고 그것을 복제하는 가장 좋은 방법이 될 것입니다 어떤 요리 방법을 결정,다음 내 자신의 조미료의 약간을 추가.
그리고 그들은 너무 좋았습니다. 내가 전에 먹어 본 것과는 달리. 나는 비슷한 햄버거와 체인이 전설의 물건이 될 방법을 볼 수 있도록 좋은. 그래서 한 번 물린 후 남편이”이게 뭐야? 이 놀라운!”. 엄마가 방문 왔을 때 나는 다음 날 다시 만든 다음 그녀는 그녀의 집에서 다음 날 그들을 만든 너무 좋은. 너무 좋아서 나는 질에게 전화를 걸어 그들이 얼마나 좋은지에 대해 계속하기 시작했습니다. 그래서 다음 날 그녀는 단지 내가 그들에 대해 계속 갔다 이후 그들을 만들 수 있었다. 그녀의 가족도 같은 반응을 보였다. 그래서 제일은 그녀의 엄마라고하고 그들이 얼마나 좋은에 대해 계속 가서 그녀는 다음 날 그들을 확인했다…
나는이 연쇄 반응은 내가 처음이 만든 시간 사이에 간 얼마나 멀리의 수를 잃고 블로그 게시물을하고 주위에 가지고 있지만 난 단지 일주일 전에 조금 이상 비디오에서 그들을 언급하고 난 시도 다양한 모듬 사람들을 위해 그들에게 세 번 자신을 만들었습니다:).
우리 엄마는 뒤에 있습니다. 그녀는 한 번만 만들었습니다.
나는 심지어 당신에게 그것을 가지고 할 수있는 기회를 갖기 전에이 조리법은 이미 탁아소에서 콧물처럼 친구와 가족의 내 네트워크를 통해 확산하고있다.
나는이 맛을 설명 할 수 있었으면 좋겠지 만,내가 비교할 수있는 것은 전혀 없으며 첨가 된 성분처럼 맛이 없으며,단지 혼합하고 융합하여 새로운 맛을 만들어냅니다. 내가 말할 것 한 가지는 그들이 조잡 조처럼 절대적으로 아무것도 맛 없다는 것입니다. 내가 그들을 비교할 수있는 가장 가까운 것은 크리스탈 햄버거의 가족에서 뭔가 될 것입니다,하지만 그들은 그보다 더 나은 맛. 그것은 더 크리스탈의 나이처럼,크리스탈 춤도 날짜없이 집에 앉아있는 동안 미인 대회와 동창회 여왕의 모든 원 아름다운 여동생.
다시 참고:나는 메이드 의식이나 골목 매점 샌드위치가 어떤 맛인지 전혀 모르기 때문에 이러한 맛을 말하는 것이 아닙니다. 나는 그들이 멋진 맛을 말하고.
분명히,나는 당신이 그들을 만들 필요가 있다고 당신에게 말하려고 왔습니다. 하지만 그만큼이나 중요,당신은 너무,그들을 만들 필요가 당신의 친구와 가족을 말할 필요가있다:). 당신이 남부를 즐길 수있는 사람을 알고 있다면,어떤의 말하기,당신이 그들에게 내 길을 보낼 수 있다면 나는 크게 감사하겠습니다. 그것은 당신이 이제까지 알 수있는 것보다 더 많은 것을 돕고 당신의 추천은 다른 어떤 형태의 광고보다 더 많은 무게를 가지고 있습니다.
당신은 필요로 할 것입니다: 마늘 가루,갈색 설탕,양파,우스터 셔 소스,간장,마른 갈은 소고기,사이다 식초,양념 소금,악센트*,후추,닭고기 2 개와 쇠고기 부용 큐브 2 개*(각각 하나만 그려져 있지만).
요리 할 때 고기 기름을 많이하지 않도록 마른 쇠고기로 시작하는 것이 매우 중요합니다. 모든 쇠고기 가격은 요즘 깎아 지른듯한 광기 때문에 지상 척 또는 마른 갈은 쇠고기를 사는 데 많은 차이가 없습니다. 그냥 사용 하지 않는 일반 갈은 쇠고기 너무 많은 기름 될 것입니다 때문에 이러한 강아지를 봉사 갈 때 그것을 후회할 것 이다.
*악센트와 부용 큐브에 대 한-일부 사람들이 완전 한 붕괴를 경험 하는 동안 원자로 옆에 놀이터를 구축 하는이 재료를 사용 하 여 동일시 하는 많은 경우에 인식 되었다. 이것들을 사용하고 싶지 않으시다면,사용하지 마세요.저는 소금을 억양으로 대체하고 그냥 불량으로 가서 부용 큐브 대신에 원하는 것을 대체 할 것입니다.당신은 거기에 있습니다.왜냐하면 나는 다른 것을 사용하지 않을 것이기 때문입니다.
그들은 우리의 느슨한 고기 샌드위치에 대한 절대 완벽한 그릇이기 때문에 당신은 이들 중 일부가 필요합니다.
이를 위해 하와이 스위트 롤을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 당신은 일반 햄버거 롤빵을 사용하는 경우,그것은 조각에 떨어 큰 오래된 엉망이 될 것,플러스 그것은이 롤이 롤빵에 그 맛이 없습니다.
질의 완고한 딸(에린에게 파도와 미소)은 나를 믿지 않았고 롤빵에 그것을 시험해 보라고 주장했다. 그 후,그녀는 내가 처음에 그녀에게 말한 것처럼 하와이 롤에 하나를 가지고 있었고 그것이 완전히 다른 경험이라고 인정했습니다.
친절하게 잘 양파를 잘라.
나도 알아,내 양파는 잘 다진되지 않습니다하지만 이것은 내 뇌가 다음 단계로 이동할 준비가되기 전에 내가 얻을만큼에 관한 것입니다.
잘게 썬 것은 상대적인 문구입니다.
큰 프라이팬에 양파와 쇠고기를 넣습니다. 물 부어.
뭐? 물 부어?
네,물 부어. 이 날 믿어.
이제 갈은 소고기를 물로 물들이기 시작하십시오. 당신은 추가 물 쇠고기 정말 도착,정말 잘 알 수 있습니다. 그것이 우리가 원하는 것입니다. 이것은 우리가 핫도그 칠리를 만드는 방법이며,이 고기에도 적합합니다. 당신은 부드러운 쇠고기의 아주 정밀한 과립으로 끝날거야 물 밖으로 요리.
당신은 중간 높은 열에 그것을 넣어 고기가 완료 될 때까지 그것을 요리하고 더 이상 분홍색이 없습니다.
이 경우 꽤 빨리 끝날 것입니다.왜냐하면 모든 물들이 동시에 열을 가하기 때문입니다.
이제 다른 모든 것을 추가하십시오.
이것을 스토브 탑에 돌려 놓고 정말 잘 저어주세요. 액체가 아래 그림과 같이 아래로 요리 될 때까지 자주 저어주는 중간 정도의 고열로 요리하십시오. 이 부분은 10~20 분 정도 걸릴 수 있습니다. 그냥 읽고 난로 주위에 놀러 뭔가를 찾을 수 있습니다.
또는 더 나은,당신이 당신의 발을 넣어 이동하는 동안 당신의 아이가이 부분을 할 수 있습니다.
이것은 우리의 완성 된 느슨한 고기,샌드위치에 대한 모든 준비입니다.
숟가락을 사용하여 고기의 일부를 변형하고 잘라 하와이 달콤한 롤의 중심 위에 더미로 누릅니다.
그들은 겨자를 얹었을 때 절대적으로 숭고합니다.
내 딸 친구 중 하나는 하나를 가지고 매운 소스를 주장하고 매운 소스에 대해 같은 일을 말했다.
내 아들은 그들이 케첩으로 가장 잘 관을 씌웠다 고 주장합니다.
남편은 순결이 최고라고 주장하고 그대로 그들을 가지고,아무것도 추가되지,단지 롤에.
케이티는 내가”감자”조각을 골라내는 한 그 방법을 가장 좋아한다.”아,내가 양파라고 말한다면 감자도 안 먹어봤을텐데,그래서 우리는 감자도 먹어봤을텐데.” 게다가,그녀는 그것을 먼저 감자라고 불렀습니다. 내가 한 모든 고개를 끄덕였다.
어느 쪽이든,이것은 당신의 가족이 기억하고 대대로 이야기 할 조리법 중 하나입니다.
“할머니/엄마/아빠/삼촌/자매/이웃/목사의 아내가 가장 느슨한 고기 샌드위치를 만들었고*나는 그/그녀의 요리법을 가지고 있습니다…”
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나는 당신이 오늘 당신이 매일 저를 방문 주셔서 감사합니다. 당신이 우리와 함께 친구를 초대한다면 나는 확실히 그것을 감사하겠습니다,너무!
감사,
크리스티 조던,느슨한 고기 샌드위치 애호가
루즈 미트 샌드위치
성분
- 3 파운드 마른 갈은 소고기
- 사이다 식초 2 큰술
- 흑설탕 2 큰술
- 우스터 셔 2 큰술
- 간장 2 큰술
- 잘게 썬 양파 1 개
- 양념 소금 1+1/2 티스푼
- 1/2 티스푼 악센트*참조 재료 아래 게시물에 참고
- 1/2 작은 술 후추
- 2 작은 술 마늘 가루
- 물 3~4 컵
- 2 쇠고기 부용 큐브
- 2 치킨 불리 온 큐브
지침
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물 큰 프라이팬에 쇠고기와 양파를 넣어. 중간 높은 열에 낮은 종기를 가져 오는 동안 정말 정말 잘 쇠고기를 잘라. 더 이상 분홍색이 될 때까지 자주 요리하고 저어 자르고 자릅니다.
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다른 모든 것을 추가하고 가볍게 끓는 계속,자주 교반,물 아래로 요리 될 때까지 혼합물이 두꺼운 도착.
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쇠고기를 걸러 내고 작은 쇠고기 토루를 잘라낸 하와이 달콤한 롤에 누릅니다. 조미료의 당신의 선택을 가진 정상. 겨자는 매우 좋습니다:).
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하와이 롤 한 팩 인 24 개의 작은 샌드위치를 충분히 만듭니다. 남은 음식은 잘 얼어 붙습니다.
영양
“나는 내 배를 항해하는 방법을 배우고 있기 때문에 폭풍을 두려워하지 않습니다.”
~작은 여성의 루이 메이 올 코트
얌