을 사용하여 단백질에서 글리코 실화를 연구 단백질 분자에 탄수화물 모이어티를 첨가하는 것을 단백질 글리코 실화라고합니다. 세포막 대형에서 포함된 단백질 분자를 위한 일반적인 포스트 번역상 수정입니다. 이 과정에서 단당류 단위와 아미노산 사슬을 연결하는 것은 당 단백질의 형성으로 이어지는 일련의 효소 반응을위한 단계를 설정합니다(엔 과 영형 단백질 엔티티에서 발견되는 연결된 올리고당). 모든 16 알려진 효소는이 반응을 중재하기로되어있다. 전형적인 당 단백질은 8 개의 아미노산 및 13 개의 상이한 단당류 단위를 포함하는 적어도 41 개의 결합을 가지며,글리코포스파티딜이노시톨(지피피)및 포스 글리코실 결합을 포함한다. 단백질 글리코 실화는 단백질의 적절한 접힘,안정성 및 면역 체계의 세포에 일반적으로 필요한 세포 접착에 도움이됩니다. 몸에 있는 단백질 글리코실화의 중요한 위치는 응급실,골지체,핵 및 세포액입니다.
단백질 글리코 실화는 두 가지 주요 유형으로 분류 할 수 있습니다:
에이)엔-연결 글리코 실화:아스파라긴 아미노산에 14-당 전구체를 첨가하는 것으로 시작됩니다. 그것은 포도당,만노스 및 엔-아세틸 글루코사민 분자를 포함합니다. 이 엔티티는 다음 응급실 루멘으로 전송됩니다. 올리고당 전이 효소 효소는 올리고당 사슬을 트리 펩티드 서열에서 발생하는 아스파라긴에 부착합니다. 엑스 프롤린 이외의 아미노산이 될 수 있습니다. 올리고당에 의하여 붙어 있던 단백질 순서는 지금 정확하게 접히고 지금 만노스 잔류물이 제거되는 골지 몸에 전좌됩니다.
나)오-연결 글리코 실화:글리코 실화는 엔-아세틸-갈락토사민의 효소 매개 첨가로 시작하여 세린 또는 트레오닌 잔기에 다른 탄수화물을 첨가한다. 연구에 따르면 연결된 글리코 실화는 단백질 처리의 후기 단계에서 발생합니다.