도쿄에서 채식주의 자/채식주의 자가되는 5 단계 가이드

도쿄에서 채식주의 자/채식주의 자가되는 5 단계 가이드는 도쿄에서 채식주의 자가되는 것이 까다로운 것 이상이며 채식주의 자가되는 것은 명백히 어렵다는 것을 깨달았습니다.

모든 접시에 숨어있는 비밀 햄 또는”새우는 포함되지 않습니다!”,메뉴 나 재료 목록을 지속적으로 확인하고 샐러드에서 그 부드러운 닭 가슴살을 제거하기를 꺼리는 웨이터 또는 요리사와 싸우는 것은 꽤 피곤할 수 있습니다. 다행히 도쿄의 음식 장면은(천천히)적응하고 있습니다. 그리고 당신처럼 여전히 아무것도 동안 아마에 사용되는,아무것도 죽이지 않고 당신의 욕망을 죽일 수있는 좋은 옵션이 있습니다.

프로 팁:이 모든 것을 파악하기 위해 비건 미식가 투어 예약을 고려하고 좋은 식사도 받으십시오.

1 단계:일본 이해

채식주의 자(또는 채식주의 자)는 일본에서 아직 받아 들여지는 생활 방식이 아니며 어렵게 만드는 두 가지가 있습니다. 첫째,고기는 매우 전쟁 다음 암시장 항목으로 평가되었다,그리고 빛은 정말 떨어져 착용하지,그래서 거의 모든 요리는 생선 조각의 토핑을 가지고,햄,닭 또는 무엇이든-그것은 접시에 아무것도 추가하지 않는 경우에도(당신을 찾고,가난한 품질의 햄).

둘째,일본의 제 1 의 사회적 규칙은 다른 사람에게 문제를 일으키는 것을 피하는 것이므로 식당에 도착하여 대체를 요청하는 것은 전례가 없습니다(정식과 코스 메뉴는 매우 흔하다는 것을 알 수 있습니다).

기본적으로 채식주의 자 또는 채식주의 자가되는 것은 당신의 선택으로 간주되므로 식당이 아닌 귀하의 책임입니다. 그것은 당신이 적응해야 할 것이다 단지 다른보기입니다,무례 아니다. 여기 레스토랑 한 접시 또는 스타일에 집중 하 고 그것을 완성 년 지출 하는 경향이,그래서 도착 하 고 꼼꼼하게 조정된 조리법에 대 한 변경 요청은 힘든. 당신이 그들의 특정 요리를 원했기 때문에 당신은 확실히왔다-그렇지 않은 경우,왜 다른 곳으로 가지?

우리가 말했듯이,그것은 대부분의 장소에 다른 관점,그래서 좌절하지 않으려 고. 당신이 하드 라이너 인 경우에 당신은 당신이 꽤 많이 만 특정 채식/야채 장소에서 먹을 수 있다는 것을 받아 들여야 할 것이다,그러나 당신이 유연한 경우(즉,샐러드에서 햄을 선택 기꺼이)—개인 취향이 차기 곳이다 당신은 훨씬 더 쉽게 일반 레스토랑을 관리 할 수 있습니다.

채식주의 자:다행히 치즈와 유제품은 인기를 얻고 있지만 전통 일본 요리의 핵심 부분이 아닙니다. 고기,생선 및 계란을 피하는 경우 우유와 치즈가 거의 관여하지 않기 때문에 전통 요리에 관해서는 꽤 안전합니다. 간장 우유와 대안은 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있지만 아직 카페에서는 흔하지 않습니다.

단계#2:결정,결정

집에서 엄격하다는 것은 아마도 꽤 쉽지만,여기에서 유연성에 대한 몇 가지 결정을 내려야 할 수도 있습니다. 이것은 미리 고려하기 위하여 제일 이다 그래서 너는 요리사 강렬한 응시의 헤드라이트안에 붙잡고지 않 너가 나중에 내린 결정을 후회하는 좌로. 당신이 미리 결정하는 경우 또한,당신은 당신이 방문해야 레스토랑 또는 안전하게 먹을 수있는 식사를 연구 할 수 있습니다,전체 프로세스를 쉽게 만들기. 운 좋게도 유제품은 유럽 요리에서와 같이 널리 사용되지 않으므로 피하는 것이 더 쉽지만 계란은 더 까다 롭습니다.

다시 또는 다시하지

여기에 채식이나 비건 채식을하는 것은 우리의 유비쿼터스 프렌치 다시 덕분에 초밥을 피하는 것보다 훨씬 더 복잡합니다. 된장국과 같은 전통적인 소스와 스테이플의 기본 기반을 형성하는 스톡은 오코노미 야키(종종 항상 그런 것은 아님)에 이르기까지 다시마와 가쓰오 부시(건어물)를 사용하여 일본이 유명한 독특한 감칠맛을 형성합니다. 이것은 많은 물건에 있기 때문에 가장 큰 장애물이며,항상 나열되지 않고”물고기”로 간주되지 않습니다. 당신이 엄격한 경우에,당신은 모든 시간을 지정하고 주로 그것을 피하기 위해 전문 레스토랑에서 식사를해야합니다. 또는,당신은 당신의 식사와 경험 감칠맛에 물건의 가끔 대시를 받아 들일 수—선택은 당신입니다.

분리 불안

당신은 또한 음식 접촉에 대한 결정을 내려야 할 것입니다—종종 비밀 햄,교활한 흰 배 및 야채 옵션을 망치기 위해 기다리는 부끄럽지 않은 닭 조각이 있기 때문입니다. 너가 그들을 너자신 제거하,계속하게 기꺼이 하면,생활은 쉬울 것이다,그렇지 않으면,너의 용어를 배우십시요(단계#3 을 보십시요)너가 주문할 때 아주 명확하게 얻으십시요.

단계#3: 키 한자를 통해 당신을 얻을 수 있습니다

구글 번역이 도시에서 좋은 친구이지만,일부 한자 자신과 간단한 문구를 배우는 것은 일이 훨씬 부드럽게 만들 것입니다. 메뉴의 제비는 여전히 필기 잘 번역하지 않습니다,그래서 몇 가지 핵심 한자를 안보하면 하루를 절약 할 수 있습니다.

고기(니쿠):
생선(사카나):
해산물(교카이): 해산물 또는 생선 또는 해산물
쇠고기(규니쿠):쇠고기 또는 쇠고기
돼지 고기(부타니쿠):돼지 고기 또는 돼지 고기
닭고기(토리니쿠):닭고기 또는 토리니쿠 또는 닭고기
가다랑어(가쓰오):가다랑어 또는 가다랑어
가다랑어 플레이크(가쓰오부시):가다랑어 또는 가다랑어 또는 가다랑어
말린 가다랑어 플레이크(가쓰오부시):말린 가다랑어 플레이크(가쓰오부시):말린 가다랑어 플레이크(가쓰오부시):말린 가다랑어 플레이크(가쓰오부시):가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시(가쓰오부시):가쓰오부시:가다랑어 조각(가쓰오부시 멸치(니보시):니보시 또는 니보시
새우(새우):새우 또는 새우 또는 새우
명란젓(명란젓):명란젓 또는 명란젓
명란젓(타라 코):코다코 또는 타라 코 또는 타라 코
젤라틴(제라친):젤라틴
계란(타마고):계란(타마고):계란(타마고):계란(타마고):계란(타마고):계란(타마고):계란(타마고):(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀(타마고):달걀: 달걀이나 달걀
젖소(gyunyu):ーーorーーorールク
분유/유제품(기타 관리자/치치:ーorーーorーち
치즈(chi-zu):チーズorーーズ

또한,이 규칙의 예외를 너무입니다. 예를 들어,우메보시(절인 매실)에는 고기 한자가 들어 있지만 실제 고기는 없으며 시소에는 실제 물고기가 없으면 물고기 한자가 들어 있습니다. 닭고기와 해산물과 같은 일부 단어는 영어로 쉽게 인식되지만 다른 단어는 일본어를 사용하는 것이 좋습니다.

단계#4: 행복한 앱 받기

현대 기술의 경이로움은 도쿄에서 최고의 지역 채소/채식 옵션을 찾는 데 특히 경계를 알지 못합니다.

해피 암소

이 번호를 하나의 이동-에 도쿄에서 채식과 채식 레스토랑을 찾기위한 응용 프로그램이 될 가지고있다. 이 옵션에 대한 세부 사항,리뷰 및 메모와 함께 먹을 수있는 모든 최고의 관광 명소의 전체 및 최신 디렉토리입니다. 당신이 새로운 지역에서 자신을 발견하고 배고픈 경우,또는 미리 계획 할 때를 통해 검색 할 중대하다. 이 채식/야채 옵션뿐만 아니라 그 음식 구체적으로 일반 레스토랑을 보여줍니다으로 혼합 그룹에 있다면 이것은 특히 중대하다,그래서 모두가 행복.

구글 번역

간단하지만 최근 오버레이 기능이 메뉴에 적합 할 수 있기 때문에 언급 할 가치가 있습니다(인쇄시). 번역 중 일부는 완벽하지는 않지만 일반적으로 무엇을 기대해야하는지에 대한 아이디어를 제공합니다. 또한,필기 기능을 사용하면 자신의 한자를 입력 할 수 있습니다 및 말하기 기능도 도움이 될 수 있습니다. 당신이 비록 일본에서 무선 랜에 액세스 할 수없는 경우 도착하기 전에 일본어 옵션을 다운로드하는 것을 잊지 마십시오!

페이스북

모든 것에 페이스북 그룹이 있기 때문에 도쿄 비건/채식 친구 클럽 그룹이 있으며 엄청난 자원입니다… 꽤 엄격한 게시 규칙이 줄을 유지하기 위해,내용은 새로운 구멍,콘 비니 음식의 변화,쇼핑 팁 등을 강조한다. 당신이 질문을 게시 생각하는 경우,먼저 그룹을 검색해야합니다—거의 모든 일이 이미 요청되었습니다,많은,여러 번,그래서 과거의 게시물은 금광이 될 수 있습니다.

당신이 더 많은 애플 리케이션 후 있다면,우리는 고려해야 할 음식,여행 및 번역을 포함하여 최고의 리뷰가 있습니다.

5 단계:미식가 즐겨 찾기 찾기

위의 모든 지식을 외식하는 것은 쉬울 수 있습니다-그냥 피려 무엇을 알고! 분명히 채식주의 자 또는 채식주의 자 표시는 중대하다,그러나 당신의 규정이 다를 수 있기 때문에,성분에 관하여 아직도 검사하십시오. 영어 메뉴는 더 많은 유연성을 제안 할 수 있습니다,그러나 결코 보장입니다.

일반 레스토랑 및 요리

특히 채소/비건 친화적 인 장소를 고집하는 것 외에도 일반 이자카야 및 레스토랑에서도 안심하고 주문할 수있는 요리가 있습니다. 튀김이나 구시 카츠 같은 요리는 꼬치에 개별 품목이 있으므로 채소를 고집하는 것은 쉽습니다(그러나 엄격한 경우 동일한 기름을 사용하는지 물어볼 수도 있습니다).

예를 들어 신주쿠의 튀김 쓰나하치 린에는 야채 전용 세트가 있습니다. 또한 신선하게 준비된 오코노미 야키(채소 인 경우)를 주문할 수 있으므로 요리하기 전에 재료를 간단히 제거 할 수 있습니다(다시 확인).

이자카야 레스토랑에서는 수많은 두부 요리와 제철 야채,절임과 쌀과 같은 스테이플을 맛보십시오. 쇼진 료리의 전통적인 불교 요리는 전적으로 채식주의 자이며 콩,야채 및 제철 재료에 의존하기 때문에 종종 비건 채식입니다. 그것은 비록 비싼,그래서 하지 일상적인 옵션.

전문 비건/채식 레스토랑-도쿄 치코의 톱 픽

라면은 꼭 먹어봐야 할 일본 요리 중 하나이며,다행히 비건 버전을 맛볼 수있는 곳이 꽤 있습니다. 가장 유명한 것은 도쿄 역의 티스 탄탄이며,소라노이로 닛폰은 인근의 또 다른 옵션입니다. 아푸로는 자신의 레스토랑에서 채식 옵션을 제공하기 시작했다,일부라면은 더 야채 국물 같은 비록(후자의 두,내 생각에),일부는 꽤 설득력이 될 수 있습니다.

이토쇼(주소: 미나토 구,아자 부 주반 3-4-7,도쿄,일본)는 전통적인 불교 요리를 제공하는 멋진 전통 일본식 옵션으로 머무는 동안 완벽한 대접입니다.

당신이 국제적인 믹스를 찾고 있다면,아인 소프 브랜드는 적절한 레스토랑(아인 소프 긴자,여행 및 활공)과 좋은 햄버거 장소(아인 소프. 리플)-모두 맛있는 완전 채식 메뉴를 제공합니다. 나타 라즈는 시부야,긴자 및 하라주쿠에 많은 채식주의 자 옵션과 위치가있는 채식 인도 체인입니다. 팔라 펠 안전 장치를 위해 우리는 신센의 쿰바 뒤 팔라 펠 또는 롯폰기의 팔라 펠 형제를 추천합니다.

당신이 어떤 하이 엔드 식사를 시도 촉각을 곤두 세우고있어 경우에 우리는 너무 모든 가장 저렴한 미슐랭 스타 명소가있다!