처음 도쿄를 방문했을 때,나는 거기에 비건 음식 상황에 대해 조금 걱정했다. 나는 전에 몇 가지 연구를 수행했다,채식 페이스 북 그룹의 일부 게시물을 읽고,모두가 일반적으로 도쿄와 일본에서 채식주의 매우 힘든 말했다.. 나는 음식에 대한 정말 낮은 기대와 함께,일주일 동안 쌀과 해초에 생존 할 준비가되어 있었다. 그러나,그것이 밝혀지면서,나의 경험은 그 반대에 확실히 이고 나는 진짜 치료를 위해 안으로 이었다! 나는 너무 놀랐고 솔직히 도쿄에서 최고의 비건 미식가 경험 중 하나를 가졌습니다! 나는 많은 것을 기대하지 않았기 때문에 그것이 있는지 확실하지 않다,또는 때문에 부정적인 리뷰 나는 미리 읽었다,하지만 도쿄는 절대적으로 내 마음을 불었다 나는 당신과 함께 도쿄에 내 채식 가이드를 공유하는 것을 기다릴 수 없어!
우선,도쿄와 일본은 음식 그 이상입니다. 솔직히 말해서,나는 국민과 국가에 대해 무엇을 기대해야할지 몰랐다. 이 일주 휴가는 아주 자발적으로 계획되었다,하나 나는 거기에 자신의 출장에 내 남자 친구를 동반하고 싶었 기 때문에,나는 때문에 비자 이유로 태국을 떠날 필요. 따라서,난 정말 자신을 많이 준비하지 않았다,오히려 태국의 열대 섬 낙원에서 재미 날씨 변화로 간주.
일본에 대한 나의 지식은 애니메이션,스시,라면,그리고 일본 사람들이 수줍어하고 매우 조직적이라는 일반적인 고정 관념으로 제한되었습니다. 도쿄는 그냥 가서 직접 볼 수있어 그 것들 중 하나 같은 느낌,하지만 난 단어에 내 경험을 넣어 최선을 다할 것입니다. 도쿄에서 이번 주 내 전반적인 걸릴 일본 사람들과 문화에 대 한 거 대 한 감탄 하 고 난 이미 계획 내 다음 긴 여행 보다 더 많은 일본을 탐험 그냥 도쿄.
어디에 머물?
도쿄는 꽤 비싼 도시이므로 여행 예산의 상당 부분을 숙박 시설에 투자해야합니다. 그러나 매우 단순한 캡슐 호텔에 머무르는 것부터 전통적인 일본 대나무 매트와 얇은 매트리스에서 자기에 이르기까지 다양한 옵션이 있습니다. 일반적으로,나는 가장 저렴한 옵션은 매우 미니멀하고 단순하면서도 매우 깨끗하고 쾌적한 유지하는 것으로 나타났습니다. 놀랍게도,더 저렴 한 캡슐 호텔의 많은 자주 구분 성별-솔로 여행자 또는 2 남자/여자의 커플에 대 한 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다!
캡슐호텔:
포드라고도 불리는 캡슐호텔을 재창조하여 편안하고 여유로운 휴식처가 필요한 관광객과 도쿄 현지인을 끌어들입니다. 이 대도시의 공간 부족으로 인해 캡슐 호텔은 저예산,단순한 숙박 시설 대안으로 점점 더 명성을 얻고 있습니다.
혼합:9 시간 신주쿠 북쪽(2 인 1 박 90 달러)+9 시간 아카사카(2 인 1 박 80 달러))
여성 전용:9 시간 여성 칸다(1 박당$40)
남성 전용:캡슐 알루 칸다(1 박당$50)
서양식 호텔:
글로우 히가시 신주쿠(2 인 1 박 100 달러))
매우 편안한 서양식 침대를 갖춘 새로운 호텔입니다. 신주쿠 역 북동쪽의 작고 조용한 골목에 위치하고 있으며,중심에 더 있고 싶다면 좋은 위치입니다. 매우 환영 직원. 객실은 매우 컴팩트,하지만 돈을 위해 전반적으로 우수한 가치. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 작성된 123 개의 호텔 이용 후기를 통한 호텔 라마다 프라자 방콕의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다
트렁크 호텔(2 인 1 박당 500 달러))
매우 편안한 분위기로 아름답게 디자인 된 호텔. 환상적인 직원 및 서비스. 시부야의 중심부에 위치하지만 여전히 조금 한적하고 조용한 좋은 위치. 로비 카페/바는 훌륭한 분위기를 가지고 있으며 객실은 도쿄를 위해 매우 넓습니다. 만약 당신이 여기에 머물기 위해 필요한 변화가 있다면,나는 그렇게 할 것을 강력히 권합니다!
일본 전통:
사쿠라 호텔 닛포리(2 인 1 박 90 달러))
닛포리에 위치한 이 호텔에서 걸어서 10 분 이내 거리에는 닛포리 미술관,닛포리 미술관 등이 있습니다. 그것은 공상 아무것도 아니지만,오히려 미니멀하고 단순한 유지-아직 당신은 당신이 필요로하는 모든 것을 찾을 수 있습니다. 일본 스타일은 대나무 매트,바닥에 2 개의 간단한 얇은 매트리스,2 개의 베개 및 앉을 수있는 작은 테이블이있는 매우 단순한 방을 의미합니다. 아주 최소한의,그러나 모든 우리는 이제까지 필요하고 놀라 울 정도로 편안. 또한,공용 욕실 시설은 매우 깨끗했고,많은 그래서 당신은 줄(+온수 변기)에서 기다릴 필요가 없습니다.
니뽀리는 관광객 다운 타운에서 조금 더 멀리 떨어져 있지만 지하철로 이동하기가 매우 쉽습니다. 그것은 우리에게 평범한 일본 생활에 약간의 엿볼 준 이후 우리는 실제로 더 멀리 시내 혼란에서 조금되고 선호. 놀랍게도 충분히,우리가 도착 하는 날 그것은 정말 무 겁 게 눈 시작(분명히 자주 발생 하지 않습니다),아름 다운 겨울 원더랜드로 도쿄의 거리를 설정 하는. 이제 작은 상상,매우 깨끗한 거리,스피커에서 재생 고조파 일본 음악과 함께,사람들은 자전거를 타고,또는 일부 온난화 수프에 대한 다음 음식 마구간에 줄을 대기. 내가 말했듯이,그것은 스스로 경험할 수있는 것입니다.
내가 말할 수있는 것은이 일주일 동안 한 번의 부정적인 경험이 없었다는 것입니다. 나는 내가 도시에서 느꼈던 가장 안전한 느꼈다(도쿄가 가장 낮은 범죄율 중 하나를 가지고 있다는 사실을 감안할 때 의미가 있습니다),좋은 중 일부를 만났다,친절,가장 정중 한 사람들 이제까지,내가 어디서 왔는지에 대해 단지 호기심이 있었다 웨이트리스와 임의의 20 분 변환을했다,지금까지 최고의 채식 음식의 일부를 먹었다! 나는 그들이 항상 일본인을 아시아의 독일인이라고 부르는 것을 알고 있지만,솔직히 나는 그들이 서구가 꿈꿀 수있는 많은 것들을 알아 냈다고 생각한다. 1919>
이제 중요한 부분 인 음식에 대해 설명합니다. 내 위대한 경험에 가장 큰 기여자 중 하나는 내 자신의 무지 생각. 나중에 나는 식물 기반 요리가 실제로 일본에서 오랜 전통을 가지고 있다는 것을 알게되었습니다. 해산물에 대한 사랑은 항상 일본 문화에서 꽤 지배적이었지만,19 세기 말까지 붉은 고기와 20 세기 중반에 유제품이 서양에서 소개되었습니다. 따라서 전통적인 식사는 주로 쌀,콩,해초 및 야채로 구성되며 많은 전통 요리는 실제로 비건 채식이거나 쉽게 비건 채식을 할 수 있습니다. 또한,선승들이 먹고 13 세기부터 이어 온’쇼진 요리’라는 특별한 비건 요리가 있습니다.
앞에서 언급했듯이 나는 요리를 포함한 일본 문화에 익숙하지 않았습니다. 그것은 음식에 관해서,내가 아는 모든 초밥이었다(우리는 서쪽에 초밥을 부르는)라면. 그것은 그것에 대해이었다. 혹시 전에 일본에 가본 적이 있다면,당신은 아마 지금 미소 것이다,일본 요리는 훨씬 더 그 이상을 제공으로.
그렇지 않다면,도쿄에 대한 다음 비건 채식 가이드는 당신이 그곳을 여행하기로 결정할 때 기대할 수있는 모든 경이로움을 조금 엿볼 것입니다. 당신은 더 많은 장소를 찾을 수 있지만,이러한 내 절대 즐겨 찾기와 방문 할 가치가 있습니다! 물론 나는 도쿄의 모든 채식 레스토랑을 방문하지 않았으므로 아래에 시도하지 않은 사람들의 목록을 추가 할 것입니다.
가이드 투어 참여
도쿄의 비건 채식 및 유기농 음식 문화를 탐험하는 놀랍고 재미있는 방법은 비건 채식인과 채식주의자를위한 현지 음식 투어에 참여하는 것입니다! 특히 일본 전통 음식을 맛볼 때 현지 가이드와 함께하는 비건 채식 투어는 정통 요리를 경험하고 식단 제한에 부합하는 음식을 제공하는 레스토랑을 찾는 좋은 방법입니다. 마법의 여행은 도쿄에서 완전 채식&유기농 식품 투어를 제공하며 채식주의 자,채식주의 자 및 유기농 식도락가를위한 최고의 음식 투어로 간주됩니다! 전통적인 일본 과자에서 비건 라면 및 현지 양식 야채 접시에 이르기까지 도쿄에 머무는 동안 놀라운 3 시간의 일본 진미와 잊을 수없는 음식 경험을 얻을 수 있습니다!
비건&유기농 음식 투어에 참여하여 도쿄의 숨겨진 비건 및 유기농 식당을 둘러보세요!
도쿄 비건 가이드최고의 비건 라면. 나는 맛있는 맛으로 가득 차 있고 너무 좋은 황금 참깨 땅콩 버터 라멘(880)을 시험해 보았지만 검은 참깨 라멘은 더욱 특별하다고 들었습니다! 나는 점심 먹으러 갔고 장소는 빠른 점심 시간을 얻는 현지인들로 붐비고있었습니다. 또한,인터넷(무선),인터넷-무선(무료),금연 객실,에어컨,모닝콜 서비스 등이 대부분의 객실 내에 구비가 되어 있습니다.
작은 팁:실제로 도쿄 역까지 지하철을 타면 거기에 도착하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 도착하면,역을 떠나지 마십시오. 식당은 역 안에 위치,따라서 나는 당신이 외부에서 오는 경우 어려운 방법을 배웠습니다,당신은 안으로 들어가 실제로 먹고 지하철 티켓을 구입해야.
일본,〒100-0005 도쿄-을,Chiyoda-ku,Marunouchi,1 초메−9−1,jr東京駅（카札内）keiyostreet內
Ain Soph Ripple
최고의 비건채식 간식에 마을이다. 진심으로,이 곳은 채식 햄버거와 편안한 음식 천국입니다. 아인 소프는 도쿄에 여러 채식 레스토랑이 체인,다른 메뉴와 특선 각각. 당신이 햄버거를 찾고 있다면 리플은 확실히 채식주의 낙원입니다,맥 앤 치즈,감자 튀김,부리 토와 인생에서 좋은 모든.
나는 미친 좋은 치즈 버거(1150)와 맥 앤 치즈와 감자 튀김(+200)을 먹었습니다. 음식은 무거운 측면에 확실히 있었고,난 말 그대로 그 장소에서 압연,하지만 그렇게 그렇게 가치!
내 말은,바로 그 치즈 맛이 나는 선량함을보십시오!
일본,〒160-0021 도쿄-을,Shinjuku-ku,Kabukichō,2Chome−46,歌舞伎町2-46-8日章ビル1F
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Ain Soph 여행
이 레스토랑은 자매 레스토랑의 아 Soph 결지만 매우는 다른 메뉴입니다. 도쿄역에서 그리 멀지 않기 때문에 이론적으로 아침 식사로 하루를 시작한 다음 티즈 탄탄에서 점심 식사로 라면을 즐길 수 있습니다. 당신이 그것을 여기에서 만드는 경우에 그들의 팬케이크를 시도 할 수 있는지 확인하십시오-그들은 미친 푹신하고 그래서 너무 좋아!
일본,〒위치:160-0022東京都新宿区 신주쿠 3Chome−8,新宿３丁目８−９新宿Ｑビル1F
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법안의
이야기에 대해 아침 식사,당신은이 지역에 대한 아보카도 toast(¥1200)아몬드 우유 맛차 라떼(¥950),방문 확인서에 Omotesandō. 도쿄 플라자의 최상층에 위치하고 있으며,멋진 전망과 조식을 즐길 수 있는 편안하고 매력적인 분위기를 제공합니다. 그들은 또한 코코넛 요구르트와 과일을 곁들인 정말 맛있는 비건 그라 놀라 그릇을 가지고 있습니다!
일본,〒150-0001 도쿄-을,Shibuya-ku,Jingūmae,4 초메−30 일 神宮前４丁目３０−３東急プラザ表参道原宿7F
씨 농부
일본인 소유의,캘리포니아에서 영감을 건강한 레스토랑에서는 윙윙 거리의 하라주쿠. 이 장소는 햄버거,샐러드,녹색 스무디,큰 건강한 샌드위치를 갈망하거나 맛있는 비건 디저트로 자신을 대하는 느낌이 든다면 이상적인 장소입니다. 부분은 매우 크고 메뉴는 명확하게 채식하는 요리 지정!
일본,〒150-0001 도쿄-을,Shibuya-ku,Jingūmae,4 초메−5−12,セピア原宿
8ablish
만약 당신이 주변 지역에서 Omotesandō,을 확인하십시오 8ablish 으로 그것의 모퉁이에 있습니다. 나는 두 번 여기에 갔다,점심과 저녁 식사,확실히 그것을 후회하지 않았다. 점심 식사를 위해 그들은 작은 선택 메뉴가,나는이 채식 수 블라 키 판을 시도,이는 하늘이었다. 맛있는 현미 위에 두부,템페,채소 꼬치를 상상해보십시오(현미가 그렇게 좋을 수 있다고 생각하지 않았습니다),절인 양배추,비건 짜지 키,맛있는 사이드 샐러드+수프,그리고 오늘까지 먹어 본 최고의 석류 콤 부차(점심 세트는 1550,콤 부차는 850)! 확실히 추천! 당신이 저녁 식사를 위해 갈 경우 또한,모듬 디저트 플레이트와 함께 자신을 망치고! 😉
5Chome-10-17 미아오야,Minato-ku,도쿄-to107-0062,일본,
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브라운 쌀 닐의 마당 요법을
아름다운 장소와 맛있는 고품질의 음식입니다. 따뜻한 개월 동안 당신은 자신의 안뜰에 앉아 건강에 좋은,건강한 음식을 먹는 동안 태양을 즐길 수 있습니다. 그들은 맛있는 점심 세트와 함께 매우 기본적인 메뉴를 제공하며,대부분의 요리는 현미를 중심으로 신선한 현지 채소,두부,따뜻한 차/차가운 차 옵션 및 현미 아마 자케로 만든 맛있는 디저트가 혼합되어 있습니다.
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흑설탕 1 차
sudden 갈색 설탕 1 은 당신이 덮여있어! 이 하라주쿠의 윙윙 거리는 지구에 위치한 달콤한 작은 보석입니다. 하라주쿠의 활기 넘치는 거리를 산책 한 후 조금 피곤하면 재충전 할 수있는 좋은 장소입니다.
그들은 빠른 피트 스탑을 위해 군침이 도는 비건 컵 케이크,차 및 커피를 제공합니다.
나는 신성한 코코 바닐라 컵 케이크를 시험해 보았습니다! 다른 사람은 너무하지만 정말 놀라운 모습과 나는 확실히 그들 모두를 시도 다시 올 것!
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하나다 Ros 그것은 맛있는 채식 햄버거와 다른 케이크를 제공하는 채식 핫 스팟의,플러스 그들은 당신이 어떤 채식 요리 책을 찾을 수있는 가게 안에 가게가,기타.
일본,150-0001 도쿄,시부야,진구마에,6 초메−28−5,1919>
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스시 다이도코야
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스시 다이도코야
일본,150-0001 도쿄,시부야,진구마에,6 초메-28-5,1919>
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Sushi 하지만,다행히 내 채식 친구 중 하나는 나에게 채식 스시 다양한 옵션이 정말 저렴,전통 스시 장소를 보여 주었다–지옥 그래! 우리는 아보카도,오이,발효 콩,무,아보카도 사시미와이나 리(절인 두부 주머니)의 추가 부분으로 채워진 마키 롤을 주문했습니다. 이 곳의 가장 좋은 점은,당신은 당신의 눈 앞에 바로 준비되는 초밥을 볼 수 있으며,녹차의 끝없는 공급이있다. 또한,그것은 매우 싸다!
나기 쇼쿠도
나기 쇼쿠도는 독특한 분위기와 맛있는 비건 채식 음식을 결합합니다. 그것은 많은 지역 채식주의 자의 마음에 드는 것이고 신속하고 조용한 점심 식사를위한 완벽한 장소이며 맛있는 점심 세트 중 하나를 즐기고 있습니다. 그들은 된장,피클 등과 같은 비건 일본 요리 사이에 좋은 다양성을 제공합니다. 그리고 카레,팔라 펠 등과 같은 다른 맛있는 요리.
일본,150-0032 티,15-10
갈 채식주의 자
비건 케이크를 판매하는 작은 보석. 이 지역에 있다면 맛있는 비건 치즈 케이크와 소프트 아이스크림(여름에만)이 있습니다.
일본,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032 티,106-0032Japan50,000 편의점. 당신은 약간의 채식 간식 또는 완전 채식 식사에 전체를 필요로 할 때마다,그들은 당신의 하루를 절약 할 수 있습니다! 내가 제일 좋아하는 사람은 세븐 일레븐,그리고 로손(자연 로손)입니다. 당신은 말 그대로 편리 이상입니다 다른 모든 구석에 그들을 찾을 수 있습니다. 놀랍게도,그들은 많은 일에 내 이동-에 아침 식사와 간식 옵션이되었다.
유일한 문제는 대부분의 경우 제품에 영어가 전혀 없으며 적절한 영어를 구사하는 사람이 없기 때문에 들어가기 전에 거래를 알고 있어야합니다. 이 제품은 채식있는 특징 유튜브 비디오의 숫자,그래서 사람들은 항상 도움이됩니다. 또는 당신은 이러한 제품의 스크린 샷을 가지고 그들을 찾을 수 있습니다. 여기 내 절대 즐겨 찾기는:
김(다시마)또는 매실(우메보시)로 채워진 주먹밥,간단히 소금에 절인 것 또는 아즈키 콩으로 소금에 절인 것
떡–쌀가루와 설탕으로 만든 달콤한 떡,아즈키 팥으로 채워진 것
에다마메–전자 레인지에 넣고 먹어달라고 부탁하십시오.고
오이 샐러드–보통 참깨와 식초 드레싱을 곁들인 오이 샐러드가 있습니다.
메밀 국수-간단한 소바 끄덕임을 특징으로하는 수많은 요리
이나리 즈시–절인 로후 밥 포켓
발효 콩 낫토 롤-
안에 콩이 들어간 긴 마키 롤처럼 보입니다.
이제 편의점 외에도 도시 주변에는 항상 더 큰 슈퍼마켓이 있습니다. 거기 당신은 찾을 수 있습니다,가장 중요한 것은,갓 구운 고구마,당신은 일본의 다양한 없었다면 생활 변화되는! 감자 보다는 따뜻한 끈적끈적한 푸딩 같은 맛과 자연스럽 게 슈퍼 달콤한! 이것은 아마도 내 아침 식사 대부분의 일(슈퍼 저렴하고 미친 맛)이었다.
그들은 또한 콩에서 아몬드,다른 맛의 쌀에 이르기까지 다양한 식물성 우유를 가지고 있습니다. 나는 콩 말차와 콩 바나나를 아주 좋아합니다!
그 외에도 더 큰 슈퍼마켓에는 말차 떡이나 딸기 찹쌀과 같은 더 흥미로운 모치가 있습니다.
나는 확실히 그 7 일 동안 약간 떡에 사로 잡혔고 이미 그들을 갈망하고 있습니다.
:
•아오야마 파머스 마켓(주말)
•마루고 델리
•타코 라이스 푸드 트럭
•코메 노코
•러빙 헛
•야채입니다
•티의 채식 레스토랑
•사이 쇼쿠 겐비
