돼지 고기를 튀기는 방법은 20 가지가 넘습니다. 그것은 모두 우리가 사용할 수있는 고기의 컷과 주어진 시간에 우리의 취향에 따라 달라집니다. 예를 들어,돼지 갈비는 빵가루를 입힌 다음 튀길 수 있으며 삼겹살은 바삭하게 만드는 것이 가장 좋습니다. 즉,그것은 삶은,양념,그리고 바 삭 하 고 바 삭 바 삭 한 질감이 달성 될 때까지 튀김. 모든 것이 우리의 기분에 달려 있거나 활동을 할 충분한 시간이 있는지 여부도 있습니다. 게으른 날에,나는 그 위에 소금을 문지르고 돼지 고기를 뜨거운 기름에 직접 볶습니다.
난 정말 요리를 사랑하고 돼지 고기 튀김의 몇 가지 방법을 시도 할 수 있지만(이 간단한 방법 또는 기타 여부),나는 내가 시도하지 않은 또는 나에게 새로운 몇 가지 돼지 고기 튀김 방법이 여전히 있다는 것을 알고. 당신은 더 잘 알고 있습니다.
나는 궁금하다. 당신은 나에게 당신이 돼지 고기 튀김 방법에 대한 다른 방법을 말할 수?
내가 먼저 가자. 여기에 내가 돼지 고기 튀김 몇 가지 방법이 있습니다:
소금과 밀가루에 준설 문질러
나는 부엌에서 보낼 수있는 적은 시간이 바쁜 일에이 작업을 수행,빠른 차우 필요. 소금은 돼지 고기 전체에 문질러서 밀가루로 준설합니다. 돼지 고기는 갈색이 될 때까지 튀긴 팬입니다. 밀가루는 튀김에서 기름을 방지하고 또한 내 튀긴 돼지 고기에게 좋은 질감을 제공합니다. 이 방법은 삼겹살(개별 조각으로 얇게 썬 것을 선호 함)또는 돼지 갈비와 함께 작동합니다. 그것은 또한 돼지 고기 어깨와 안심에 적합합니다.
자기 지방 튀김
내가 준비하는 요리에는 돼지 고기 튀김이 재료로 필요할 때가 있습니다. 튀긴 돼지 고기의 작은 조각은 요리를 강화하고 더 나은 맛을 만들기 위해 추가됩니다. 돼지 고기 조각은 뜨거운 냄비 또는 팬에 직접 배치됩니다. 열은 돼지 고기에서 기름을 추출하고 나중에 축적-충분히 튀김에.
삶기,계절,튀김
튀기기 전에 돼지 고기를 끓여야하는 경우가 있습니다. 끓는 부드러운 게 하 고 나중에 튀김 때 더 선명 하 게 질감입니다. 이 같은 레촌 카 왈리와 바삭한 파타 등의 요리에 사실이다. 이 바삭한 돼지 고기 요리는 모두 먼저 삶은 다음 그 멋진 질감을 얻기 위해 튀겨야했습니다. 돼지 고기를 튀기기 전에 소금과 후추와 같은 조미료를 문지릅니다.
빵과 깊은 튀김
나는 튀김 빵가루 입힌 돼지 고기를 좋아해요. 나는 그 좋은 외부에 바삭 바삭하면서 내부에 촉촉하고 육즙 방법을 좋아한다. 돼지 고기는 양념 한 다음 구타 달걀에 담근 다음 밀가루로 준설합니다. 나는 최상의 결과를 위해 두 번 찍기 및 준설을한다. 기니상몽고가 금요일처럼 2 주에 한 번씩 정기적으로 하는 일입니다.
돈까스 스타일
빵가루 입힌 돼지 고기와 마찬가지로 돈까스 스타일 돼지 고기는 같은 방식으로 조리됩니다. 차이점은 사용 된 빵가루의 유형입니다. 이 방법은 판코 빵 부스러기를 사용합니다. 돼지 고기 허리 돈까스는이 방법을 사용하여 만든 요리입니다. 나는 모든 입에 위기를 얻는 동안 돼지 고기가 얼마나 촉촉한 지 좋아합니다.
기름에 직접 튀김
정말 게으른 얻을 때 또는 난 그냥 간단한 튀긴 돼지 고기를 원하는 경우,나는이 방법에 대한 이동합니다. 돼지 고기를 자르고 기름에 직접 볶습니다. 또한 조미료없이 직접 튀길 수 있습니다-나중에 케첩에 담그거나 폰즈(토요+칼라만시)에 넣어 맛을 더하십시오. 튀긴 돼지 갈비 가이 범주에 속합니다.
