해산물의 냉동은 실제로 특정 물고기의 기생충을 죽인다.
가리비가 어떻게 기생충을 수용 할 수 있는지 보면 얼어 붙는 것이 유익 할뿐입니다. 그러나 실제로 가리비의 기생충은 드물며 사망은보고 된 적이 없습니다.이 응용 프로그램은 당신이 당신의 생선이나 해산물의 질감에 영향을 미칠 할 동결 속도를 느리게 할 때,하지만 당신은 아마 당신의 슈퍼 프리즈 기능과 함께 해산물 내부의 온도를 구동 할 수있을만큼 충분히 큰 온도 그라데이션을 의미-26 도 냉동고를 가지고있다.
나는 그들을 해동하고 개인적으로 너무 많이 생각하지 않고 날 것으로 먹을 것이다.
향후 안내서는 동결 기생충 파괴에 관한이 문서를 참조하십시오.
즉,
동결
3-402.11 기생충 파괴.
(A)에 지정되어 있는 경우를 제외하고¶(B)이 섹션,전에 서비스 또는에서 판매하는 준비가 먹을 양식,원,raw-절인,부분적으로 조리하거나 절인-부분적으로 조리된 물고기의 것:
(1) 냉동 및에서 저장 온도 -20°C(-4°F)또는 아래를 위한 최소의 168 시간(7 일)에 냉장고;
(2) 냉동에 -35°C(-31°F)또는 아래까지 견고하고 저장 -35°C(-31°F)또는 아래를 위한 최소의 15 시간,또는
(3)냉동에 -35°C(-31°F)또는 아래까지 견고하고 저장 at-20°C(-4°F)또는 아래를 위한 최소의 24 시간입니다.
(나)이 절의 단락(가)은 다음에 적용되지 않는다.:
(1) 연체 동물 조개;
(2) (3)연어와 같은 양식 어류(예:6744>
(3)연어,참치,참치,남부),툰누스 오베수스,툰누스 티누스(참다랑어,북부);또는
(3)물고기,예를 들어 연어,참치,남부);또는
(6744>
(677);또는
(6744>
);또는
(6744>
);또는
(6744>);또는(6744>);또는(6744>);또는(6744>).:(가)개방수역에서 기르는 경우,그물망에서 기르는 경우,또는
나.연못이나 물탱크와 같은 육지기반작업에서 기르는 경우,그리고
다.수족 어류에 감염되는 살아있는 기생충을 포함하지 않는 펠릿과 같은 공식화된 사료를 공급한다.
(4)타래에서 제거 및 세척 된 생선 계란.