짐 아다스카벡은 캘리포니아 리버사이드 대학의 식물병리학 교수로서,특히 수확 후 과일 문제 및 살균과일을 연구한다. 그의 경력은 기본적으로 레몬을 헹구어 야하는지 여부에 전념합니다.
레몬을 헹구어야하는지 이해하려면 먼저 헹굼이 실제로 달성 할 수있는 것을 이해해야합니다. 당신은 정말로 그 살충제와 항생제를 씻어 내고 있습니까? 아니! “슈퍼마켓의 대부분의 레몬은 가공 및 처리되어 소비 될 준비가되어 있습니다.”라고 아다 스카 베그는 설명했다. 과일은 필드와 슈퍼마켓 사이의 가공 공장에서 세척된다. 레몬을 세척 한 후,그들은 왁스 및 곰팡이가 핀 얻기에서 그들을 유지하기 위해 안전한 살균제로 처리하고 있습니다.
그리고 왁스는 미량의 농약 잔류 물이 어쨌든 적어도 몇 초의 헹굼으로 씻겨 나가지 않는다는 것을 의미합니다.
그러나,아다 스카 베그는 여전히 헹굼에 찬성한다. 이유? 식료품점에 그(것)들을 만진 누구이건에게서 세균:전시를 설치한 매니저,또는 약간을 시험하 짜낸 고객. 또는 당신이 손을 씻기 전에 그들을 만졌을 때. “농약은 사람들이 생각하는 경우에도 정말 위험하지 않습니다,”그는 말했다. “어떤 중독의 위험은 취급에서 세균에 비해 천문학적으로 낮다.”
그래서 당신은 간다. 당신은 식품 안전 사람 또는 잠재적 인 잔류 농약의 위험에 대한 과일 포장 교수를 믿든,그들은 여전히 린스 가치가 있음을 동의합니다. 무엇보다도,이 나를 위해 끔찍한 소식,그것은 내 남편이 옳았다 의미하기 때문에. 빌어먹을