밝고 아름다운 블루 베리 설탕을 입힌 촉촉한 레몬 컵 케이크. 당신이 주변에 가장 예쁜 컵 케이크를 찾고 있다면-이 레몬 블루 베리 컵 케이크는 단지 것입니다.
레몬과 블루베리는 이렇게 맛있는 조합입니다. 레몬의 타르트는 달콤한,육즙 블루 베리에 같은 맛있는 펀치를 추가합니다. 플러스-이 레몬 블루 베리 컵 케이크의 색상 콤보는 내가 가장 좋아하는 것일 수 있습니다.
그래서 이제 블루 베리가 시즌에오고 있습니다–나는 새로운 레몬 블루 베리 치료를 만들고 싶었다. 작년에 나는 오 달콤한 바질 여기에 이러한 라즈베리 라임 컵 케이크를 공유하고 모두가 그들을 사랑하는 것 같았다. 그래서 나는 당신이 레몬 블루 베리 컵 케이크를 많이 좋아할 것이라고 생각했습니다.
레몬 컵 케이크
레몬 컵 케이크는 촉촉하고 푹신하고 완벽한 레몬 맛입니다. 조리법은 가장 맛을 위해 실제 버터로 시작합니다.
케이크 가루
그런 다음 케이크 가루를 사용하여 컵 케이크가 가볍고 푹신하고 부드러운 부스러기가 있습니다. 그래서 만약 당신이 부드럽고 푹신한 케이크를 만드는 방법을 궁금해했다면,그것은 모두 밀가루에 관한 것입니다.
케이크 가루 대용품
케이크 가루는 실제로 차이를 만들지 만 케이크를 만들 때 그만한 가치가있는 케이크 가루 대용 물이 있습니까? 물론!
당신이 손에 케이크 가루가없는 경우-대체에 대한 조리법의 노트 섹션을 확인하십시오.
촉촉한 컵 케이크의 비밀
그런 다음 일반 그리스 요구르트는 촉촉한 컵 케이크의 비밀이며 즉시 건조되는 대신 며칠 동안 완벽하게 촉촉하게 유지합니다..
병에 든 레몬 주스를 대체 할 수 있습니까?
밝고 신랄하지만 신맛이 나는 레몬 맛을 위해 갓 짜낸 레몬 주스와 레몬 향을 사용하십시오. 이 레시피에서 병에서 레몬 주스를 사용하는 것은 너무 신맛이 나기 때문에 권장하지 않습니다.
병에 넣어 사용해야하는 경우 평상시보다 약간 적게 사용하고 레몬 향이 부족한 경우 약간의 추출물을 첨가하십시오.
블루베리 프로스팅용
이 블루 베리 버터 크림과 심각하게 사랑에 빠질 것입니다. 밝은 보라색-와이 블루 색상은 100%천연이며,블루 베리 맛은 정말 통해 온다.
천연 블루 베리 프로스팅 만드는 법
먼저 피부가 부드러워지고 블루 베리가 두꺼운 소스를 형성 할 때까지 중간 소스 팬에 딸기(신선 또는 냉동)를 끓입니다. 그런 다음 어떤 큰 덩어리를 제거하기 위해 스트레이너를 통해 소스를 밀어,그리고 감소가 완전히 냉각 할 수 있도록. 그것은 설탕 프로 스 팅에 그것을 추가 하기 전에 완전히 냉각 될 필요가 또는 다른 설탕 프로 스 팅은 아무도 원하는 분리할 수 있다.
그런 다음 거기에서 블루 베리 프로스팅을 만드는 것은 정말 간단합니다. 푹신 푹신해질 때까지 부드럽게 한 버터를 치고 가루 설탕의 약 1/2 을 섞습니다. 냉각 된 블루 베리 소스 3 큰술을 넣고 나머지 가루 설탕과 필요한 경우 약간의 휘핑 크림을 넣습니다.
어떤 프로스팅 팁을 사용합니까?
나는 100 만 스타 팁과 파이핑 백으로 컵 케이크를 서리로 덥었다. 당신은 또한 둥근 끝 또는 편평한 칼을 사용할 수 있었다.
이 레몬 블루 베리 컵 케이크의 맛 콤보,예쁜 색상 및 크림 설탕을 진지하게 좋아할 것입니다. 그들은 조금 다르고,절대적으로 아름답고,가장 중요하게는 맛있습니다!
레몬 블루 베리 컵 케이크
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지금 예약 주문
레몬 블루 베리 컵 케이크
성분
레몬 컵 케이크
- 1/2 컵 무염 버터
- 1 컵 과립 설탕
- 2 큰술 레몬 제스트 덜 강한 레몬 맛을 위해 1 큰술 사용
- 3 달걀 흰자위 큰
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 1/2 컵 케이크 밀가루 자체 상승하지*
- 2 작은 술 베이킹 파우더
- 1/4 작은 술 소금
- 3 큰술 레몬 주스 신선한
- 1/2 컵 일반 그리스 요구르트 나는 전체 지방을 사용하는 것이 좋습니다
블루 베리 설탕 장식
- 1 1/3 컵 블루 베리 신선 또는 냉동
- 3/4 컵 무염 버터 소프트
- 3-3.5 컵 가루 설탕
- 필요에 따라 휘핑 크림 1 큰술
지침
레몬 컵 케이크
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오븐을 350 도로 예열하고 머핀 팬에 머핀 종이를 깔아줍니다.
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큰 사발에서는 푹신한 때까지 버터,설탕 및 레몬 풍미를 함께 치십시오.
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달걀 흰자와 바닐라 추출물을 치십시오.
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중간 크기의 그릇에 밀가루,베이킹 파우더 및 소금을 함께 털어냅니다.
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밀가루 혼합물의 약 1/2 을 버터 혼합물에 넣고 요구르트의 약 1/2 을 조심스럽게 치십시오. 나머지 밀가루 혼합물 및 요구르트와 함께 반복하십시오.
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레몬 주스를 저어.
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반죽을 준비된 머핀 팬에 숟가락으로 넣고 각각 약 2/3 에서 3/4 를 채 웁니다.
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16-19 분 동안 또는 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
블루 베리 설탕 장식
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중간 낮은 열에 중간 스튜 냄비에 들쭉을 첨가하십시오.
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블루 베리가 부드럽게 시작 부드럽게 저어. 혼합물은 부드럽게 끓기 시작하고 두꺼운 소스를 형성 할 것입니다. (부드러운 종기에서 약 10-15 분).
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열에서 제거하고 어떤 큰 덩어리를 제거하기 위해 스트레이너를 통해 블루 베리 소스를 밀어.
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완전히 냉각하기 위하여 냉장고에 있는 장소.
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큰 그릇에 부드러운 때까지 버터를 이길. 그런 다음 가루 설탕 2 컵을 치십시오.
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감소 된 블루 베리 혼합물 2-3 큰 스푼을 치십시오(먼저 완전히 차가워 야합니다).
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그런 다음 원하는 단맛에 도달 할 때까지 필요한 경우 크림 1 큰술 다음에 한 번에 약 1/2 컵 가루 설탕의 나머지 부분에서 이겼다.
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파이핑 백 및 팁(나는 1 미터 팁을 사용)또는 칼을 사용하여 냉각 된 컵 케이크를 서리.
노트
크림 치즈 설탕을 입힌 레몬 케이크
레몬 크림 치즈 설탕을 입힌이 레몬 케이크는 부드러운 케이크 부스러기와 맛있는 레몬 맛이 있습니다.
레몬 브라우니
레몬 브라우니는 달콤한 레몬 크림 치즈 유약을 곁들인 미친 듯이 맛있는 퍼지 레몬 바입니다.
