말레이시아 결혼식 충돌,음식,그리고 깜짝 두리안

음식,문화,축하가 충돌하는 가장 위대한 장소 중 하나는 현지 결혼식입니다.

내 아내와 나는 랑카위 섬에있는 동안,말레이시아,그것은 결혼식 시즌 일이,우리는 많은 결혼식을 발견 길을 따라 운전.

섬 주위에 우리를 보여주는 담당했다 우리의 가이드의 도움으로,우리는 어느 날 오후 현지 결혼식에 의해 중지,곧 우리는 가족과 함께 축제를 벌일했다.

먼저,내가 결혼식에 참석 한 방법에 대해 조금 설명해 드리겠습니다.

제 아내와 저는 랑카위에 자연스럽게 초대되어 랑카위 국제 락사 카니발 2015 에 참석하고 섬을 경험하고 블로그를 만들고 비디오를 만들었습니다.

그것은 놀라운 경험이었고,우리는 놀라운 시간을 보냈습니다.

우리는 가이드,완 카쉬,그리고 우리의 드라이버 파미했다,우리는 랑카위 주위에 운전하는 동안 그들은 그것이 결혼식 시즌이라고 우리에게 설명하고 섬을 가로 질러 일어나고 많은 결혼식이 있었다.

조금 더 이야기하고 음식이 말레이시아의 결혼식에 얼마나 좋은 설명 후,완 카시와 파미는 우리가 그냥 임의의 결혼식에 들러 제안했다.

“우리가 그냥 가면 그들은 괜찮을 것입니다,모두가 랑카위의 가족과 같습니다,”그들은 말했다.

나는 결혼식에 참석하는 것이 현지 문화를 경험하고 현지 음식을 먹는 환상적인 방법이라는 것을 알고 동의했다.

그래서 패러세일링 직전 처음으로,우리는 약 한 시간,그리고 우리는 우리가 길가에서 본 결혼식에 멈춰 섰다.

그들은 결혼식에 우리를 환영 하 고 그들은 우리가 거기 있을 것 처럼 우리에 대 한 흥분 했다–즉,우리 모두 흥분 했다.

신부와 신랑은 아직 도착하지 않았다,그래서 우리는 결혼식을위한 모든 음식이 준비되고 있었다 부엌 텐트로 돌아갔다.

랑카위에서 말레이시아 결혼식에서 그것은 일종의 오픈 하우스 처럼.

음식은 엄청난 양으로 준비되며 참석자들은 하루 종일 와서 갈 것이며 도착하면 먹을 것입니다.

음식은 보통 정오쯤에 조리되고,사람들이 왕래할 때 대기 상태로 유지된다.

우리는 정오에 도착했다. 음식은 신선하고 모든 준비가–그냥 시간에!

나는 즉시 버팔로 카레의 거대한 냄비를 발견했다.

버팔로는 전통적인 말레이시아 결혼식에서 가장 흔한 고기 중 하나이며 때로는 여러 버팔로 요리가 있습니다.

내가 천천히 끓인 버팔로 카레의 거대한 냄비에 관심을 보이 자마자 요리사는 손을 내밀어 나에게 그 조각을 먹였다.

나는 버팔로가 얼마나 부드러운 놀랐습니다. 그것은 단지 떨어져 떨어졌다 너무 부드러운했다,그리고 거의 간 같은 아이러니와 부서지기 쉬운 질감을 가지고 있었다.

나는 그것을 사랑.

축제

버팔로 카레를 맛본 후,음식을 준비하고 있던 이모와 삼촌들이 모두 요리하는 곳에서 우리를 초대했습니다.

단 몇 분 만에,그리고 내가 무슨 일이 일어나고 있는지 알지도 못하고,그들은 결혼식에서 제공 한 모든 접시의 접시를 걸려 있었다.

우리는 각각 우리 자신의 개별 쌀 접시를 가지고 있었고,버팔로 카레,붉은 치킨 카레,튀긴 생선,노란 망고 샐러드,그리고 마지막으로 타로 줄기로 만든 수프의 측면 접시가있었습니다.

나는 각각의 접시에 약간의 접시를 숟가락으로 떠서 파기 시작했다.

나는 이미 버팔로 카레를 맛 보았지만 먼저 한 입 더 먹어야했다. 버팔로는 부드럽고 맛,그리고 카레는 온화했다,하지만 좋은 건조 향신료 맛의 조화를했다.

나는 작은 튀긴 고등어를했다,어떤 심황 문질러되었을 수 있습니다 그것은 오렌지 색상을 제공합니다. 나는 고등어를 쌀과 함께 아주 좋아하고 매일 먹을 수 있습니다.

닭도 아주 좋았고,약간 달콤하고 크림이 풍부한 붉은 카레로 만들었습니다.

태국 남부에서 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 갱 솜(신 수프)이고 녹색 파파야,파인애플 또는 죽순을 포함 할 수 있지만 타로 줄기를 정말 좋아합니다.

그래서 나는 맑고 희끄무레 한 수프를 보았을 때 즉시 타로 줄기를 알아 차렸다.

수프는 대부분 신맛과 약간 짠맛과 큰 토란 줄기와 어떤 종류의 녹말 카사바 또는 참마의 풍미로 깨끗했습니다.

그러나이 말레이시아 결혼식에서 우리가 먹은 모든 요리 중에서 아마도 내가 가장 좋아하는 요리는 단순한 노란색 망고 샐러드였습니다.

태국에서 녹색 망고 샐러드의 많음이있다,그러나 나는 태국에서 노란색 망고 샐러드를 볼 아직.

이 요리를 위해 망고를 갈가리 찢고 소금에 절인 생선(멸치 일 수도 있음),얇게 썬 중국 긴 콩,땅콩,샬롯,마늘을 섞어서 구운 코코넛. 그것은 종류의 망고 살사 같은 짠맛과 달콤한(자연적으로 익은 망고에서)의 멋진 대조를 가지고 있었다.

다양한 요리의 혼합은 정말이 결혼 잔치를 너무 화려하게 만든 것입니다.

락사 랑카위

일부 방법 버팔로 카레 한 입,아줌마 중 하나는 내 아내와 나는 랑카위 스타일 락사의 접시를 건네,우리는 그것을 맛볼 필요가 말을.

락사는 일본의 우동처럼 보이는 두꺼운 둥근 쌀 국수를 사용하여 오이와 양파를 섞은 퓌레 생선 카레를 얹었습니다.

카레는 좋은 신맛,그리고 멋진 생선 맛을했다. 그것은 거의 그것에 여분의 신맛과 매운 맛을 가진 참치 샐러드처럼 맛이났다.

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

두리안

완 캐쉬 우리의 가이드는 숙녀 우리의 유튜브 비디오의 일부를 보여 주었다,그들은 내가 두리안을 좋아하는 것을 보았다.

그래서 우리의 식사의 중간에,누군가가 문자 그대로 뒤뜰에 갔다(그것은 두리안 시즌 일이)바로 나무 떨어져 두리안을 집어 우리에게 가져.

그것은 진정으로 친절하고 관대 한 제스처였습니다.

두리안은 완벽했다,단지 쓴맛의 힌트와 함께,황금 크림 육체의 지점에 숙성. 그것은 씨앗에 아이스크림 같았다,절대적으로 놀라운.

결혼식

나는 식사를 계속했고,접시를 깨끗이 닦고 두리안을 손가락으로 핥는 것처럼 신랑이왔다 고 경고했다.

신랑과 신부 모두 매우 밝은 네온 색과 아름다운 의상을 입고 있었다.

그들은 길가에서 만났고,집 안으로 함께 걸어 들어갔는데,나는 그들이 머물면서 하루 종일 모든 결혼식 손님들에게 인사 할 것이라고 추정했다.

방명록에 서명하고 가족과 우리가 결혼식에서 만난 모든 친절한 사람들에게 고맙다는 말을 한 후,우리는 패러세일링으로가는 길을 계속했지만 이번에는 놀라운 말레이시아 결혼식을 경험했습니다.

결론

최고의 여행 경험 중 일부는 계획되지 않은,하지만 당신이 함께 가서 당신의 앞에 펼쳐지는 경험이다.

랑카위에서 말레이시아 전통 결혼식을 엿볼 수 있고,맛있는 식사를하고,깜짝 명예 두리안을 먹고,말레이시아 결혼식의 아름다운 문화에 감탄하고 관찰하는 것이 영광이었습니다.

너무 친절 하 게 그들의 가정에 우리를 초대,우리에 게 맛 있는 음식을 공급 하 고 그들과 함께 축 하를 허용 하는 가족에 게 큰 감사를 말하고 싶습니다.

말레이시아 결혼식을 경험하는 것은 내가 랑카위에서 가진 가장 기억에 남는 경험 중 하나였습니다.