매운,연기가 자욱한,조금 달콤한,많은 즙이 많은 매운 돼지 고기 박제 해치 칠레는 파티 참가자로 좋습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다! 해치 칠레를 사용할 수있는 좋은 방법이며,접근 할 수없는 경우 애너하임,포블 라노 또는 녹색 피망으로 대체하십시오. 이것은 온 가족이 좋아할 놀라운 멕시코 맛을 가진 편안한 음식입니다!
(나중에 고정)
당신이 박제 녹색 칠레 또는 칠레 렐레 노스와 같은 박제 고추 조리법의 팬이라면,당신은이 매운 돼지 고기 박제 해치 칠레 조리법을 좋아할 것입니다!
박제 고추 조리법은 파티 애피타이저 또는 사이드 샐러드,또는 항리 가족을 만족시키기 위해 빠른 주중 저녁 식사와 함께 엔트로프 2 로 잘 작동합니다. 그들은 어떤 쇼 중지 맛을위한 차량 역할,그들은뿐만 아니라 만들 터무니없이 쉽게!
케이 씨와 나는 지난 주에 휴가를 떠나기 전에(마침내 옐로 스톤을 보았습니다.),우리는 우리의 현지 식료품점에 판매에 있던 해치 칠레의 낱단을 샀다. 너가 멀리 저장하,오기 위하여 많은 달을 위해 이 아주 덧없는 생성을 즐길 수 있는다 하기 위하여,나는 오븐에 있는 해치 칠레를 다른 일 굽기 위하여 어떻게에 관하여 말했다. 나는이 사악하게 맛있는 돼지 고기 박제 해치 칠레 요리법을 가지고 있기 때문에 나는 그 해치 칠레의 일부를 진공 포장해서 너무 기뻐요! 그러나 해치 칠레에 접근 할 수없는 경우 애너하임 고추 또는 포블 라노 고추 또는 일반 녹색 피망을 대신 사용할 수 있습니다. 당신이 손에 가지고있는 녹색 칠레가 작동 할 것입니다.
나는 내가 가진 가장 풍성한 해치 칠레를 선택했고이 돼지 고기 박제 칠레 레시피에 사용했습니다. 나는 단순히 그들에게 그들의 장자의 권리를 부여,하나는 말할 수있다.
이 레시피의 돼지 고기는 커민(그리고 약간의 라임)으로 양념을 치고 실제로 더 구운 해치 칠레와 함께 요리하여 매콤하고 연기가 자욱한 맛을 더 해줍니다. 그리고 그 결과는 매운,즙이 많은,약간 달콤한,돼지 고기 충전물이 풍미가 떨어지는 것입니다!
돼지 고기 박제 해치 칠레를 만들기 위해,나는 원시 칠레에서 긴 직사각형 구멍을 잘라. 그것은 당신이 씨앗과 흰색 속을 제거 한 다음 맛 돼지 고기 충전으로 물건 수 있도록이 오프닝은 당신이 당신의 손가락을 작동하기에 충분히 넓은 것이 중요합니다. 그들이 멋지고 부드러워지고 그 모든 미친 맛을 흠뻑 적시고 치즈 나 빵 부스러기 또는 둘 다로 위로 올릴 때까지 이들을 구우십시오(!)그리고 그것을 모두 녹고 거품이 많게하기 위해 충분히 오래 구우십시오. 그리고 마지막으로,나는 만들기 쉽고,허비하고,크림 같고,악몽 같은 실란트로 요구르트 소스로 그들을 제공했습니다! 얌!
당신이 여분의 치즈를 좋아하는 경우에 당신은뿐만 아니라 돼지 고기 충전과 약간의 치즈를 혼합 할 수 있습니다. 이 조리법은 매년이 시간에 와서 그 해치 칠레를 사용하는 환상적인 방법입니다. 또는,이 박제 칠레 레시피를 만들기 위해 필요한 모든 피망을 사용할 수 있습니다. 우리는이 접시에 그 놀라운 멕시코 맛을 충분히 얻을 수 없다,나는 너희들이 우리가했던 것처럼이 매운 돼지 고기 박제 해치 칠레 고추를 즐기시기 바랍니다! 1537>(나중에 핀으로 고정합니다.)
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매운 돼지 고기 박제 해치 칠레
성분:
돼지고기 충전
- ▢ 1 lb/450g 돼지 고기 말하다
- ▢1/2tsp 커민
- ▢½tsp 파프리카
- ▢¼tsp 고추 선택 사항
- ▢1 작은 술,백설탕
- ▢½tsp 마늘 분말
- ▢½tsp 양파는 분말
- ▢2 볶은 해치는 칠레에 거칠게 다진
- ▢소금과 후추
- ▢ 1 – 2 tsp 석회 또는 레몬 주스
채 칠레
- ▢ 4 큰 해치 칠레 고추
- ▢오일
- ▢소금 그리고 고추
- 강판 치즈 체다 치즈,몬테레이 잭 또는 후추 잭
고수 요구르트 소스
- ▢ 컵 실란트로 줄기 잎,느슨하게 포장
- 컵 그리스 요구르트 또는 사 우 어 크림
- 2-3 작은 술 라임 또는 레몬 주스 더 맛
- 소금과 후추 맛
지침:
돼지 고기 채우기(미리 만들 수 있음)
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비 스틱 팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
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약 1 큰술 기름을 넣고 기름이 뜨거울 때 다진 돼지 고기를 모든 향신료(해치 칠레와 라임 주스를 제외한 모든 것)와 함께 넣으십시오. 고기를 분리하고 향미료안에 섞는 동안 중간 고열에 요리사.
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돼지 고기를 통해 요리 할 때,다진 구운 해치 칠레를 추가,라임 주스와 맛 시즌. 섞어 열을 통해 저어.
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열에서 제거하고 실온으로 냉각 할 수 있습니다.
고수 요구르트 소스
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고수,요거트,레몬 주스,소금과 후추를 작은 푸드 프로세서에 넣습니다. 실 란 트로 요구르트와 잘 혼합 될 때까지 프로세스. 필요한 경우 맛을 내기 위해 계절. 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
박제 칠레
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가볍게 기름(또는 라인)일부 올리브 오일 오븐 방지 접시.
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해치 칠레를 씻고 말리십시오.
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포스트의 사진과 같이 날카로운 칼을 사용하여 해치 칠레의 창을 잘라. 씨앗과 흰 속을 제거하십시오. 해치 칠레에 요리 된 돼지 고기를 채우십시오.
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준비된 오븐 방지 접시에 채워진 칠레를 놓습니다. 칠레 고추에 약간의 기름을 바르고 고추 위에 소금을 뿌린다.
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칠레 고추가 부드러워지고 돼지 고기가 캐러멜 화되기 시작할 때까지 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다. 돼지고기를 커버 하 고 추가 10 분 동안 또는 때까지 치즈 녹아 거품이 이다 로스트 오븐에 반환 하는 고추에 구멍을 통해 치즈를 뿌린다.
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오븐에서 제거 하 고 그냥 몇 분 동안 휴식 하자.
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고수 요구르트 소스 위에 이슬비,금이 간 고추 및 다진 고수와 함께 뜨거운 동안 제공하십시오. 즐겨!
“이 웹 사이트는 편의를 위해 그리고 예의로 만 대략적인 영양 정보를 제공합니다. 영양 데이터는 주로 농무부 식품 조성물 데이터베이스,사용 가능한 경우 또는 기타 다른 온라인 계산기에서 수집됩니다.”
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