시나리오:월말입니다. 당신의 일을 주문의 비밀 그릇이었습니다. 당신은 저녁 식사를 위해 무엇을 가지고 궁금,당신의 코스트 매트리스에 주위에 롤. 바르 테그에서 인도네시아 음식을 사는 느낌이 들지 않지만,당신은 또한 망할 것입니다.
당신은 당신이 당신의 코스트 동료와 공유하는 작은 부엌의 캐비닛을 뒤적 거리다. 당신의 기쁨에,그것은 인스턴트 국수의 작은 플라스틱 벽돌로 가득 차 있습니다. 당신은 하나를 물,끓는 시작 하 고 그릇에 조미료 패킷을 덤프. 당신은 국수 요리. 10 분 후,당신은 완료. 결국 저녁 식사를 위해 아무것도 살 필요가 없다는 것이 밝혀졌습니다.
이 시나리오는 나머지 주 동안 반복됩니다. 그러나 얼마나 오래? 결국,당신은 인스턴트라면에 대한 모든 종류의 공포 이야기를 들었습니다—그들은 당신을 바보로 만들고,맹장염을 일으키거나,심지어 악화시킵니다:암. 그 중 하나가 사실입니까?
사실:사람들이 인스턴트라면이 건강에 그렇게 나쁘다고 생각하는 주된 이유가 있습니다.: -아시아의 모든 가공 식품의 주요”맛 향상제”. 그러나 다른 사람들은 또한 국수 자체가 당신의 소화관을 손상시킬 수있는 혐의 왁스 코팅 때문에 위험하다고 믿습니다.
그래서 당신의 건강에 나쁜 메시지? 전혀. 미국 식품 의약품 안전청은 메시지 소비를 위해 안전하다고 말했다-이 중국어 테이크 아웃은 정기적으로 자신의 메뉴에”아니오 메시지”를 광고하는 메시지를 너무 두려워하는 나라에있다. 1960 년대에 중국 음식이 미국 전역에 처음 퍼 졌을 때,식사를하는 사람들은 모든 메시지가 무감각과 두통을 유발한다고 불평하기 시작했습니다. 언론은 이 현상을”중식당 증후군”이라고 재빨리 불렀지만 실제로는 그런 것이 없었다.
및 메시지 자체가 항상 첨가제는 아닙니다. 그것은 치즈와 토마토에서 자연적으로 발견됩니다. 전갈은 물 및 산소는 화학 물질 같은 방식으로 화학,가디언에 의해 인용 하는 전문가에 따르면. 오늘날,메시지는 종종”슈퍼 소금”으로 사용됩니다—단지 짠맛 대신 음식 감칠맛을 제공하는 첨가제.
그래서 암 신화는 처음에 어디에서 왔는가? 저는 프라위자야 여성아동병원의 영양사인 델라 라흐마디아 안누르를 불러 사람들이 왜 인스턴트라면이 암을 유발한다고 생각하는지 알아내려고 했습니다.
“인스턴트라면은 암세포를 활성화시킬 수 있지만 소금에 절인 쇠고기와 치킨 너겟과 같은 모든 가공 식품도 마찬가지입니다.”델라가 나에게 말했다. “국수와 향료의 패킷 모두 방부제가 포함되어,이는 그들이 나트륨을 다량 함유하고 있다는 것을 의미한다. 인스턴트 국수는 이미 당뇨병이나 고혈압이있는 사람들에게 위험 할 수 있지만,특히 자체적으로 암을 직접 유발하지는 않습니다.”
같은 것은”왁스 코팅에 대해 말할 수있다.”인스턴트라면 회사들은 국수를 왁스로 코팅하지 않으며 수많은 영양사가 동의한다고 말하지만,비록 그들이 그랬다고해도 실제로 문제를 일으키지 않을 것입니다. 과일과 야채의 많음 너무 자신의 피부에 왁스를 포함하고 아무도 사과가 당신에게 암을 줄 것을 주장하지 않습니다.
일어날 최악의 상황: 글쎄,인스턴트 국수는 당신에게 암을주지 않을 수도 있지만 그것이 건강하다는 것을 의미하지는 않습니다. 한 연구에 따르면 인스턴트라면의 규칙적인 소비는 고혈압,고혈당,과도한 신체 및 비정상적으로 높은 수준의 콜레스테롤을 유발할 수 있습니다. 동일물은 나트륨과 포화지방에서 높은 모든 음식을 위해 진실하다.
2009 년 한 어린 소년이 인스턴트 국수를 너무 많이 먹은 후 창자가 새기 시작했을 때 헤드 라인을 장식했습니다. 그 소년은”중독되었다”고 그의 부모는 말했고,언론은 인스턴트 국수의 과다 소비에 대한 그의 건강이 좋지 않다고 비난했다.
그러나 의사들은 나중에 실제로 문제를 일으킨 것은 국수가 아니라고 설명했습니다. 그 소년은 다른 것을 먹지 않았습니다. 그는 과일,채소 및 단백질을 인스턴트라면(가공 탄수화물)으로 대체했으며 소화 시스템은 엉망이되었습니다.
“인스턴트라면은 쌀과 감자와 같은 다른 탄수화물 공급원보다 소화하는 데 더 오래 걸립니다.”델라가 바이스에게 말했다. “인스턴트 국수를 먹은 후 부풀어 오르는 느낌이 들 때,그것은 당신의 시스템이 그것을 소화하기 위해 열심히 노력하고 있기 때문입니다. 최악의 시나리오,인스턴트 국수의 모든 탄수화물은 몸에 설탕이 축적되어 당뇨병을 유발할 수 있습니다.”
무슨 일이 일어날 지:나는 몇 년 동안 매일 미리 포장 된 국수를 먹은 인스턴트 국수 애호가 인 아딧을 발견했다. 그래서 당신은 인스턴트 미에 고렝의 꾸준한 식단을 먹을 때 당신의 몸은 어떻게됩니까? 변비,대부분,그는 말했다. 그럼 그 복부 통증. 한 번 의사는 그가 창자에 염증을 일으켰다 고 말했습니다. 그러나 아픈 느낌에도 불구하고그것은 인스턴트 국수를 먹고 계속했다. 그는 줄이려고 노력하고 있지만,그릇 또는 두 주에 자신을 제한.
“보통 복통이 생기면 하루나 이틀 동안 식사를 멈출 것”이라고 그는 말했다. “나는 보통 일주일 동안 멈추고 바나나를 많이 먹은 다음 인스턴트라면을 계속 먹는다.”
그래서 복통은 꽤 나쁘다. 그러나 그것은 여전히 암과는 거리가 멀다.
해야 할 일:당신이 그것을 감당할 수 있다면,매일 인스턴트 국수를 먹지 마십시오. 매일 인스턴트 국수를 먹는 것은 암을 유발하지 않을 수도 있지만 결국 병원 여행이 필요한 것으로 이어질 수 있습니다. 그리고 나서 당신은 처음에 더 건강한 음식에 소비했을 것보다 더 많은 돈을 불고 있습니다.
하지만 당신은 단지 국수를 사랑한다면? 집에서 자신을 확인합니다. 건강을 유지하는 열쇠는 항상 샐러드를 항상 먹는 것은 아닙니다. 그것은 또한 닭고기와 야채 같은 신선한 재료와 요리 처럼 간단 수 있습니다.
너무 많은 번거 로움 같은 소리가 나는 경우에,가서 인스턴트라면을 먹고 계속,하지만 살코기와 신선한 채소와 같은 다른 더 영양가있는 음식과 균형을. 당신이 쓰레기를 항상 먹고 있지 않기 때문에 그런 식으로 당신은 인도미의 가끔 그릇에 대해 나쁜 느낄 필요가 없습니다.
하지만 알다시피,우리는 음식 경찰이 아닙니다. 인스턴트 소토 미에의 그릇 후 다우닝 그릇을 유지하려는,다음 우리의 손님. 그냥 신중하게 진행합니다.