전채
꽃게 케이크
세 집에서 만든,야생 잡은 메릴랜드 블루 크랩 케이크,튀긴 그린 토마토를 통해 봉사하고 가재를 얹어 카디날레 소스와 강판 파마산 치즈 15.99
새우 튀김
우리 집에서 만든 매운 진 칵테일 소스와 함께 제공 1/2 다스 10.99;다스 16.99
새우 부두
8 걸프 새우 손 빵가루 입힌&플래시 튀김,다음 우리의 달콤한 앤 매운 스리 라차 부두 소스에 던져. 우리의 매운,집에서 만든 콜 양배추로 장식 된 15.99
놀라 스타일 바베큐 새우
신선한 걸프 새우 볶음 버터,우스터 셔 소스&크리올 향신료,쌀로 장식하고 프랑스 빵과 함께 제공. 바비에 놀라 클래식 아니라 새우! 1/2 다스 11.99;다스 17.99
걸프 코스트 껍질&새우 먹기
쉘에 제공,뜨거운 또는 냉장,우리 자신의 집 만든 매운 진 칵테일 소스 1/2 파운드 12.99;1 파운드 19.99
벌거 벗은 게이터 타코
3 루이지애나 악어 꼬리 고기 가득 타코 절인&튀김,알몸. 치즈,파쇄 된 양상추,피코 데 갈로,&치포 틀레 사워 크림이 섞인 옷을 입었습니다. 하우스 만든 살사 베르데 측면에 제공 14.99
앨리게이터 소시지&새우 치즈 케이크
루이지애나의 포슈에서 생산된 새우,악어,훈제 돼지고기 소시지의 최고의 짭짤한 치즈케이크와 크림 치즈&따뜻한 고다 치즈가 혼합된 치즈케이크. 피타 빵과 함께 제공됩니다. 중독성! 15.99
루이지애나 튀긴 악어
프라임,절인 악어 꼬리 고기는 우리 집에서 만든 타르타르 소스와 함께 제공 13.99
삼촌 듀이의 메기 튀김
농장 제기 메기 튀김의 절반 파운드 가볍게 삼촌 듀이의 특별한 양념과 플래시 튀김에 빵가루 입힌. 집에서 만든 타르타르 소스와 함께 제공 12.99
날개
우리 고유의 케이준 데킬라 또는 꿀 치포 틀레 소스의 선택과 신선한 닭 날개의 파운드 12.99
프린스 에드워드 아일랜드 홍합
토마토 마늘에 찐 화이트 와인 국물,프랑스 빵에 담그기에 좋은 14.99
삶은 닭 날개 14.99
레몬 마늘 버터와 함께 제공되는 매운 가재의 김이 나는 그릇 19.99
스프&샐러드
시저
로메인 상추,크루통,파르 메산 치즈&시저 드레싱. 큰 8.99;저녁 식사 5.99
구운 닭고기 13.99
새우 또는 볶음 가재 15.99
검게 잘한다 참치 샐러드
붉은 양파,검은 콩 옥수수 살사,신선한 아보카도,살사 베르데,튀긴 옥수수 스트립,&가볍게 검게 잘한다 참치 드문 봉사. 치포 틀레 목장과 함께 제공 16.99
주스타
붉은 양파를 곁들인 신선한 채소,토마토&크루통,치즈 블렌드. 큰 9.99;저녁 식사 5.99
구운 닭고기 13.99
새우 또는 볶음 가재 15.99
하우스 수프
땅딸막 한 가재 비스크. 컵 4.99;그릇 7.99
하우스 메이드 드레싱 선택
레물 라드,바질 비네 그레트,랜치 또는 블루 치즈
샌드위치
랍스터 포 보이
랍스터 꼬리 고기는 가벼운 밀가루 빵가루를 입히고,플래시 프라이드,&우리의 크림 스리 라차 부두 소스에 던져졌습니다. 뉴 올리언스에서 감 비노의 빵에 봉사&마늘 아이올리 장식 된,신선한 아루 굴라,&슬라이스 토마토 17.99
*사이드 옵션을 참조하십시오
비오 비 버거
양념 쇠고기의 반 파운드는 미국의 선택을 얹어,체다 치즈,스위스 또는 스위스 아메리칸 치즈 10.99
분쇄기
프랑스어 바게트 속을 비게&볶음 박제 다진 마늘,양파,고추,분쇄기 소스&다음 중 하나:
볶음 걸프 굴 15.99
볶음 새우 12.99
구운 닭 가슴살 11.99
우리의 특별한 조리법 안두이 소시지 9.99
포’소년
신선한 구운 감 비노의 빵에 전통적인 놀라 샌드위치 양상추와 함께 옷을 입고 제공,토마토,집에서 만든 금이 고추 마요네즈,피클&양파.
새우 튀김 13.99
굴 튀김 15.99
메기 튀김 13.99
가재 꼬리 튀김 14.99
지오이아의 핫 살라미 뮤풀레타
뉴올리언스와 세인트루이스의 최고를 결합! 지오이아의 뜨거운 살라미 소시지,햄,치즈&올리브가 둥글고 씨를 뿌린 덩어리에 퍼졌습니다. 뜨거운 봉사! 전체 29.99(피드 2-4);절반 16.99;분기 10.99
*사이드 옵션
참조 구운 닭고기
7 온스. 케이준 향신료의 우리의 조화 양념 모든 천연 곡물 공급 분할 닭 가슴살&집에서 만든 금이 고추 마요네즈와 함께 제공 10.12.99