이 맛있는 비건 돼지 고기 샌드위치는 풍부하고 연기가 자욱한 수제 바베큐 소스로 천천히 끓인 맛있는 왕 굴 버섯을 특징으로합니다. 프레첼 빵 사이에 비건 양배추 샐러드와 함께 제공됩니다.
이 남부 컴포트 푸드 클래식은 다음 비건 바베큐 또는 팟 럭에서 히트 할 것입니다. 이 비건 채식이 돼지 고기 샌드위치 레시피를 다른 사람들과 다른 점은 무엇입니까:
- 그것은 때때로 찾기 어려울 수 있습니다 잭 프루트없이 만들어졌다.
- 비건 바베큐 소스는 케첩없이 처음부터 만들어져있어 더 풍부한 맛을 낼 수 있으며 취향에 맞게 단맛을 조정할 수 있습니다.
- 비건 코울 슬로는 비건 버팔로 치킨 샌드위치 레시피에 사용 된 것과 비슷한 크림 같은 캐슈 마요네즈 드레싱으로 처음부터 만들어졌습니다.
- 샌드위치는 수제 비건 프레첼 빵으로 만들어집니다.
- 레시피는 3 을 제공하지만 쉽게 6 슬라이더로 만들거나 더 많은 인분을 만들기 위해 확장 할 수 있습니다.
당신이 그 갈퀴를 나가 지금 전에,네,이 조리법은 채식 뽑아 돼지 고기 샌드위치라고합니다. 나는 너무 고기 채워진 제목 고기없는 요리를 참조의 가장 큰 팬이 아니지만 레시피와 맛을 쉽게 인식 할 수 있습니다.
비건 생활 방식으로 훨씬 쉽게 전환 할 수있는 한 가지는 전통적인 즐겨 찾기를 재현하거나”비건 채식”할 수 있다는 것입니다. 즉,이 블로그의 목표 중 하나이며 왜 일부 제목에 비 채식 단어를 계속 사용합니다.
이제 비켜,의 요리를 얻을 수 있습니다!
뽑은 돼지 고기를 만드는 데 가장 좋은 버섯은 무엇입니까?
왕 굴 버섯
이 왕의 표제를 붙인 버섯(킹 트럼펫 버섯이라고도 함)은이 요리의 슈퍼 스타입니다. 그들은 두꺼운”고기”맛과 질감.
나는 비건 버섯 냄비 파이와 쉬운 비건 만두와 같은 다른 요리법에서 여러 번 사용했습니다.
그들은 쉽게 뽑아 돼지 고기의 질감을 닮은 파쇄 할 수 있습니다. 아시아 식료품 점에서 왕 굴 버섯을 찾을 수 있습니다.
일반 굴 버섯이나 통조림 밀짚 버섯을 사용할 수도 있습니다. 나는이 조리법에 통조림 짚 버섯과 신선한 왕 굴의 조합을 사용했다.
최고의 비건 돼지 고기 샌드위치 만드는 법
바베큐 버섯 채우기 만들기
1. 먼지 나 이물질을 닦아 젖은 천이나 종이 타월을 사용하여 왕 굴 버섯을 준비. 통조림 버섯을 사용하는 경우 완전히 물기를 빼고 짜내 여분의 물을 방출하십시오.
버섯을 가능한 한 건조하게 유지하면 팬에서 더 빨리 갈색으로 변하고 비건 바베큐 소스의 맛을 더 잘 흡수 할 수 있습니다.
2. 왕 굴 버섯을 한 손에 들고있는 동안 포크를 사용하여 버섯의 길이를 긁어내어 가닥 또는 실을 만듭니다. 필요한 경우 약간의 압력을 가하십시오.
다른 종류의 버섯을 자릅니다. 그릇에 따로 보관하십시오.
3. 다음,양파와 마늘을 닦지 하 고 나머지 재료와 함께 별도 그릇에 그들을 결합 하 여 바베 큐 소스를 확인 합니다.
치포 틀레 고추는 너무 많이 첨가하면 매우 매운 될 수 있습니다. 소량으로 시작,소스 맛 다음 원하는 경우 나머지를 추가 합니다.
액체 연기는 선택 사항이지만 매력적인 연기가 추가됩니다.
4. 비 스틱 프라이팬에 기름 1 티스푼을 가열하여 팬을 코팅 할만큼 충분히 한 다음 버섯을 추가합니다.
버섯이 갈색으로 변하고 대부분의 수분을 잃을 때까지 가끔 저어 주면서 약한 불로 약 5 분 동안 요리합니다.
버섯 릴리스 수 분 빨리 하지만 너무 많이 소스 일부 짠 맛을 추가할 것 이라고 하는 데 소금 한 스푼을 뿌린다.
뜨거운 냄비에 버섯을 천천히 갈변하면 감칠맛이나 맛을 향상시켜 버섯에 더 풍부하고 고운 맛을 선사합니다.
5. 열을 낮게 유지하면서 바베큐 소스를 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약 5 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 이를 통해 모든 맛을 완전히 결합 할 수 있습니다.
6. 접시를 맛보고 필요에 따라 조미료를 조정하십시오. 더 풍부한 소스를 위해 토마토 페이스트를 더 추가하십시오. 덜 달콤한 소스의 경우 식초 또는 간장을 더 넣으십시오. 더 많은 연기를 위해 더 많은 액체 연기를 추가하십시오.
7. 열에서 제거.
이 레시피를 인스턴트 포트 또는 슬로우 쿠커로 자유롭게 만드십시오.
채식 양배추 샐러드 만들기
1. 잘게 썬 양배추를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
2. 캐슈를 뜨거운 물에 15 분 동안 미리 담가서 더 쉽게 혼합 할 수 있도록 부드럽게 물들입니다. 너트 프리 비건 드레싱의 경우 대마 또는 해바라기 씨를 사용할 수 있습니다.
3. 작은 블렌더 컵에 캐슈와 남은 재료를 넣어 드레싱을 만들고 부드럽고 크림이 될 때까지 혼합하십시오. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
4. 갈가리 찢긴 양배추 위에 드레싱을 붓고 포크로 섞어 결합하십시오.
샌드위치 조립
1. 비건 프레첼 빵을 반으로 자릅니다. 원하는 경우 토스트 할 수 있습니다.
2. 일부 채식 뽑아 돼지 고기와 롤빵의 하단 상단,옆구리 추가 다음 상단 롤빵을 추가. 즉시 봉사하십시오.
버섯을 뽑아 돼지 고기를 얼릴 수 있습니까?
예,이 버섯 충전물을 나중에 동결시킬 수 있습니다. 일단 냉각,밀폐 용기에 넣고 최대 한 달 동안 냉장고에 보관.
냉장고에서 밤새도록 해동한 다음 냄비에 물 몇 스푼을 넣고 재가열합니다.
버섯 뽑아 돼지 고기와 함께 먹는 다른면
- 비건 맥과 치즈
- 으깬 감자
- 쌀
- 감자 샐러드
- 파스타 샐러드
- 구운 콩
왕 굴 버섯 더 채식 요리법
- 버섯 렌즈 콩 미트볼(채식&글루텐 무료)
- 채식 미트볼 서브
- 쉬운 채식 버섯 알프레도 파스타
비건 채식은”돼지 고기”샌드위치를 뽑아 (버섯)
인쇄 레시피 핀 레시피 저장!
재료
비건 채식 바비큐 뽑아 돼지고기
- ▢ 10 oz King Oyster Mushrooms, 또는 혼합 버섯
- ▢1 샬롯형 양파는
- ▢2 다진 마늘
- ▢2tbsp 토마토 페이스
- ▢1tsp 당밀
- ▢1 작은 술,간장 또는 액체 아미노
- ▢½tsp 또는 겨자 겨자의 분말
- ▢¼tsp 파프리카
- ▢1tsp chipotle adobo 소스, 또는¼작은술 말린 chipotle–선
- ▢1 2tsp 감미료
- ▢2tsp 식초
- ▢1/4tsp 액체 전체가 금연,선택적인
- ▢½cup 물
- ▢1tsp 오일
비건 채식 양배추 샐러드
- ▢ 2 컵 양배추
- ▢½cup 캐슈, 흡수에서 뜨거운 물로 15 분 부드럽게
- ▢2 다진 마늘
- ▢½양파는
- ▢1 큰술 레몬/lime juice
- ▢1tsp 식초
- ▢6 큰 술 물
- ▢½tsp 또는 겨자 겨자의 분말
- ▢소금과 후추
하기 샌드위치 조립
- ▢ 3 비건 샌드위치 빵,내 프레첼 빵 레시피 시도
지침
채식 바베큐 뽑아 돼지 고기
-
젖은 천이나 종이 타월을 사용하여 왕 굴 버섯의 먼지 나 이물질을 닦아냅니다. 통조림 버섯을 사용하는 경우 완전히 물기를 빼고 짜내 여분의 물을 방출하십시오.
-
굴 버섯을 한 손에 들고있는 동안 포크를 사용하여 버섯을 만드는 가닥의 길이를 긁어냅니다. 필요한 경우 약간의 압력을 가하십시오. 다른 종류의 버섯을 자릅니다. 그릇에 따로 보관하십시오.
-
바베큐 소스를 만들려면 양파와 마늘을 다진 다음 나머지 재료와 함께 별도의 그릇에 결합하십시오.
-
붙지 않는 프라이팬에 기름 1 티스푼을 데우고 버섯을 넣습니다. 버섯이 갈색으로 시작하고 대부분의 수분을 잃을 때까지 때때로 저어 주면서 약한 불로 약 5 분 동안 요리하십시오. 수분을 더 빨리 방출 할 수 있도록 소금 한 꼬 집을 뿌립니다.
-
열을 낮게 유지하면서 바베큐 소스를 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약 5 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
-
버섯 충전물을 맛보고 필요에 따라 조미료를 조정하십시오. 더 풍부한 소스를 위해 토마토 페이스트를 더 추가하십시오. 덜 달콤한 소스의 경우 식초 또는 간장을 더 넣으십시오. 더 많은 연기를 위해 더 많은 액체 연기를 추가하십시오.
-
열에서 제거.
채식 양배추 샐러드
-
잘게 썬 양배추를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
-
작은 블렌더 컵에 나머지 재료를 넣어 드레싱을 만듭니다. 부드럽고 크림이 될 때까지 혼합하십시오. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
-
갈가리 찢긴 양배추 위에 드레싱을 붓고 포크로 섞어 결합하십시오.
샌드위치 조립
-
프레첼 빵을 반으로 자릅니다. 원하는 경우 토스트 할 수도 있습니다. 일부 버섯 충전 롤빵의 아래쪽 절반을 위로,양배추 샐러드를 추가 한 다음 상단 롤빵을 추가합니다. 즉시 봉사하십시오.
주
- 견과 자유로운 드레싱을 위해,대마 또는 해바라기 씨를 시도하십시오.
- 더 많은 비건 샌드위치 요리법:
- 렌틸콩 조잡한 조스
- 비건 템페 샌드위치(아보카도를 곁들인 샌드위치)
- 구운 두부 샌드위치
영양
영양 면책 조항
이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 준회원으로서 나는 자격 구매에서 적립. 아마존 공개