박제 구운 홍합(구운 타홍)

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멜 소스와 녹은 치즈 스며-마늘 박제 구운 홍합이 간단한 조리법을보십시오. 매우 예산 친화적 인 호화로운 전채.

구운 홍합은 내가 가장 좋아하는 애피타이저 중 하나입니다. 간단 하 게 때문에 그들은 쉽게 준비 하 고 귀하의 주머니에 구멍을 구울 것 이다 하지만 꽤’와우’효과 손님에 게 그들을 봉사 때마다.

구운 홍합이나 구운 타홍에 대한 조리법을 공유 한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 사실,이것은 내가 돌아 오는 길에 쓴 내 치즈 구운 홍합과 매우 유사하지만 절차는 조금 다른이며 추가 성분이있다:우유.

우유는 홍합 껍질을 채우는 데 사용되는 두껍고 마늘 같은 베 샤멜 소스를 만드는 데 사용됩니다.

원래 구운 타훙 레시피 맛있는 맛 의심의 여지가 없지만,그러나,이 추워지면 그것은 조금 단단하고 건조 될 수 있기 때문에 나는이 방법을 시도했다.

멜 소스와 함께 그것을 때우는 것은 크림뿐만 아니라,그것은 또한 각 조각이 가득 할 것이라고 확신하고 베이킹하는 동안 고기가 더 축소 방지 할 수 있습니다. 그것은 또한 유지 됩니다 습 한 하 고 유연한 몇 시간 동안 서 왼쪽 하는 경우에 비록 매우 가능성이 있기 때문에 그들은 너무 유혹 그들은 일반적으로 납치 멀리 즉시 제공 됩니다.

이 박제 구운 홍합 조리법을 즐길 확신 할 수 있도록 다음은 추가 팁입니다.

신선한 홍합을 선택하는 방법?

단단히 닫힌 껍질을 가진 홍합을 선택하십시오.

그들이 약간 열려있는 경우,그들이 닫혀 있는지 확인하기 위해 손가락으로 그들에게 비트를 누릅니다. 그렇지 않으면,그것은 그들이 죽었고 버려 져야한다는 것을 의미합니다.

껍질에 칩이나 균열이없는 사람을 선택합니다.

홍합을 청소하는 방법?

홍합을 물 속에 15-20 분 동안 담근다. 이것은 그들이 숨을 쉴 때 물 안팎으로 필터링하여 모래와 모래를 토해 낼 수있게 해줍니다.

턱수염 또는 비실(있는 경우)을 당겨 빼냅니다. 따개비를 제거하기 위해 칼의 무딘 측면을 사용하여

해초,진흙이나 모래와 같은 먼지를 제거하기 위해 브러시로 껍질을 문질러.

홍합을 철저히 씻고 배수하십시오.

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