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이것은 당신이 이제까지 만들 것이다 가장 쉬운 버섯 리조또 조리법이다! 인스턴트 냄비(압력 또는 느린 밥솥)에서’설정하고 잊어 버리도록’설계된 결과는 온 가족이 좋아할 크림 같고 맛있는 버섯 리조또입니다. 교반 필요 없음!
리조또는 내가 먹고 사랑하지만 자주 할 수있는 시간이나 인내심이 부족 그 요리 중 하나입니다. 시간과 노력으로 인해 참여,그것은 최고의 주문 접시 처럼 보인다 때 밖으로 레스토랑에서 집에서 식사 하는 대신.
처음부터 조리 한 리조또는 놀랍습니다. 그러나 전통적으로,그것은 일반적으로 적어도 30 분 동안 난로 앞에 서서 조심스럽게 교반하고 팬에 액체를 붓는 것을 요구하는 노동 집약적 인 요리입니다.
때때로 당신은 모든 시간이 소요되는 쏟아져 교반하지 않고 같은 맛있는 리조또를 할 수 있습니다!
인스턴트 포트로 만든이 버섯 리조또 레시피는”손을 떼다”버전입니다! 버섯,치즈 및 신선한 허브가 들어있어 크림을 첨가 할 필요없이 풍부하고 크림입니다. 더 교반 및 소란이 없다. 사실,이 한 냄비 식사는 너무 쉽게,그것은 거의 부정 행위 같은 느낌! 이 쉬운 조리법으로 집에서 리조또를 더 자주 즐기기 시작할 것이라고 확신합니다.
인스턴트 냄비/압력 밥솥 또는 느린 밥솥?
인스턴트 냄비,압력 또는 느린 밥솥에 리조또 재료를 추가하면이 쉬운 리조또 레시피는 최소한의 노력으로 온 가족이나 배고픈 군중을 먹일 수있는 간단한 방법입니다. 두 가지 방법 모두 쌀을 액체를 흡수 하 고 아름 답게 풍부 하 고 크림 될 수 있도록,저 어 또는 호버 필요 없이.
이 버섯 리조또는 압력솥과 느린 밥솥 모두에서 테스트했습니다. 그리고 결과는 정확히 동일했습니다. 유일한 차이점은 인스턴트 냄비/압력 밥솥은 14 분 밖에 걸리지 않았으며 느린 밥솥은 높은 설정에서 2 시간 이상 걸렸습니다.
리조또의 일관성은 두 경우 모두 완벽했지만,조리 후 너무 오래 느린 밥솥에 쌀을 방치하면 흐릿 해집니다. 느린 밥솥을’따뜻한’설정으로 돌리면 밥을 계속 요리 할 것입니다. 그래서,당신은 느린 밥솥을 사용하는 경우,이 준비가되면 나는 즉시 제공하는 것이 좋습니다.
선택권이 주어지면 매번 압력솥을 선호합니다. 그것은 모든 시간에 맛있는 식사를 만들기 위해 너무 빠르고 쉽습니다! 또한 조리 시간이 짧기 때문에 비타민과 미네랄을 유지합니다.
인스턴트 포트/압력 또는 슬로우 쿠커를 사용하여 최고의 버섯 리조또 만드는 방법
이 맛있는 버섯 리조또 레시피는 다음 재료를 사용하여 만들어집니다;
- 버섯. 어떤 버섯이 리조또에 가장 적합합니까? 이 조리법은 오히려 찾기 어려운 것보다,일반 버섯을 최대한 활용합니다. 포토 벨로,스위스 브라운 또는 기타 일반적인 들판 버섯은 단독으로 사용하거나 가용성에 따라 표고 버섯,에노 키 또는 굴을 혼합하여 다양한 맛과 질감을 사용할 수 있습니다. 최대의 맛을위한 내가 가장 좋아하는 콤보는 포토 벨로,스위스 브라운 및 표고 버섯입니다.
- 양파.
- 마늘.
- 올리브 오일.
- 아르보리오 또는 카르나롤리는 리조또에 사용할 수 있는 최고의 쌀 종류입니다. 이 쌀 품종은 창백하고 짧고 다른 긴 곡물 쌀보다 더 많은 전분을 방출하여 액체를 두껍게하고 소스를 아름답게 크림처럼 만듭니다.
- 드라이 화이트 와인. 샤르도네 또는 사브 블랑 이 조리법에 적합합니다.
- 치킨 스톡. 또는 채식 버섯 리조또에 야채 스톡을 사용하십시오.
- 버터.
- 파르 메산 치즈. 리조또를위한 신선한 강판 치즈,봉사 할 여분의 강판 또는 면도 치즈.
- 소금과 후추.
- 신선한 허브. 요리와 봉사 신선한 파 슬 리에 대 한 백 리 향입니다.
인스턴트 냄비 또는 압력 밥솥에 버섯 리조또를 만들려면;
볶음 기능을 고열로 돌리고 올리브 오일,갈색 양파 및 마늘을 부드러워 질 때까지 함께 볶습니다. 버섯을 넣고 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
그런 다음 모든 리조또 재료를 냄비에 넣고 요리하십시오! 당신의 압력 밥솥이있는 경우’리조또’설정을 선택합니다. 그렇지 않은 경우 압력을 높음/설명서로 설정하고 12 분 동안 요리하십시오. 압력을 만들기 위해 10-15 분을 허용하십시오.
일단 압력이 풀어 놓으면 주의깊게 뚜껑을 환풍하고 제거하십시오.
액체가 위에 앉을 것이므로 결합 될 때까지 저어줍니다. 리조또는 약간 콧물이 보일 것이지만 쌀은 몇 분 안에 계속 흡수 될 것입니다.
느린 밥솥에 버섯 리조또 만들기;
느린 밥솥에 소트가있는 경우 다음 설정,위의 단계에 따라 양파,마늘 및 버섯을 요리하십시오. 그렇지 않은 경우 부드럽게 볶습니다.부드러운 때까지 중간 열에 프라이팬에 양파,마늘,올리브 오일. 버섯을 넣고 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
리조또 재료를 모두 넣고 슬로우 쿠커를 약 2 시간 15 분 동안’고열로 설정합니다. **요리 시간은 밥솥의 다른 브랜드 및 유형에 따라 다릅니다. 약 2 시간에 리조또를 확인하십시오.
추가 맛
고기를 추가하려면이 크림 버섯 리조또에 닭고기 또는 베이컨을 추가 할 수 있습니다. 채식 리조또의 경우 닭고기 스톡을 야채 스톡으로 바꿉니다.
녹색 완두콩,신선한 아기 시금치 또는 구운 아스파라거스를 끝에 리조또에 추가하여 추가 채소를 칠 수 있습니다. 최대 풍미를 위해,요리 한 리조또를 통해 약동하기 위하여 갈색 버섯의 어떤을 비축하십시오. 다진 파슬리,신선한 파마산 치즈 부스러기,올리브 오일을 추가로 뿌립니다.
시도 할 다른 압력 및 느린 밥솥 식사
압력 또는 느린 밥솥에서 준비 할 수있는 좀 더 쉬운 평일의 밤 식사를 위해이 맛있는 요리법을 시도해보십시오!
- 멕시코 닭고기와 야채 수프
- 슬로우 쿠커 쇠고기 뺨 라구
- 캐슈 치킨
이 버섯 리조또 인스턴트 냄비 레시피를 시도하면,나는 그것에 대해 듣고 싶어요! 평가를 남기거나 아래에 의견을 주시기 바랍니다,또는 나에게 메시지를 보낼 수 있습니다. 더 많은 음식 영감,팁 및 내 페이스 북 레시피 그룹을 통해 자신의 조리법과 작품,머리를 공유 할 수 있습니다..
인스턴트 포트의 버섯 리조또(압력 또는 느린 밥솥 방법)
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재료
- ▢ 1 브라운 양파를 잘게 절단
- ▢4 다진 마늘을 벗겨와 분쇄
- ▢3tbsp 올리브 오일
- ▢180g 버섯 일반적인 분야 버섯과 같은 스위스 브라운 또는 포토벨로 얇게 슬라이스,
- ▢150 그램 기타 혼합 버섯 팽이 버섯,표고버섯, 굴(또는 더 정기적으로 버섯),얇게 썬
- ▢½cup 드라이 화이트 와인 좋아 샤르도네이나 Sav Blanc
- ▢6 컵 닭고기는 주식 또는 식물성 재고
- ▢2 컵 아보 리오 쌀
- 4 큰술 버터
- 1 컵 강판 파마산 치즈
- 1 컵 강판 파마산 치즈
- 1 컵 강판 파마산 치즈
- 1 컵 강판 파마산 치즈
- 1 컵 강판 파마산 치즈
- 2-3 가지 신선한 백리향
봉사
- ▢ 2-3 큰술 신선한 파 슬 리 다진
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지시
즉시 남비를 위해,압력솥
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소트 당신의 압력 밥솥을 설정 0/높은 온도와 약간의 올리브 오일과 양파와 마늘을 추가. 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
-
다진 버섯을 넣고 부드럽게되고 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
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나머지 모든 재료를 밥솥에 넣고 뚜껑을 고정하십시오.
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당신의 압력 밥솥이있는 경우’리조또’설정을 선택합니다. 그렇지 않은 경우 압력을 높음/설명서로 설정하고 12 분 동안 요리하십시오. 조리 과정이 시작되기 전에 압력을 가하기 위해 10-15 분을 허용하십시오.
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일단 압력이 풀어 놓으면 주의깊게 뚜껑을 환풍하고 제거하십시오.
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액체는 상단에 앉아,그래서 결합 될 때까지 저어됩니다. 리조또는 약간 콧물이 보일 것이지만,쌀은 앉아있을 때 계속 두껍게 될 것입니다.
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다진 파슬리,신선한 파마산 치즈 부스러기,올리브 오일을 추가로 뿌립니다. 뜨거운 동안 봉사하십시오. 즐겨!
슬로우 쿠커 용
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느린 밥솥에 소트가있는 경우 다음 설정,위의 단계에 따라 양파,마늘 및 버섯을 요리하십시오. 그렇지 않은 경우 부드럽게 볶습니다.부드러운 때까지 중간 열에 프라이팬에 양파,마늘,올리브 오일. 버섯을 넣고 부드럽고 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
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리조또 재료를 모두 추가하고 약 2 시간 15 분 동안 느린 밥솥을’높은’열로 설정하십시오. **요리 시간은 밥솥의 다른 브랜드 및 유형에 따라 다릅니다. 약 2 시간에 리조또를 확인하십시오. 이 부드러운하고 소스가 약간 두꺼워 때 쌀은 준비가되어 있습니다.
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액체는 상단에 앉아,그래서 결합 될 때까지 저어됩니다. 리조또는 약간 콧물이 보일 것이지만,쌀은 앉아있을 때 계속 두껍게 될 것입니다.
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다진 파슬리,신선한 파마산 치즈 부스러기,올리브 오일을 추가로 뿌립니다. 뜨거운 동안 봉사하십시오. 즐겨!
노트
또한 추가 채소 히트를 위해 끝에 녹색 완두콩,신선한 아기 시금치 또는 구운 아스파라거스를 추가 할 수 있습니다. 최대 풍미를 위해,끝에 처음부터 끝까지 약동하기 위하여 갈색으로 한 버섯의 어떤을 비축하십시오. 다진 파슬리,신선한 파마산 치즈 부스러기,올리브 오일을 추가로 뿌립니다.
아르보리오 또는 카르나롤리는 리조또에 사용할 수 있는 최고의 쌀 종류입니다. 이 쌀 품종은 창백하고 짧고 다른 긴 곡물 쌀보다 더 많은 전분을 방출하여 액체를 두껍게하고 소스를 아름답게 크림처럼 만듭니다. 일반 긴 곡물 라이스를 사용할 수 있지만 최종 결과는 동일하지 않습니다.
쌀은 요리 후 너무 오래 느린 밥솥에 남아있는 경우,그것은 약해서 켜집니다. 느린 밥솥을’따뜻한’설정으로 돌리면 밥을 계속 요리 할 것입니다. 그래서,당신은 느린 밥솥을 사용하는 경우,이 준비가되면 나는 즉시 제공하는 것이 좋습니다.
영양
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