이자카야와 라면이 샌프란시스코에서 그 순간을 보냈습니다. 이제 스시의 차례입니다. 히나타와 긴조가 제공하는 고전적인 스타일의 니기리부터 나파 겐조의 오마 카세에서 제공되는 에도 스타일,로빈의 현대 작품(감자 칩을 곁들인 스시,램프,캐비어,캐비어 등)에 이르기까지.),이 도시에서 초밥 애호가를위한 더 흥미로운 시간이 적이있다. 가격은 가파른 될 수 있습니다 기억(생각$500 식당 당)경험은 항상 바에서 더 보람; 다음 각각에는 노부 팔로 알토를 제외한 하나가 있습니다. “오마카세”라고 하는 술을 주문하고,이 12 곳의 명소에서 희귀한 어획량을 즐길 수 있습니다.
이지스시
산카를로스의 사루스시와 세이야의 주인인 디비사데로를 따라 있는 작은 스시 스폿.
메뉴 인텔:오마 카세 전용 옵션은 손님 당$145 이며 작은 전채 5 개,제철 생선 13 개,클렌징 된장국이 있습니다. 술 페어링은$75. 식사는 추가 가격에 오마 카세에 1000 개의 단품 니기리를 추가 할 수 있습니다.
내부자 팁:당신은 모든 물고기 후 디저트를 원하는 생각? 바이 라이트 크림 단지 길 아래입니다.
252 디비 사 데로 세인트.; 415-658-7388
주니
깨끗한 노선과 높은 오마 카세 스시를 제공하는 카운터 석이있는 현대적이고 고급 노파 목적지.
메뉴 인텔:이 18 코스,식당 오마 카세 당$145 메뉴는 도쿄의 유명한 츠키지 시장에서 나오는 물고기의 약 90%를 가지고 있습니다. 오마 카세 종료 후 100%일품 초밥을 사용할 수 있습니다.
인사이더 팁:1 박당 2 개의 좌석이 있으며,오후 6 시와 오후 8 시 30 분입니다. 취소 정책은 매우 엄격하며 식사 시간 48 시간 이내에 취소하는 경우 오마 카세 가격이 완전히 청구됩니다.
1335 풀턴 세인트.; 415-655-9924
히나타 스시
오마 카세 및 스시란 및 즈시 퍼즐 명반에서 미니멀리스트하고 높은 텐더 놉 주변에서 일품 요리를 제공하는 현대적인 저녁 식사 장소.
메뉴 인텔:일반 오마 카세는 전채 요리 3 개,초밥 코스 13 개,붉은 된장과 나 메코 버섯 오완을 곁들인 생선 국물,디저트 선택으로 78 달러입니다. 23 코스,$108 그랜드 오마 카세 다섯 전채가 15 오완과 디저트 전에 초밥 조각. À la carte 보충제를 사용할 수 있습니다.
내부자 팁:많은 코스를 마친 후에는 더 많은 음식이 필요하지 않을 수도 있지만,히나타는 도시 최고의 고급 오마 카세 가치이기 때문에 트뤼플을 곁들인 미야자키 와규 니기리를 14 달러에 추가하는 것에 대해 두 번 생각하지 마십시오.
810 밴 네스 번가.; 415-829-8291
스시 하시리
하이브,멀티 코스 일본 스시 및 계절 메인,미드 마켓의 민트 플라자에서 세련되고 우아한 숙소로 보완됩니다.
메뉴 인텔:이 9 코스 가이세키 요리에는 250 달러에 9 개의 니기리가 포함되어 있습니다. 화요일부터 목요일까지 4 개의 고바시 요리와 12 개의 초밥 조각으로$175 옵션을 사용할 수 있습니다.
내부자 팁:과시 할 준비가 되셨습니까? 처럼,정말 과시? 김포에서 가장 비싼 메뉴(현재)는 하시리의 개인 식당에있는 식당 주방장의 테이블 오마 카세 당$500 입니다. 그것은 목요일에만 사용할 수 화요일과 2 주 사전 통지가 필요합니다.
4 민트 플라자; 415-908-1919
킨조
포크 스트리트의 스시 바는 세련되고 친밀한 분위기에서 계절 감동의 그랑프리 관념 오마 카세 저녁 식사를 제공합니다.
메뉴 인텔:$85 또는$120 오마 카세 옵션은 테이블에서 사용할 수 있으며 게스트 당$150 오마 카세는 스시 바에서 사용할 수 있습니다.
인사이더 팁:생선처럼 깨끗한 상태로 다시마를 넣은 숙성된 간장을 꼭 맛보세요. 당신은 그것이 감칠맛으로 가득 차 있기 때문에 꾸밈없는 밥 한 그릇이 부어 있었으면 좋겠다.
2206 포크 세인트.; 415-921-2222
로빈
헤이즈 밸리의 초밥이 많은 오마카세 메뉴는 1760 년 오픈 셰프이자 아키코의 전 스시 셰프인 아담 토르토사에서 이 예술적이고 현대적인 저녁 식사 장소에서 캘리포니아 트리트먼트를 받습니다.
메뉴 인텔:일품 요리 옵션은 테이블에서 제공되거나 오마카세 가격은$79 에서$179 사이입니다. 11 석 바는 오마카세 전용입니다. 간장을 얹은 일명 무쓰와 유니를 얹은 라이브 가리비를 꼭 요청하십시오.
인사이더 팁: 이 음료 프로그램에 대한 술,와인,맥주에 동일한 강점을 가지고 드문 스시 바입니다. 페어링과 재미를 가장 보람있는 경험을 주위에 샘플.
620 고프 세인트.; 415-548-2429
이치 스시
최근 베르날 하이츠의 경계와 외부 임무에서 원래의 고급 주변으로 돌아 지속 가능한 공급 사시미와 니기리,플러스 술에 대한 찬사 대상.
메뉴 인텔:다양한 가격대에서 일품 요리 또는 오마 카세를 주문하십시오. 스시 롤과 초밥 외에도 큰 눈 참치와 아보카도 샐러드 또는 검은 대구를 절인 사케를 놓치지 마십시오.
내부자 팁:일요일 점심 수요일 작은 군중을 가지고 있으며,훨씬 덜 비싼 경험이다. 메뉴는 스시 롤과 일본식 핫도그를 중심으로.
3369 미션 세인트.; 415-525-4750
오마 카세
수입 일본 물고기와 빠르게 성장하는 레스토랑 그룹(오카네,만두 시간)의 고급 주력 고급 요리사의 선택 저녁 식사 메뉴와 소마와 디자인 지구 사이의 세련된 스시 레스토랑.
메뉴 인텔:사실,이 곳은 오마 카세 전용입니다. 150 달러에 히데아키에는 전채 2 개,사시미 1 개,니기리 10 개,오완 요리 1 개,단맛이 있습니다. $200 야마토는 두 가지 사시미 선택,야키 모노 1 개와 니기리 12 개와 같은 형식입니다.
내부자 팁:좌석 수는 5 에 불과합니다.:30 오후 8:30 오후.
665 타운센드 세인트.; 415-865-0633
노부 팔로 알토
노부 마츠히사의 베이 지역 데뷔 팰로 알토의 에피파니 호텔 1 층에 위치한 세련된 공간에서 전 세계적으로 상징적 인 요리사로 만든 페루 악센트 일본 요리를 제공합니다.
메뉴 인텔:일품 요리는 대부분의 식사를하는 경로입니다. 서명 티라 디토와 방어 회를 시도해야합니다 잘 라페와 함께 제 2 차 세계 대전,용설란 기반 소스에 새로 추가 된 원시 타이 도미와 함께. 노부의 대표 요리는$125 시음 메뉴 또는$150 오마 카세로 제공됩니다.
내부자 팁:보도 좌석을 요청하십시오. 그것은 훌륭한 사람들 관찰과 함께 멋진 설정이며,팔로 알토의 온도는 파티오 친화적입니다.
180 해밀턴 번가.,팔로 알토; 650-666-3322
시젠
가짜 스시와라면에서부터 고기가없는 작은 접시에 이르기까지 타타키 뒤에있는 사람들의 호의에 이르기까지 눈에 띄는 아트리움 같은 나무 갑판 임무 공간에서 비건 요리.
메뉴 인텔:1108>
필수 주문:두부로 만든”찌르기”; 매운 구운 산 우엉을 곁들인 고보 롤;달콤한 매실 식초와 아보카도 크레마를 곁들인 그린 망고 니기리;훈제 만남,캐슈,아스파라거스 및 크림 두부를 곁들인 대령의 파이프 롤.
내부자 팁:인기가 있으며 예약은 허용되지 않습니다. 대기가있는 경우 시대 정신이 같은 블록에 있기 때문에,당신은 행운에있어.
370 14 세인트.; 415-678-5767
겐조
나파 시내의 고급 일본 비스트로 겐조 에스테이트 와이너리의 소유자로부터 그랑프리 관념 스시와 가이세키 메뉴,조용하고 뽀얀 흰색과 나무 톤의 객실에서 와인과 사케.
메뉴 인텔:옵션은 두 포함$225 식당 메뉴 당. 하나는 몇 초밥과 요리 요리와 가이세키 스타일입니다. 다른 하나는 초밥의 몇 가지 더 많은 조각을 포함하고 두 개의 요리 된 요리에 다시 잘라냅니다.
내부자 팁:당신은 와이너리가 소유 한 나파 레스토랑에있어;물론 당신은 병이나 유리로 겐조 부동산 와인을 시도해야합니다. “린도”는 보르도 조화가 초밥과 일치 할 수 있음을 증명할 것입니다.
1339 펄 세인트,나파; 707-294-2049
스시 혼
높은 미션 비스트로 스시를 제공,일품 일본 고전과 현대에서 오마 카세 메뉴,검은 무거운 주변.
메뉴 인텔:옵션에는$78 스시 오마 카세,5 가지 종류의 초밥을위한$36 보충 옵션 및$40 사케 페어링이 포함됩니다. 오마카세는 필요하지 않습니다. 이자카야 요리와 초밥의 대부분의 조각을 사용할 수 있습니다.일품 요리,그래서 튀긴 오징어와 모든 닭 꼬치와 디저트를 시도해야합니다.
인사이더 팁:낮은 칵테일이 제공되며 대부분 소주를 기본으로합니다.
2598 해리슨 세인트;415-525-4527