¡쉽고 맛있는 볶음밥을 준비! 계란,새우,완두콩의 작은 조각으로. 1,300 년 전에 볶음밥을 요리 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그것은 강소 지역에 등장 보인다,오늘은 여전히 중국 음식의 전통 요리 중 하나입니다. 당신이 쌀 조리법을 시도하려는 경우,코시나-카세라에서 우리는 어떻게 중국 스타일의 볶음밥을 준비하고 더 느슨하게 만드는 트릭을 알려줍니다.
볶음밥의 역사
조리법이 언제 왔는지 정확히 알 수는 없지만 전문가들은 쌀이 이미 8,200 년에서 13,500 년 전에 중국에서 재배되었다는 것을 알고 있습니다. 그러나 볶음밥의 가장 초기 기록은 수 왕조(589-618).
세기 나중에 중세,14 세기에 튀김 기술은 중국에서 확산되었다. 이 조리법은 밥 먹다 남은 음식을 활용하기 위해 발생 것으로 생각된다. 그(것)들을 버리는 대신에 그들은 미생물로 끝난 그것의 고열에 의해 튀기는 것이 그것을 먹을 수 있던 때 그(것)들을 튀겼다. 중국에서 쌀은 그들의 주요 식사 중 하나에서 매일 먹는 상식되고 있습니다.
¿당신은 중국 식당에서 쌀을 좋아합니까? 그것은 일반적으로 건조 하 고 회사,때로는 가정에서 그 지점을 달성 우리에 게 알려줍니다. 더 나은 결과를 달성하기 위해 하나의 트릭은 기존의 쌀보다 적은 전분을 가지고 전자 타이어와 같은 동양 요리에 쌀을 사용하는 것입니다. 당신이 일반적인 쌀을 사용하는 경우 그러나 나는 당신에게 유용 할 수있는 조리법의 개발에 트릭을 말한다.
4 인용 볶음밥 재료
쌀–400 그램
- 새우,냉동 벗겨–200 그램
- 계란–2 단위
- 다진 마늘-2 단위
- 고추–2 단위
- 물–850 밀리리터 간장–40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장–40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-40 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 간장-50 밀리리터 물- 우리는 쌀을 소쿠리에 넣고 수돗물을 흘린 다음 물기를 빼냅니다. 이 트릭은 우리가 전분 쌀을 방출하는 데 도움이 그리고 우리는 느슨하고 가볍다.이 베이 잎과 쌀을 추가 끓여 시작할 때
- 물 850 그램 냄비 나 캐서롤을 준비합니다. 쿡 15 분,열 커버 컨테이너를 끄고 4 분 서 보자.작은 조각으로 붉은 고추를 잘라,대신 마늘 절반 만 피부를 제거하지 않고(더 맛을 제공합니다). 뜨거운 때 팬에 약간의 콩 또는 해바라기 기름(올리브 보다 온화한 맛)추가 마늘과 붉은 고추를 추가 합니다.
- 볶음 이 성분들을 2 분 반 동안 갈색으로 한 다음 팬에서 마늘 만 제거하십시오.
- 우리가 남긴 기름에 작은 조각으로 잘라 잘 건조 새우를 추가합니다. 당신이 약간 갈색을 알 때까지 몇 분 동안 볶음. 팬에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 접시에 옥수수에 관해서는 두 개의 계란을 이길,팬에 추가하고 설정하자,우리는 옥수수가있을 때 우리는 팬에서 그것을 가지고 작은 조각 또는 스트립으로 잘라.
- 필요한 경우 조금 더 기름을 추가하고 뜨거운 볶음 때 쌀,그리고 잘 배수 완두콩을 추가합니다. 쌀이 부서 지거나 모양을 잃지 않도록 저어주지 마십시오. 팬을 앞뒤로 흔들어주세요.
- 3-4 분 동안 소트하고 새우와 또띠아 스트립을 추가합니다. 열을 끄고 간장 한 스푼을 넣으십시오.
이 쌀에 당신은 햄이나 유방의 조각을 추가 할 수 있습니다,당신이 관심이 있다면 당신은 또한 닭고기와 쌀의 조리법을 참조 할 수 있습니다.