블루 버드는 최악의

블루 버드 런던의 복잡한 무서움을 이해하기—영혼이없는,비싼,그리고 호기심 타임 워너 센터에서 영국 수입 포장-그것은 몇 가지 빈티지 영어 스케치 코미디를 기억하는 데 도움이.

배우 로완 앳킨슨은 그의 유명한”스테이크 타르타르”농담에서 칙칙한 생고기 패티를 질식시키면서 얼굴을 천 가지 다른 방식으로 왜곡합니다. 그러나 그것을 다시 보내는 대신,그는 소금 한 작은 주석,여자의 수첩에 잔해를 숨기고 테이블 사이드 바이올리니스트의 바지 아래로 숨 깁니다. 식당에 있는 모든 사람들은 불명예스럽다.

이 비트는 획득 한 맛으로서의 음식에서부터 호화로운 주변에서 불충분하게 배양 된 것처럼 보이는 부끄러움에 이르기까지 여러 주제에 대해 울부 짖었다. 그러나 틀림없이 너무 거기에 자리 잡고 평범한 교훈이 있었다:때로는 비싼 요리는 나쁜,그리고 식당에서 다른 사람이 알 수없는 것 같다 때 이상하다.

블루버드의 경우,영국의 가장 유명한 환대 그룹 중 하나인 디&런던의 미국 데뷔작이다. 그것은 매끄러운 브라 세리의,그 명백히 무서운 음식에도 불구하고-기운이 피쉬 앤 칩스에서 청청 한 오리에-디제이 연료 브런치 동안 후원자의 수백 채울 수 있습니다. 그것은 또한 너무 가증 스테이크 타르타르를 보낸 장소입니다,나는 그것을 유지하기 위해 노력.

굿 타르타르는 굿 스테이크의 미묘함을 강조하기 위해 강력한 조미료를 배포합니다. 그러나 내가 샘플링 블루 버드 버전은 망치고 직전에 뭔가를 마스크 매운 케첩과 케이 퍼에 배웠어. 초기 맛은 개성이 있었고,신속하게 악취가 나는 암모니아 같은 탕이 뒤 따랐다. 그것은 힘을 잃은 식료품 점에서 상온 햄버거 고기를 회상하는 향기였습니다. 나는 씹을 때 내 눈이 물을주는 것을 느꼈다. 나는 삼키려고 노력했다. 나는 내 모든 위장관 제거 준비를 느꼈다. 그리고 나는 내 평정을 회복하고 앳킨슨을 뽑아,말을하는 것입니다:나는 냅킨에 불쾌한 비트를 뱉어 내 서류 가방에 박제.

: 블루 버드는 2018 년 뉴욕 최악의 새로운 레스토랑입니다. 어쨌든 이런 종류의 일을 피하기를 희망하는 사람들을 위해,내년에,디&디는 거대한 허드슨 야드 단지에서 11,000 평방 피트의 브라 세리를 열 것이라는 점을 명심하십시오.

공정하게,컬럼비아 서클 장소,이전의 보이스 공간에 위치,요리 불꽃 놀이를 약속하지;런던 오리지널 항상 요리의 성과보다 그 세련된 환경에 대한 더 많은 관심을 끌고있다.

뉴욕의 블루 버드,양식에 충실,예쁘다. 녹색 부스는 구불 구불 한 모양의 배열로 배열됩니다. 진의 병은 인간의 머리를 연상 의미 플라스틱 조각에 서있다. 보라색 좌석은 오프 화이트 소파에 대한 역동적 인 악센트 역할을합니다. 그리고 창문 근처 선택 테이블,야간 식사는 센트럴 파크 남쪽과 트럼프 타워의 화려한 전망을 얻을. 다른 모든 사람들은 방해 된 풍경과 식당 반사를 경험합니다.

여기에 우선 순위의 퉁명스러운 감각을 위해,다음을 고려: 레스토랑의 웹 사이트는 브런치 엔터테인먼트의 바이오스에 전체 페이지를 바칩니다. 예를 들면:디제이 땀 분명히 디제이 전투에서 와이어에서 배우에 대해 떨어져 직면했다. 지금 당신은 알고있다.

요리사는,차례 차례로,단지 2 개의 짧은 단어로 선전된다:메뉴는 요리 전문가 대신에 용병 고문 또는 인공 지능 뒤섞인 산법에 의해 함께 자갈을 깔린 것처럼 느껴지기 때문에 나는 정중하게 보류할 것이다 그의 이름. “브루클린”샤르 쿠테리,”롱 아일랜드”부라 타,포크 그릇(물론 포크 그릇이 있음)또는 악명 높은 2005 시대의 즐겨 찾기,랍스터 맥과 치즈,트러플 튀김을 설명 할 수있는 것은 무엇입니까?

맥은 대학생이 슈퍼마켓 조개류 비스크와 밀랍 미리 파쇄 된 치즈로 지티를 전자 레인지로 요리하면 어떤 일이 일어날 지 맛이납니다. 송로 버섯에 관해서는,검은 곰팡이 부스러기는 접착제와 같은 두 개 또는 세 개의 밀가루,덜 익힌 감자 튀김을 준수합니다. 그리고 그 포크 그릇은 하와이 주류의 좋은 이름을 배신,일반적으로 생선 주사위 콩,참깨 등의 추가에서 노트 파열. 대신,참치의 블록은 얼음처럼 무미건조한 그들이 짝을있는 퀴 노아 있습니다;이 워크 인 쿨러에서 죽은 것처럼 그것은 맛.

약간 더 나은 선발을 위해,푸 아그라 테린을 시도,그 지불 의미하지만$34 차가운 녹색 콩의 더미와 하나의 아티 초크 위에 간 몇 바이트에 대한. 그 전채 뒤에 지배적 인 요리 정신은 것 같다:냉장고를 청소.

블루버드의 졸린 대륙 준비는 타임 워너 센터의 과정에 대한 파이다. 현대 중국인부터 새로운 인도인,창조적 인 베트남인까지 도시의 식사 장면에 걸쳐 다양성의 많은 흐름이 맥동함에 따라이 수십억 달러 규모의 복합 단지는 압도적으로 유럽인이며 놀랍게도 엄청난 규모입니다. 그것은 근처의 지옥의 부엌의 다민족 전통에 대한 보루로 서있다.

물론 이상치가 있습니다. 데이비드 장 올해 여기에 저렴한 라면 가게를 열었다. 그리고 마사는 하나 식사에$1,000 지출하고자하는 사람들을 위해 꽤 좋은 초밥을 제공합니다. 그 외에도 여기 식당 옵션은 약간 단색 경향이 있습니다.

블루버드 건너편에는 프랑스 빵집,프랑스 카페,프랑스-이탈리아 브라 세리가 있습니다. 위의 한 층에는 저녁 식사가 1 인당$500 에서$800 까지 진행되는 갈리아 계 미국인 시음 사원이 있습니다. 그리고 캐 비어를 판매 하는 줄을 잊지 말자,햄버거,그리고 필레 미 뇽,또한 판매 하는 미국 스테이크 하우스 바로 옆에 위치…캐비어,햄버거,필레 미뇽.

그리고 만다린 오리엔탈에는 몇 잔의 음료가 스키 재킷보다 더 많은 비용을 지불 할 수있는 칵테일 스팟과 레몬 그라스로 프랑스 음식을 양념하여 주방이 세계적인 동쪽으로 향하는 아시아 테라는 장소가 있습니다.

다양성은 수십억 달러 규모의 부동산 회사의 소규모 인간 그룹이 많은 사람들을 위해 식사 선택을 선별 할 때 원동력이 아닙니다. 그것은 허드슨 야드 단지가 완성에 가까워짐에 따라 생각할 것입니다. 그리고 그것은 최근 방문(현재:$58)동안 저녁 식사에서 블루 버드의 가장 저렴한 스테이크 인$65 스트립을 통해 생각할 것입니다. 컷은 강력한 단맛의 많은 부족,복잡한 문자,건조 세 고기는 일반적으로이 또는 굉장히 우둔한 본질;그것은 압도 펑크 고기의 퀴시 컷입니다. 나는 가루 양파 수프 믹스의 모든 맛을 가지고 트러플 마데이라 나타나서($8)와 페어링. 나는 또한 특별한 이유없이,이 솔로 식당에 선물로 튀김의 두 번째 순서를 보내 부엌을 묻는 메시지가 감자 튀김을 주문했다. 내 두 코스 식사 그날 밤,이 음료와 함께,비용$159 세금 및 팁 후.

유럽중심의 가스트펍,트라토리아,비스트로,브라스리가 가득한 도시에서 새로운 것을 여는 것은 분명한 질문을 제기한다. 그것은 앞으로 바늘을 이동에 집착,프랑스어처럼? 아니면 라 머서리처럼,다른 사람보다 더 나은 고전을 재현하기 위해 최선을 다하고 있습니다? 결국 뉴욕의 평균 테린,치즈 수플레 또는 버거를 찾는 것은 어렵지 않으며 블루 버드는 모두 평균 이하입니다.

농가 돼지 고기 파테는 오래된 빵에 싸인 슈퍼마켓 햄을 회상합니다. 두 번 구운 콩트 수플레는 거친 부드러움을 위해 미묘한 실키를 잊어 버립니다. 그리고 햄버거는 쇠고기에 체다의 거의 동일한 비율로 고통;개성 패티는 거의 따뜻한 퐁듀의 질감에 소요 너무 덜 익은입니다.

2 인 로스트 오리($98)는 밀가루 같은 살과 두껍고 렌더링되지 않은 지방층으로 거의 완전히 조리되지 않습니다. 더 나은 랍스터 테르미도르입니다,그 섬세하게 요리 고기 해양 맛의 톤 팩-단지 납 멜 유약 주위에 식사를해야합니다,당신은 지불하고 이해$38 고기의 애피타이저의 가치.

저녁식사에서 뭐든지 주문하면 송어알이 든 게 토루가 잔잔한 해상 펀치를 표현합니다. 그리고 피크 브런치에서,하나는 훌륭한 영국식 아침 식사를 기대할 수 있습니다—풍부한 모르실라,돼지 고기 소시지,구운 토마토,달콤한 콩—뿐만 아니라 건조 통증 노소 쇼콜라,오래된 크로,그리고 턴테이블 작업보다 자신의 아이폰을 확인하는 데 더 많은 시간을 보낸다 디제이. 그는 지루해 보인다.

디저트는 충분히 끈적 끈적한 끈적 끈적한 토피 푸딩에서부터 향기로운 아몬드 페이스트와 오렌지 마멀레이드가 혼합 된 클래식 베이크 웰 타트에 이르기까지 충분히 존경받을 만합니다. 차 한잔과 함께,그 생과자는 도시에서 비오는 오후를위한 문명화 된 선택이 될 것입니다. 그렇지 않으면,동등 하 게 기본적인 설정에서 센트럴 파크의 더 신뢰할 수 있는 보기에 대 한 시도 제이 승무원 옆집.