타키토 시간이야! 채식 구운 타키 토 시간,정확합니다. 타키 토스는 압연 타코를 말할 수있는 단지 멋진 방법입니다,이들은 식물로 포장하고 그냥 신선한 아보카도 소스에 마 셨다 할 구걸. 시작 하자!
일부러 남은 음식을 중심으로 만들어진 레시피입니다.
베스,뭐? 나는 남은 음식이 싫어. 왜 내가 의도적으로 그들을 만들 것?
좋아,내 말 들어. 잡식성 규정식에서는,많은 식사는 식료품점,권리에서 갈은 쇠고기의 파운드를 움켜잡기의 편익의 주위에 회귀하는가? 이 정말 사용할 수있는 식물 기반의 동등 물이없는,그래서 나는 하나를 만들기로 결정했다. 그것은 비건 쇠고기라고 불리며,전적으로 야채와 씨앗 또는 견과류로 만들어졌습니다. 건강하고 맛있는 것 외에도 한 배치를 세 끼 식사로 늘릴 수 있습니다. 예를 들어,이 타키 토스를 가져 가라!
그래서 당신은 채식주의 쇠고기의 한 배치를 한 다음 미래의 식사를 위해 냉장고 또는 냉동고에 2/3 를 숨 깁니다(작업의 절반이 이미 완료되었습니다!). 그런 다음 배치의 마지막 1/3 을 가져 와서 타키토 맛으로가는 길을 계속하십시오.
아,좋은 오래된 타코 조미료 패킷. 나는 어린 시절부터 그것을 잘 기억합니다. 당신은 당신의 자신의 타코 조미료를 만들 수 있습니까? 예,물론,사실 나는 그것을 요구하는 비건 타코 고기 요리법을 가지고 있습니다. 하지만 가끔은,그것은 준비가 만든 뭔가를 할 수있을 것이 좋다. 문제는 많은 타코 조미료 믹스에 숨겨진 유제품 또는 이상한 발음하기 어려운 성분이 있다는 것입니다. 이 단순히 유기농 믹스에는 재료 목록이 있습니다. 그리고 나는 그것을 이해하기 위해 사전을 사용할 필요가 없습니다. 추가,물 스플래시와 함께 지방 무료 냉동된 콩의 수(헐떡 거림! 또 다른 편의 아이템!),당신은 갈 수 있어요.
다음으로,우리는 옥수수 토르티야를 따뜻하게합니다. 잠시 후에 우리는 종이 타월을 버렸기 때문에 깨끗한 주방 수건에 내 것을 접고 수건 전체에 물을 뿌린 다음 2 분 동안 전자 레인지에 물을줍니다. 그것을 밖으로 가지고 가기 위하여 뜨거운 패드를 이용하십시오,증기 이기 때문에,그 후에 당신은 당신의 목록을 위에 얻을 수 있습니다!
따뜻한 똘 띠야에 충전의 약 2 큰 술 숟가락,다음 채우기 위에 한쪽 끝을 감싸 하 고 단단히 롤,당신이 서 끝을 향해 충전을 밀어. 그(것)들에게 신성하게 빛날 장 팬에 솔기 측을 아래로 두고,425 층에 20 분 동안 그(것)들을 구우십시오.
타키 토스가 굽는 동안,그것은 약간의 딥과 측면을 채찍질 할 때입니다! 나는 약간의 아보카도 소스,짭짤한 캐슈 크림 및 빠른 피코 데 갈로와 함께 멕시코 콜리 플라워 쌀(완벽한 반주)을 만들기 위해 비건 쇠고기를 만든 것과 같은 팬을 사용했습니다.
그것은 먹을 시간이다! 그리고 당신은 두 개의 다른 식사에 머리 시작이! 우승자 우승자,타키 토 저녁 식사.
비건 구운 타키 토스
인쇄 핀
성분
- 2 비건 쇠고기 컵(아래 나열된 성분)
- 1 15- 온스 캔 무 지방 냉동 콩 또는 핀토 콩(비건 채식인지 확인하기 위해 라벨 확인)
- 1 패킷 타코 조미료(비건 채식 브랜드에 대한 참고 사항 참조*및 직접 만드는 지침**)
- 24 옥수수 토르티야
비건 쇠고기
- 1 머리 콜리 플라워
- 8 온스 크레 미니 버섯(베이비 포토 벨로라고도 함),청소 및 손질
- 2 당근,껍질을 벗기고 1 인치 덩어리로 잘라
- 1 양파,껍질을 벗기고 1 인치 덩어리로 잘라
- 3 마늘 정향,껍질을 벗긴
- 3/4 컵 생 페피 타스(껍질을 벗긴 호박씨)또는 호두
- 1/4 컵 햇볕에 말린 토마토(나는 이것을 사용한다)
옵션 반주
- 멕시코 콜리 플라워 라이스
- 짭짤한 캐슈 크림
- 아보카도
- 피코 데 갈로 또는 기타 살사
지침
비건 쇠고기 만들기
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오븐을 425 에 예열하십시오.
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에스-블레이드가 장착 된 푸드 프로세서에서 페피 타스와 햇볕에 말린 토마토가 잘게 부서지고 큰 조각이 남아 있지 않을 때까지 펄스하십시오. 작은 그릇에 따로 보관하십시오.
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푸드 프로세서의 파쇄 블레이드를 사용하여 콜리 플라워,버섯,양파,마늘 및 당근을 파쇄합니다.
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크고 깊은 프라이팬을 고열로 가열합니다.
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갈가리 찢긴 야채 혼합물을 넣고 모든 야채가 부드럽고 콜리 플라워가 더 이상 흰색과 불투명하지 않을 때까지 약 8-10 분 동안 요리합니다. 어떤 액체가 팬안에 남아 있으면,증발하고 혼합물이 약간 밖으로 말리고 흐늘흐늘하지 않을 까지 요리를 계속하십시요.
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열을 낮게 줄이고 페피 타/햇볕에 말린 토마토 혼합물을 첨가하십시오. 쿡 1-2 분,결합을 통해 따뜻한 교반.
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2 컵을 따로 보관하고 나머지는 향후 식사를 위해 냉장고 또는 냉동고로 옮깁니다. (옵션에 대한 참고 사항을 참조하십시오)
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예약 된 혼합물을 팬에 다시 넣고 물 1/2 컵과 함께 타코 조미료를 넣으십시오.
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다음 2-3 분 동안 끓어 오르기 직전의 상태로 감소,종기에 가져와.
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다시 볶은 콩을 추가하고 결합 저어.
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옥수수 토르티야를 부드럽고 유연해질 때까지 따뜻하게합니다. 나는 2 분 동안 물,다음 전자 레인지의 비트와 함께 모든면에서 적신 깨끗한 주방 수건을 포장하고 싶다. 수건은 뜨거울 것이다 그래서 마이크로파에서 그것을 제거하기 위하여 뜨거운 패드를 이용하십시요.
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작은 과자 국자 또는 숟가락을 사용하여,또띠아에 채우기의 대략 2 개 큰스푼을 측정하고,그 후에 단단히 위로 구르고,당신이 가는 때 각 가장자리에 충전물을 미십시오. 큰 테두리가있는 시트 팬에 솔기면을 아래로 놓습니다. 나머지 토르티야 및 충전으로 반복합니다.
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20 분 동안 또는 약간 갈색과 바삭해질 때까지 굽습니다. 10 분 및 15 분 표시를 확인하여 너무 빨리 갈변하지 않는지 확인하십시오.
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캐슈 크림,아보카도 소스,살사와 같은 좋아하는 딥으로 따뜻하게 제공하십시오. 멕시코 콜리 플라워 쌀은 완벽한 반찬을 만듭니다.
주
- *타코 조미료 패킷에는 종종 숨겨진 유제품 성분이 있습니다. 내가 채식주의 친화적 인 것을 발견 한 두 브랜드는 단순히 유기농 사우스 웨스트 타코 조미료와 오래된 엘파소입니다.
- **나만의 타코 조미료를 만들려면 칠리 파우더 1 큰술,커민 가루 1 작은 술,소금 1 작은 술,말린 오레가노 1/2 작은 술,파프리카 1/2 작은 술,양파 가루 1/2 작은 술,마늘 가루 1/4 작은 술,옥수수 전분(선택 사항).
- 남은 비건 갈은 소고기는 냉장고에서 최대 1 주일,또는 냉동고에서 최소 3 개월 동안 보관합니다. 비건 타코 고기,비건 크런치 랩 슈프림,야채 그레고리력,비건 칠리,비건 치즈 버거 수프,비건 조잡한 조에 사용할 수 있습니다.
- 영양 정보는 추가 측면이나 토핑없이 비건 쇠고기 2 컵을 사용하여 계산됩니다.