이 상인들은 종종 프랑스와 인도 전쟁,미국 혁명,미국 남북 전쟁,인도 전쟁 중에 군대를 따라 군인들에게 상품을 팔았습니다. 일반적으로 서틀러들은 군대 지대의 한계 내에서 또는 방어선 밖에서 상점을 지었고 건설 전에 사령관으로부터 면허를 받아야했습니다. 그들은 또한 그의 규정에 따라 확장되었습니다. 그들은 전선 근처에서 자주 활동했고 그들의 작업은 위험 할 수 있습니다;남북 전쟁 중에 적어도 한 명의 서틀러가 유탄에 의해 사망했습니다. 서틀러와의 전형적인 거래는 매킨리 캔터의 퓰리처 상을 수상한 소설”앤더슨빌”(1955)의 세 번째 장에서 각색됩니다.
비군사 상품의 유일한 현지 공급 업체 인 서틀러는 종종 알코올,담배,커피 또는 설탕과 같은 중요한 상품에 대한 독점을 개발하여 강력한 위상을 차지했습니다. 남북 전쟁 중에 정부가 발행 한 주화가 부족했기 때문에 서틀러는 종종 서틀러 토큰으로 알려진 특정 유형의 남북 전쟁 토큰을 사용하여 거래를 수행했습니다.
서틀러스는 1865 년에서 1890 년 사이에 육군 병사들의 레크리에이션에 중요한 역할을 했다. 군사 게시물 외부 서틀 러의 상점은 일반적으로 비 군사 여행자에게도 열려 있었고 도박,음주 및 매춘을 제공했습니다.
현대에서 서틀러는 종종 재연가,특히 미국 남북 전쟁 재연가에게 기간 유니폼과 물품을 제공하는 사업을 설명합니다. 이러한 기업은 종종 재연에서 기간 및 현대 상품을 판매하는 동안 역사적인 서틀러의 역할을합니다.