원치 않는 정원 곤충을 먹는 데 도움이되는 것처럼 메추라기는 가금류 트랙터의 가장 좋은 후보자가 아닙니다. 닭과는 달리,자신의 작은 크기와 놀라운 속도는 부수 또는 매우 어려운 새를 해제하지 않고 오픈 바닥 트랙터를 이동하게하고,당신의 새는 너구리와 주머니쥐 등의 자연 포식자에 취약 할 것입니다. 그것은 영구에 메추라기를 유지하는 것이 가장 좋습니다,동봉 된 닭장 및 실행. 그들은 또한 울타리에 작은 구멍을 통해 탈출하고 키가 큰 장벽을 통해 신속하게 비행 할 수 있기 때문에,닭 같은 마당이나 정원에서 방목 할 수 없습니다,그들은 숨기기에 매우 숙달입니다. 그들의 색칠,예쁜 동안 보고,브러시와 단풍에 완벽 하 게 그들을 위장 하 고 그들을 찾기 어렵게 만들 것입니다.
사료,스크랩 및 해충 처리
메추라기는 고단백식이 요법을 필요로하며 성인은 육류 또는 게임 조류에 대한 22%단백질 사료를 잘 사용하며 일반적으로 현지 농장 공급 상점에서 구입할 수 있습니다. 병아리도 닭 스타터 사료보다 고 단백질 스타터 사료가 필요하지만 부화와 성숙 사이의 6 주 동안 만 필요합니다. 각 성인 메추라기는 하루에 약 18 그램의 사료를 섭취 할 것이며,효율적이고 낮은 폐기물 공급 장치가있는 경우 40 파운드 봉지는 약 2 개월 동안 20 마리의 새를 지속 할 것입니다. 작은 플라스틱 상자 또는 물통 작은 구멍 몇 인치 바닥에서 절단 하 여 효과적인 공급 장치로 설정할 수 있습니다.,그들의 머리에 충실 하는 메 추 라 기에 대 한 충분히 큰만. 당신의 메추라기를 보호하기 위해 덕트 테이프로 절단 가장자리를 커버. 그들은 그들의 펠릿에서 긁고”마초”하는 것을 좋아하며,허용되면 음식을 사방에 빠르게 퍼뜨릴 것입니다. 긁는 것은 잠재적 인 음식물 쓰레기의 주요 원인이며 고단백 식품이 물 및 기간과 접촉 할 때 악취가 나는 새장을 초래할 수 있습니다. 상자 공급 장치는 그들이 자신의 피드를 산란하지 않고 원하는만큼 음식을 먹을 수있게된다;당신은 청소기 둥지 및 비용 절감을 주셔서 감사합니다.
멜론 껍질과 내장에서 오래된 빵 덩어리에 이르기까지 메추라기는 야채,과일 및 빵 조각을 기꺼이 먹습니다. 그들의 자신의 달걀 껍질은 저온에 오븐에서 말리고,위로 지상에 놓이고,칼슘 보충교재로 그들의 음식으로 다시 추가될 수 있다. 뒷마당에서 양배추 벌레,땅벌레,애벌레 및 기타 원치 않는 벌레를 수집하여 메추라기에 다양한 바이킹 요리를 제공하고 그러한 해충을 정원 밖으로 유지할 수 있습니다.
메추라기 달걀 껍질은 슬러그와 달팽이 억제제로 분쇄하여 정원에 추가 할 수 있으며 메추라기 배설물은 퇴비 더미에 추가 할 수 있습니다. 닭 배설물과 마찬가지로 메추라기 배설물은 정원에 직접 첨가해서는 안되며 식물을”태울”수 있지만 대신 적용 전에 분해 할 수 있어야합니다.
마시는 물,목욕을위한 먼지
메추라기는 매일 물 변경이 필요합니다. 단일 갤런 물꾼은 20 마리의 새 또는 그 이상을 공급하기에 충분하지만,하루가 끝날 때까지 물을 자주 더럽힐 것입니다. 지류 같이,지상(포장 재료 돌 또는 유사한 무언가에)의 위 물통을 두는 것은 그들의 물로 먼지,둥지 파편,또는 분뇨를 긁기에서 당신의 메추라기를 막을 것이다. 당신은 브러시와 접시 비누로 매일 물을 밖으로 닦 고의 습관으로 얻어야 한다. 냉동 온도에서,새에 대한 고정되지 않은 물 일정한 소스를 가지고있다. 당신은 가열 된 물통에 투자 할 수 있습니다,또는 둥지 주위에 물꾼을 회전(따뜻한 지역에 쿨러에서)동결 물을 유지하기 위해.
그들은 지상 거주자있어 있지만,메추라기는 계란을 수집하고 피드를 변경하는 편의를 위해 제기 둥지에 보관 될 수있다,물,침구.
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메추라기는 멋진 간식보다 신선한 먼지 목욕에 더 흥분 할 것입니다. 얕은 접시 또는 알루미늄 파이 팬은 고운 모래,건조한 표토 및 목재 재와 같은 부품을 조합하여 먼지 욕조를 만드는 데 적합합니다. 규조토는 매우 적은 양으로 첨가 될 수 있지만,중요한 것은 아니며 일부 메추라기 파수꾼은 새의 폐 손상을 두려워하여 사용을 자제합니다. 당신의 목욕 혼합물의 1 인치에 1/2 인치로 접시를 채우거든,메추라기는 그것에 무리를 지을 것이다.
코터닉스 메추라기는 꽤 오랫동안 포로로 자란다. 당신이 당신의 새를 짝짓기하고 그 알을 부화하려는 경우,당신은 가장 가능성이 인큐베이터가 필요합니다. 일부 소유자는 이것을 메추라기 소유의 단점으로 볼 수 있지만 대부분은 부화 시간을 기대합니다. 많은 상업용 인큐베이터 회사는 표준 모델과 호환되는 메추라기 달걀 트레이를 가지고 있으며 자동 터너와 함께 사용할 수 있습니다. 메추라기 알은 닭고기 달걀과 약간 다른 습도 및 온도 수준을 필요로하지만 이러한 매개 변수는 표준 인큐베이터의 기능 내에 있습니다. 메추라기를 부화하는 것은 유일하게 멋진 경험이다,그들은 6 주 성인 1 인치 보풀 공에서 빠르게 성숙. 부화 후 병아리를 따뜻하게 인공 부화기에 보관하십시오. 날씨가 따뜻하면 어린 새들은 4~5 주에 외부 둥지로 이동할 수 있습니다.
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그들은 우울 본능이 부족할 수 있지만,메추라기 암탉은 신뢰할 수있는 층이며 6~8 주 젊었을 때 시작됩니다. 따뜻한 달에는 암탉이 적절한 음식과 물을받는 한,그들은 일반적으로 늦은 오후 또는 저녁에 시계처럼 매일 누워 있습니다. 추운 달에는 계란 생산이 감소 할 수 있지만 완전히 멈추지 않습니다. 열 램프를 제공하면 겨울 동안 누워 유지됩니다. 추운 날씨에 계란을 더 자주 확인하여 얼기 전에 잡습니다. 껍질이 둥지에서 균열 경우,계란은 먹을 수 없습니다.
닭고기 달걀에 비해 메추라기 알은 단백질과 특정 비타민 및 미네랄이 약간 높습니다.; 포탄은 또한 더 얇습니다,그러나 막은 아래에 더 두껍습니다. 이것은 당신이 계란을 사용하기 시작할 때 약간의 좌절을 일으킬 수 있지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 메추라기 알은 주로 노른자 대 흰색 비율이 크기 때문에 닭고기 달걀보다 훨씬 풍부하고 버터 같은 맛이납니다. 그들은 그린 샐러드,파스타 또는 감자 샐러드,카레에 맛있는 첨가물이며 절인 경우 신성합니다. 몸집이 작은 매운 메추라기 알은 동료 파티를 즐겁게합니다. 여분의 계란을 판매하면 메추라기 음식 비용을 상쇄 할 수 있으며 고수익 여름철에는 메추라기가 스스로 지불 할 수 있습니다
메 추 라 기 계란과 병아리는 매력적인 미니어처,소득 스트림으로 중 하나를 설정 하려는 경우 좋은 시장 가격을 지휘 하는 것 외에도.
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코터닉스 메추라기를 기르는 것은 그들이 제공할 수 있는 오락,원예 서비스,음식,수입에 대한 대가로 아주 적은 시간과 노력을 필요로 한다. 당신은 그들의 거처와 모이통을 계획 할 필요가 있지만,성인 메추라기는 자급 자족하고 강건합니다. 다양 한 사랑 스러운 색상 중에서 선택 하 고 계란의 꾸준한 공급,그들은 많은 뒤뜰 농민에 대 한 선택의 가금류 봤는데. 아마도 당신도 메추라기를 지키기로 선택할 것입니다!
메추라기 계란의 자신을 소용
메추라기 계란이 닭고기 계란보다 훨씬 작은 경우에도,당신은 여전히 계란을 요구하는 모든 조리법에 사용할 수 있습니다. 메추라기 알과 닭고기 달걀의 5-1 비율이 일반적입니다.
메추라기 알을 여는 것은 닭고기 알을 여는 것과는 다른 접근 방식이 필요합니다.: 닭고기 달걀에는 단단한 껍질과 얇은 막이 있고 메추라기 달걀에는 얇은 껍질과 강한 막이 있습니다.
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메추라기 알을 열기 위해 스테이크 나이프 또는 작은 도마 칼을 추천합니다. 당신의 왼손에 있는 계란을 붙들고,계란의 위 인치에서 계란의 맞은편에 온후한”공수 절단”를 폭으로 하십시오. 이 막을 절단하는 것만으로는 충분하지 않습니다,하지만 상대적으로 깨끗하고 가로 라인에 쉘을 깰 수 있습니다. 그때,칼의 끝을 가지고 부드럽게 균열로 절단,막을 절단하고 부드럽게 쉘을 캐 내려고 그릇에 계란을 부어 할 수 있도록. 흰색이 두껍고 명확해야하는 동안 노른자는 통통하고 둥글게 보일 것입니다. 노른자 또는 흰색이 변색되거나 냄새가 나면 계란을 버리십시오.
삶은 메추라기 알
끓기 전에 계란을 씻고 청소하십시오. 물 반 작은 냄비를 채우고 끓인다. 긴 처리 슬롯 숟가락에 계란을 놓고 부드럽게 냄비에 그들을 설정. 노른자위를 껍질 중앙에 두려면(특히 매운 계란을 만들 때 유용합니다)계란이 요리 될 때 물기를 부드럽게 저어줍니다. 계란은 2 1/2~3 분 후 부드러운 종기와 4~5 분 후 단단한 종기에 도달합니다. 소쿠리에 계란을 들어 올려 다음 차가운 물으로 씻어 슬롯 숟가락을 사용합니다. 껍질을 벗기기 전에 완전히 식히십시오. 메추라기 알은 약간의 과도한 끓임을 견딜 수 있지만 거칠고 고무가 될 것입니다.
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삶은 메추라기 알을 둥근 끝을 싱크대 나 카운터에 부수고 밑에있는 막을 꼬집어 껍질을 벗기십시오. 시원하고 흐르는 물 아래에서 껍질과 막을 나선형으로 부드럽게 껍질을 벗기십시오. 그것은 약간의 연습이 필요하지만,모든 것은 하나의 긴 스트립에 떨어져 와야한다. 닭고기 달걀과 마찬가지로 더 신선한 메추라기 달걀은 껍질을 벗기기가 더 까다 롭습니다.
메추리 알 절임
메추리 알을 삶은 후에는 절인 후 더욱 맛있는 간식으로 바꿀 수 있습니다. 메추라기 알을 피클하는 빠르고 쉬운 방법은 내용물을 먹은 후 피클 항아리에 남은 소금물을 사용하는 것입니다. 상점에서 구입 한 딜 피클 항아리의 소금물은 메추라기 달걀 한 병을 피클하기에 충분합니다. 이전 절인 거주자의 모든 향신료는 메추라기 알의 군침이 도는 배치를 만듭니다.
켈리 볼링에서 사진
오히려 처음부터 소금물을 만들려는 경우,사용 1-1 물 식초의 비율,플러스 1/4 액체의 모든 컵에 소금 작은 술,허브와 당신이 선택한 향신료를 많이. 나는 백 식초를 사용하는 것을 선호하지만 일부 요리법에는 사과 사이다 식초가 필요합니다. 신선하거나 심지어 말린 딜은 내가 가장 좋아하는 첨가물 중 하나이며,나는 또한 후추 열매;회향 씨앗;몇 가지 신선하고 다진 마늘 정향;그리고 말린 카이엔 고추 또는 신선한 할라프. 정말로,어떤 고추도 할 것입니다. 오레가노,파슬리,셀러리 씨와 같은 다른 허브는 훌륭한 첨가물을 만듭니다. 완벽한 조합을 찾기 위해 실험 해보십시오.
소금물을 조립 한 후 삶은 껍질을 벗긴 메추라기 알을 넣습니다. 냉장고에 보관 하 고 약 2 주 동안 매리 네이드에 담그다 하자. 그것은 일찍 그들을 삼킬하지 어려울 수 있습니다,하지만 더 이상 그들은 더 나은,소금물 맛에 담가.
켈리 볼링은 클래식 바이올리니스트로 일하는 평생 칸산이다. 공연과 수업 사이에 그녀는 정원에서 또는 메추라기와 프랑스 앙고라 토끼를 포함한 동물과 함께 시간을 보냅니다. 앙고라 원사를 손으로 회전시킨 것은 엣시와 인스타그램에서 찾을 수 있습니다.@