수제 바질 페스토 레시피 및 보존

수제 바질 페스토는 신선하게 섭취 할 수있을뿐만 아니라 겨울 내내 즐길 수 있도록 보존 할 수 있습니다. 이 쉽게 만들 수있는 레시피는 소수의 재료로 구성된 몇 분의 시간 만 소요됩니다.

수제 바질 페스토 레시피 및 보존

여러분,수제 바질 페스토를 만들지 않으면 시작해야합니다. 그것은 우리의 농가에서 가장 맛있는 여름 스테이플이며,우리는 적어도 일주일에 한 번 그것을 먹고있다. 어쩌면 더. 좋아,그것은 더 많은 측면에 정말.

여름 정원을 계획 할 때 여름 내내 즐길 수있는 기회를 가질 수 있도록 충분한 바질을 재배하십시오. 그러나,나중을 위해 보존하기 위하여 이젠 그만을 설치하는 것을 확인하십시오.

죽은 겨울,통조림 토마토와 보존 된 수제 바질 페스토보다 당신의 마음을 노래하게 만드는 것이 있습니까? 절대 아닙니다.

바질 재배

바질은 씨앗에서 시작하기 매우 쉬운 허브입니다. 끝은 날씨가 50 도의 위 도달할 때 잘 배수한 토양안에 설치하고 야외에서 이동했다 것 을 확인한것을 이다. 이 허브는 하루에 적어도 6 시간의 햇빛이 필요합니다. 물 정기적으로 제공 해야 합니다.

식물이 계속 제공 할 수 있도록 자주 가지 치기. 가지 치기 여름 개월 내내 계속 수확을 허용 풀러 식물을 생산할 예정 이다. 이 방법은 또한 식물이 씨를 뿌리는 것을 막는 데 도움이 될 것입니다.

수제 바질 페스토 요리

나는 신선한 페스토 한 숟가락을 먹을 미친 사람입니다. 저스틴이 이상한 것으로 발견,하지만 어,그는 무엇을 알 수 있습니까?

전통적인 용도

차가운 파스타에 추가하여 멋진 여름 샐러드 만들기
뜨거운 라비올리에 추가 된 수제 바질 페스토는 수제 계란 국수와 함께 완벽한 이탈리아 식사를 만듭니다.

집에서 만든 계란 국수 레시피

상자 밖에서 생각

구운 스테이크 또는 아스파라거스 위에
옥수수 속 옥수수 스프레드로
토스트와 함께,또는 튀긴 계란

그냥 만드십시오. 그것의 제비,당신은 그것을 후회하지 않을 것이다.

기타 페스토 요리법

바질 외에도 페스토를 만드는 데 사용할 수있는 다른 허브와 잡초(또는 잡초로 알려진 것)가 많이 있습니다. 정원이 부족해야하는 경우,다음과 같은 조리법은 또한 페스토를 만들기위한 이상적입니다.

무 그린 페스토
피스타치오 아루 굴라 페스토
햇볕에 말린 토마토 페스토
비건 페스토 호박
야생 잡초 페스토
민들레 페스토
마늘 풍경 페스토
마늘 겨자 페스토
별초와 녹색 마늘을 곁들인 봄 페스토
실란트로 페스토

수제 바질 페스토 재료

좋아,이 간단한 레시피를 즐기고 겨울 내내 즐길 수있는 수제 바질을 제대로 보존하는 방법을 계속 읽으십시오!

4 컵 신선한 바질,포장
4 정향 신선한 마늘,껍질을 벗기고 다진
1/4 컵 잣
1/2 컵 강판 파마산 치즈
1/4 작은 술 바다 소금
1/2 작은 술 갓 금이 후추
6 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
1/2 컵 따뜻한 물,옵션

수제 바질 페스토 준비 지침

푸드 프로세서에서 바질,마늘,잣,파마산 치즈,소금 및 후추를 10 초 동안 자릅니다.
측정 컵을 사용하여 올리브 오일과 물 혼합.
푸드 프로세서를 켠 상태에서 완전히 혼합 될 때까지 오일 혼합물을 천천히 첨가하십시오.
즉시 제공하거나 나중에 사용하기 위해 보존하십시오.

수제 페스토 보존

냉동 페스토는 장기간 보존하는 훌륭한 방법입니다. 유리 항아리 또는 진공 밀봉에 보관하면 6~9 개월 사이에 유지합니다.

페스토를 얼리는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째 방법은 실리콘 몰드 또는 아이스 큐브 트레이에서 동결하는 것입니다. 냉동 후 트레이에서 페스토를 제거하고 냉동 백에 보관하십시오. 이것은 대략 3 개월 동안 계속 될 것입니다. 때 진공 밀봉 큐브 것입니다 6~9 개월.

큰 배치를 만들 때 페스토를 얼리는 가장 좋은 방법은 쿠키 시트에 있습니다. 갓 만든 페스토 쿠키 시트에 균등 하 게 확산 하 고 즉시 냉동 실에 배치 해야 합니다. 냉동되면 냉동 페스토를 더 작은 조각으로 나눕니다. 장기 저장을 위한 진공 물개.

인쇄 가능한 레시피-수제 바질 페스토

편의를 위해이 레시피를 인쇄하십시오! 여름 좋은 아래 멀리 파일,그것을 즐길!

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