이 정통 스패나코피타 트라이앵글 레시피는 페타와 시금치로 가득 찬 간단한 애피타이저로 버터 같은 색다른 필로 크러스트에 싸여 있습니다.
나는 뜨거운 분 동안이 스판 코 피타 삼각 조리법에 앉아 있었어요,당신과 함께 공유 할 수있는 적절한 시간을 기다리고. 그리고 죽은 태아의 치즈 주(그리고 지난 주 첫 번째 그리스 세례에 참석 한)와 함께,나는 마침내이 초 그리스 전채를 공유 할 수있는 장소에 있다고 느낍니다.
그리스 세례에 관한 쪽지: 만약 당신이 참석 한 적이 있다면,이 스패나 코 피타 삼각형은 계속 된 폭력적인 덩크보다는 이마에 물 뿌림을 기대했던 의심하지 않는 방관자로서 따르는 충격과 공포를 극복하기위한 더 편안한 음식이라는 것을 이해하십시오…하지만 나는 빗나갑니다. 스파 나코 피타 시간.
스파 나코 피타 란 무엇입니까?
스파 나코 피타는 파이 또는 삼각형 형태로 제공 될 수있는 필로 반죽에 싸인 시금치와 페타 치즈를 포함하는 인기있는 그리스 페이스트리입니다. 우리는 오늘 삼각형 경로를 가고 있습니다. 그들은 접시 또는 특별 한 봉사 요리를 필요로 하지 않는 간단한 전채에 대 한 확인(플러스 충전 버터 필로의 비율은 더 나은 방법)(가능한 평방 인치 당 많은 필로 얻을).
정통 스패나코피타 만드는 법
이 스패나코피타 삼각형을 만드는 방법은 다음과 같습니다:
- 채우기 만들기: 시금치를 요리하고 페타 치즈,계란,잣 및 조미료와 결합하십시오.
- 조립:필로 반죽을 해동 한 다음 한 번에 하나씩 작업하고 올리브 오일을 바르고 한 숟가락의 충전물을 반죽에 떨어 뜨립니다. 삼각형 물기로 접으십시오.
- 빵 굽기:황금빛 갈색과 바삭해질 때까지!
스파 나코 피타의 변형
스파 나코 피타는 유연한 레시피이므로 일부 대체물을 만들어 완벽하게 만들 수 있습니다!
- 리코 타 스파 나코 피타:페타 치즈의 절반을 리코 타 치즈로 대체
- 스파 나코 피타 퍼프 페이스 트리:피어로 반죽 대신 퍼프 페이스트리를 사용하여 더 부드럽고 버터 같은 빵 껍질을 만들 수 있습니다.
이 스판 코 피타 삼각형의 딥
좋은 딥없이 애피타이저가 완성되지 않습니다! 여기에 이러한 스판 코 피타 바이트와 함께 제공 할 좋은 것 몇 딥입니다.
- 세계 최고의 차지키
- 페타 치즈 차지키
- 이지 로메스코 소스
- 잎이 많은 채소 페스토
- 클래식 페스토 제노베제
스패나코피타 삼각형
- 핀
성분
- ▢ 8 10 트 치즈는 요 반죽 해빙
- ▢3Tbsp 올리브 오일을 구분
- ▢1/2 매체의 붉은 양파
- ▢2 컵 신선한 시금치 400g
- ▢3/4cup 그렇게 페타 치즈 125g
- ▢2 큰 달걀을
- ▢1/4cup pine nuts25g
- ▢1/4tsp 각 소금과 후추
지침
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요리 시금치:열 1 큰술에 기름을 큰 소테 팬 매체,열을 추가합니다. 양파가 부드러워 질 때까지(약 3 분)요리 한 다음 시금치를 넣고 완전히 시들 때까지 요리하십시오. 가능한 한 많은 수분을 제거하기 위해 체에 혼합물을 배출하십시오.
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충전물을 만드십시오:오븐을 425 로 예열하십시오. 죽은 태아,계란 1 개,잣,소금,후추를 시금치 혼합물에 저어줍니다.
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조립:필로 반죽 팩을 열고 조각을 대략 3~10 인치 스트립으로 자른 다음 즉시 플라스틱 랩으로 덮은 다음 젖은 천으로 덮으십시오. 필로의 조각을 가지고 올리브 오일을 브러시. 반죽 스트립의 오른쪽 하단에 한 숟가락의 충전물을 놓습니다. 시금치 충전물을 둘러싸기 위하여 반죽의 구석을 넘어서 접히고 삼각형을 형성하기 위하여. 전체 반죽 스트립을 사용하여 삼각형 모양을 유지하면서 계속 접습니다. 나머지 재료를 사용하기 위해 반복하십시오.
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베이킹:양피지가 늘어선 베이킹 시트에 스패나 코 피타 삼각형을 놓고 구타 달걀 1 개로 닦으십시오. 25 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
영양 정보
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