쌀은 세계에서 가장 인기있는 음식 중 하나이지만 어떻게 분류됩니까? 그것은 곡물로 간주됩니까?
짧은 대답:
예,쌀은 곡물 식품군의 주요 기둥 중 하나입니다.
긴 대답:
쌀은 전 세계적으로 즐길 수 있습니다. 아시아 국가,유럽 국가,남미 국가,그들 모두는 주로 쌀을 기반으로 한 요리를 가지고 있습니다. 상승은 지구상에서 가장 다재다능한 음식 중 하나이며 다양한 방법으로 준비 할 수 있기 때문입니다.
쌀은 무엇보다도 곡물입니다. 그것은 단지 곡물이 아니라 곡물 중 하나입니다.
예,쌀은 밀,귀리,옥수수 가루 및 보리와 함께 전체 곡물 식품군을 구성합니다. 그러나 쌀은 다른 대부분의 곡물 곡물과 많이 다릅니다.
곡물을 다룰 때는 일반적으로 두 그룹을 봅니다. 전체 곡물과 정제 된 곡물이 있습니다.
전체 곡물은 세균,밀기울 및 배유를 포함한 곡물의 전체 커널로 구성됩니다. 현미는 통 밀가루,오트밀 및 통 옥수수 가루와 함께 통 곡물의 좋은 예가 될 것입니다.
정제 된 곡물 밀기 울 및 세균 곡물 커널에서 제거 하는 프로세스를 통해 넣어. 최종 결과는 미세한 질감과 전체 대응에서 더 긴 수명을 가지고있다. 이것은 또한 철분,많은 비타민 및식이 섬유를 제거하여 곡물 내에서 자연적으로 발생하는 많은 영양 성분을 제거합니다. 흰 쌀은 흰 밀가루,탈거 된 옥수수 가루 및 흰 빵과 함께 이것의 예가 될 것입니다.
흰 쌀과 현미는 모두 엄청난 탄수화물 함량을 가지고 있습니다. 100 그램의 생 현미는 77 그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 흰 쌀은 탄수화물 수가 80 그램 인 약간 높습니다. 즉,저탄수화물 다이어트를 연습하는 사람들은 멀리 떨어져 있어야하지만 쌀은 모든 라이프 스타일 다이어트에서 즉시 금지되지 않습니다.
팔 레오,예를 들어,실제로 커널은 대부분 순수한 전분이기 때문에,당신은 흰 쌀을 가질 수 있습니다,더 독소 나 영양소가 포함되어 있지 않습니다.