안데스 레이어 케이크

• 1 1/2 컵 반 달콤한 초콜릿 칩
• 1/2 컵 버터,부드럽게
• 1 (16-온스)패키지 밝은 갈색 설탕
• 3 큰 계란
• 2 컵 다목적 밀가루
• 1 작은 술 베이킹 소다
• 1/2 작은 술 소금
• 1 (8-온스)컨테이너 사 우 어 크림
• 1 컵 뜨거운 물
• 1 작은 술 바닐라 추출 물

페퍼민트 버터 크림

• 1 연화된 컵 버터
• 가루로 만드는 5 개의 컵 설탕
• 1/4 컵 우유
• 1 작은 술 박하 추출 물
• 6 방울 녹색 식용 색소

가나슈

• 1 컵 헤비 크림
• 1 컵 세미 스위트 초콜릿 칩
• 1 (4-온스)상자 안데스 민트,다진

• 오븐을 350 도로 예열하십시오. 3 개의 9 인치 케이크 팬의 바닥에 맞게 양피지 3 개를 자릅니다. 베이킹 스프레이로 케이크 팬의 바닥을 스프레이하십시오. 각각의 바닥에 양피지 한 장을 놓고 베이킹 스프레이로 다시 뿌립니다. 따로 보관하십시오.
• 초콜릿 칩을 전자 레인지 용 보울(20 초 간격으로 가열)에서 부드러워 질 때까지 녹입니다. 따로 보관하십시오.
• 잘 섞일 때까지 약 5 분 동안 전기 믹서로 버터와 흑설탕을 치십시오.
• 한 번에 하나씩 계란을 치십시오.
• 혼합 될 때까지 녹은 초콜렛을 치십시오.
• 밀가루,베이킹 소다,소금을 함께 체로 치십시오.
  밀가루 혼합물을 반죽에 넣고 사워 크림과 번갈아 가며 각 첨가 후 혼합 될 때까지 저속으로 치십시오.
• 천천히,저속에 믹서로,뜨거운 물 추가. 타자는 액체가 될 것입니다.
  바닐라를 저어주세요.
• 3 개의 케이크 팬 사이에 반죽을 고르게 분배하십시오. 22~25 분 동안 굽습니다. 설탕을 입히기 전에 식히십시오.
• 버터 크림 프로스팅 만들기. 부드럽고 크림이 될 때까지 버터를 치십시오. 점차적으로 설탕과 우유를 모두 치십시오. 페퍼민트 추출물과 식용 색소를 치십시오.
• 케이크의 바닥 층에 설탕을 확산. 두 번째 레이어와 상단 및 상단에 설탕 프로 스 팅으로 확산. 제 3 의 층을 가진 정상 및 정상에 잔여 설탕장식을 퍼지십시오.
• 가나슈 만들기. 작은 그릇에 초콜릿 칩을 넣으십시오. 무거운 크림을 작은 냄비에 넣고 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 초콜릿 칩 위에 붓는다. 5 분 동안 그대로 둔 다음 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
• 약간 식힌 다음 케이크 위에 붓습니다. 안데스 박하와 함께 가기