가을의 맛을 담아서 간단한 잼으로 보존합니다. 사과 계피 잼은 디저트 맛이 나는 잼입니다!
이것은 당신이 큰 배치를 준비했다 할 것입니다 그 작은 배치 통조림 조리법 중 하나입니다. 진심으로,친애하는 독자,이 사과 계피 잼은 아침 식사를 위해 매일 아침 토스트에 사과 파이를 채우는 것과 같습니다. 나는 그것이 이상하게 들릴 수도 있다는 것을 알고 있지만,누가 그것을 시도하고 싶지 않을 것입니다!?
지난 몇 년 동안,존.나는 애플 버터를 만들 것을 다시 시간과 시간을 요청했습니다. 나는 그것을위한 훌륭한 조리법을 가지고 있지만,나는 몇 년 동안 그것을 만들지 않았다. 친애하는 독자 여러분,나는 사과 버터를 좋아하지만 그것을 좋아하지 않습니다. 그것은 단지 내가 그것을 가져 가거나 떠날 수있는 것들 중 하나입니다–내가 무슨 뜻인지 알아?
그러나이 사과 계피 잼은 완전히 다릅니다. 두껍고 약간 두툼합니다. 잼이 요리되고 통조림으로 만들다 후에도 너가 아직도 사과의 작은 덩어리를 볼 수 있는 것을 나는 사랑한다. 그리고,아시다시피,토마스-유잉 가정은 그들이 좋아하지 않는 계피 레시피를 발견 한 적이 없습니다.
계피는 우리가 가장 좋아하는 디저트 맛 중 하나입니다. 나는 당신이 계피로 요리 할 수 있다는 것을 알고 있지만,나는 짭짤한 요리에서 그렇게 많이 좋아하지 않는 경향이 있지만,달콤한 요리에서는 충분히 얻을 수 없습니다.
증거를 원하십니까? 겸손 향신료를 강조 주님 바이런의 부엌에서 여기에 게시 된 조리법의 일부를 살펴 보자. 내 호두 계피 번트 케이크로 시작하십시오-계피 맛이 많이 있습니다! 그리고,당신은 내 계피 설탕 둘체 드 레체 샌드위치 쿠키를 볼 수있어! 그리고,그 2 개의 조리법이 당신을 유혹하지 않는 경우에,몇몇 맛있은 계피 이탈 아이스크림은 어떨까요? 나는 우리가 계피를 사랑한다고 말했다!!
우리가 잼을 생각할 때,우리 대부분은 자동으로 아침 식사 항목으로 생각할 것입니다. (당신이 나의 16 살 딸을 요구하는 경우에,잼이 노인을 위한 음식다는 것을 그녀는 아마 당신에게 말할 것이다.)그러나,그것은 전혀 사실이 아니다. 당신은 잼이 너무 많은 방법입니다 사용할 수 있습니다–뿐만 아니라 아침에 토스트에!
나는 간단한 바닐라 케이크를 굽고 수제 잼으로 케이크를 쌓는 것을 좋아합니다. 내 잼 가득 바닐라 레이어 케이크 레시피는 잼으로 케이크를 장식하는 방법을 단계별로 보여줍니다–기술이 필요하지 않습니다! 잼을 사용하여 이러한 타르트렛처럼 파이 또는 타르트를 만들 수 있습니다. 아니 빵 치즈 케이크에 대한 나의 조리법은 잼을 사용하는 좋은 방법입니다.
물론,당신이 할 수있는 백만 가지 다른 것들이 있습니다. 좋아하는 바닐라 아이스크림,또는 요구르트의 큰 그릇에 사과 계 피 잼의 숟가락 또는 2 를 교 반 하십시오. 잼이 조반과 이렇게 강하게 연관되기 때문에,이 사과 잼을 가진 당신의 팬케이크 또는 와플을 또한 꼭대기에 오르지 않는가 위하여 왜?
항상 달콤 할 필요는 없습니다. 사과 계피 잼을 브리 휠 위에 바르십시오. 350 에서 10-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 크래커 및 빵과 함께 제공하십시오. 더 나은 아직,왜 얇게 그 브리 슬라이스,빵 한 조각에 레이어,사과 계 피 잼,그리고 다음 빵의 두 번째 조각 뒤에. 프라이팬에 빵의 각면을 토스트하여 가장 놀라운 구운 치즈 샌드위치를 만드십시오!
이 조리법을 좋아한다면,
여기뿐만 아니라 관심을 수있는 몇 가지 다른 사람입니다!
서둘러? 나중에 당신의 클립 보드에이 조리법을 저장! 여기를 클릭하십시오!
사과 계피 잼
핀 레서피인쇄 레시피
장비
-
6 250 나사 밴드와 새로운 미사용 밀봉 디스크가있는 메이슨 항아리.
-
항아리 랙이있는 물 목욕 통조림
-
항아리 렌치/리프터
-
캐닝 깔때기
-
국자
-
비 금속 거품 제거제
-
자석 뚜껑 기중기
성분
- 5 파운드 사과,껍질을 벗 겨 하 고 대략 한 입 크기의 조각으로 다진(매킨토시 또는 제국 처럼 부드러운 사과 사용)
- 1/2 컵 물
- 2 컵 설탕
- 2 큰 술 레몬 주스,갓 압착
- 1/2 작은 술 지상 육두구
- 1/2 작은 술 지상 생강
- 1/8 작은 술 지상 정향
- 3 작은 술 지상 계피
지침
메이슨 항아리 준비:
-
메이슨 항아리와 나사 뚜껑을 비눗물로 씻고 흐르는 뜨거운 물 아래에서 비누를 물기를 잘 헹구십시오. 깨끗한 항아리를 베이킹 시트에 놓고 200 도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 나사 밴드를 따로 보관하십시오. 다음으로 물 주전자를 끓여 깨끗한 유리 그릇에 부어 넣으십시오. 씰링 디스크를 뜨거운 물 그릇에 조심스럽게 담그십시오. 따로 보관하십시오.
-
사과 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 씨앗 또는 코어 유적의 모든 흔적을 제거하기 위해 차가운 물 아래에서 씻으십시오. 완료되면 각 사과를 한 입 크기로 자릅니다.
-
다진 사과를 큰 소스 팬이나 냄비에 넣으십시오. 물 추가 하 고 중간 열에 종 기에 가져다. 부드럽게 20 분 동안 끓인다.
-
레몬 주스와 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 낮은 종기로 다시 가져 오십시오. 두꺼운 너가 이기 위하여 너의 잼을 좋아하는 까 라고의지하고 있는 20 분을 위해 중간 열에 폭로되는 비등한것을 계속하십시요. 당신이 설탕을 추가 한 후 멀리 잼에서 걸어하지 마십시오. 설탕은 빠르고 쉽게 태울 것입니다. 계속 저어 조심스럽게 진행 상황을 모니터링하십시오.
-
한편,물 목욕 캐너 물 중간 마크를 작성 하 고 항아리 랙 추가. 전체 종기를 가져 오십시오.
-
다음으로 육두구,생강,정향,계피를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 잼 혼합물에 저어줍니다.
-
잼이 단지의 변죽을 만지는 것을 막기 위하여 깔때기를 사용하여 준비된 식품 보존병으로 잼을 국자.
-
비금속 거품 제거제를 사용하여 공기 방울을 제거하십시오.
-
젖은 종이 타월로 각 항아리의 테두리를 닦아 잼이 테두리와 접촉하지 않도록합니다.
-
마그네틱 뚜껑 리프터로 뜨거운 물 에서 씰링 디스크를 조심스럽게 제거하십시오. 씰링 디스크를 항아리 뚜껑에 직접 놓습니다. 뚜껑의 밑면을 만지지 마십시오.
-
회사까지 나사 밴드에 나사-압력을 적용하지 마십시오! 그냥 나사 밴드를 조여 손가락을 사용합니다.
-
항아리 리프터를 사용하여 항아리를 끓는 물 물 목욕 캐너에 넣으십시오. 캐너에 뚜껑을 두지 마십시오.
-
20 분 동안 끓인다. 항아리 리프터를 사용하여 캐너에서 각 항아리를 조심스럽게 제거하십시오. 항아리를 기울하지보십시오. 깨끗한 주방 수건으로 덮인 와이어 냉각 랙에 항아리를 놓습니다.
-
항아리를 최소 12 시간 동안 식히십시오. 일단 냉각,끓는 과정에서 항아리의 외부로 전송되었을 수 있습니다 잔류 물의 항아리를 닦아냅니다. 항아리에 라벨을 붙이고 어둡고 시원한 캐비닛에 최대 1 년 동안 보관하십시오.
참고
이 레시피를 만들고 있습니까? 나를 태그!
@로드비론스키친|#로드비론스키친
소셜 미디어에 나를 따르라!
다른 레시피를 놓치지 마세요!