에그 노그 케이크는 풍부하고 버터 같은 번트 케이크 형태로 가장 좋아하는 크림 같은 휴일 음료입니다!
이 스크래치 에그 노그 케이크는 놀라 울 정도로 촉촉하고 부드러운 에그 노그,계피,육두구가 주입 된 다음 벨벳 에그 노그 프로스팅으로 목욕됩니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 에그 노그 카톤으로 할 수있는 최선의 방법입니다! 이 부드러운 에그 노그 케이크는 모든 휴일 파티의 히트 될 것입니다 모두가 당신의 칭찬을 노래한다-그들은 아름다운 케이크와 함께 자신의 얼굴을 때우는하지 않을 때!
행복 거의 12 월! 당신은 휴일에 대한 준비가 되셨습니까?! 우리의 크리스마스 트리가 장식되어 있습니다,우리의 스타킹이 걸려있다,크리스마스 캐롤은 24/7 을 연주하고있다,나는 적어도 4 넷플릭스 크리스마스 영화를 빙빙 돌았 다 이제 남은 것은 몇 가지 상징적 인 휴일 에그 노그를 마시는 것입니다-또는이 경우 일부 에그 노그 케이크를 먹고!
나는 거대한 에그 노그 팬입니다,두 번째는 내가 식료품 점 선반을 안감 에그 노그 종이팩 자리,그들은 휴가 시즌을 통해 또 다시 모든 방법을 내 카트에 가서 때문에 에그=위안 휴가 응원의 얼굴.
당신이 나 같이하고 퇴폐적 인 디저트 형태로 에그 노그를 마시고 싶지 않지만 에그 노그를 맛보고 싶다면 에그 노그 쿠키,에그 노그 설탕을 입힌 진저 브레드 브라우니,크랜베리 에그 노그 치즈 케이크,계피 에그 노그 프렌치 토스트 캐서롤 및 지금이 축제 에그 노그 케이크로 덮여 있습니다.
이 케이크는 너무 맛있고 이번 휴가 시즌을 쉽게 지나칠 수 있습니다! 개별 쿠키를 만들거나 토피 용 사탕 온도계를 사용하거나 팝콘을 터뜨리는 것보다 쉽습니다. 당신의 굽기 숫사슴을 위한 가장 큰 강타이고 당신은 유리로 그것을 따르기 없이 에그의 퇴폐적인 풍미를 얻는다!
에그 노그 번트 케이크
나는이 에그 노그 케이크를 도넛 케이크로 만들기로 선택했는데,도넛 케이크는 질감이 풍부하고 부드럽고 밀도가 높고 퇴폐적이며 가볍고 통풍이 잘되는 케이크보다 크림 같고 풍부한 퇴폐적 인 에그 노그를 연상시키는 벨벳 파운드 케이크와 같기 때문입니다.
이 에그 노그 번트 케이크의 경우 이미 버터 바르고 촉촉한 번트 케이크 레시피로 시작하여 버터 밀크 대신 육두구,계피 및 에그 노그를 추가했습니다. 에그 노그의 커스터드베이스는 타자에 완벽한 풍부하고 고급스러운 추가한다. 그 결과 버터 같은 에그 노그 케이크는 장관입니다. 그것은 실제로 압도하지 않고 에그 노그 같은 맛-즉,이 에그 노그 케이크의 한 조각에서 중지 할 수 없습니다!
이 에그 노그 케이크는 그 자체로 만족스럽게 맛있습니다–저를 믿으십시오–패트릭과 나는 부분을 자르는 것을 멈출 수 없었습니다-그러나 부드러운 에그 노그 프로스팅으로 기하 급수적으로 더 맛있어집니다.
이 아름다운 설탕 프로스팅은 크림 치즈와 버터로 시작하여 육두구,계피 및 에그 노그로 실크처럼 부드럽게 채찍질됩니다. 너는 모두에 이 설탕장식을 질식시키고 싶을 것이다. 내가 충분히 얻을 수 없기 때문에 나는 이미 빨간 벨벳 쿠키와 빨간 벨벳 브라우니에 대한 계획을 가지고있다!
에그 노그 케이크 팁과 트릭
- 그리스 번트 케이크 팬:이 에그 노그 번트 케이크 레시피에는 12 컵 번트 케이크 팬이 필요합니다. 당신의 구워진 케이크가 찌르지 않는다 그래서 당신의 팬을 기름을 바르고 가루로 만들기 위하여 배려를 가지고 가십시오. 나의 팬에 기름을 바르는 나의 마음에 드는 방법은 그것에 있는 가루를 가진 붙지 않는 요리 살포로 이다-10 초 살포 처럼 간단한!
- 실온 성분. 이 에그 노그 케이크 레시피에는 실온 에그 노그와 실온 계란이 필요합니다. 실내 온도 성분은 훨씬 쉽게 혼합(그래서 오버 믹스에 힘들어)최대 볼륨과 부드러운 도넛 케이크 결과.
- 재료를 실온으로 가져 오는 방법. 당신이 충분히 앞서 계획하지 않는 경우,괜찮아! 따뜻한 물(뜨겁지 않은 물)을 그릇에 넣은 다음 적어도 20 분 동안 계란(껍질에 여전히)을 넣으십시오. 실내 온도(뜨겁지 않음)까지 에그 노그를 전자 레인지로 사용할 수 있습니다.
- 푹신 푹신해질 때까지 크림:연화 버터와 설탕을 중간 정도의 고속으로 3 분 이상 치십시오. 이 속도는 여분의 빠른 것 3 분 여분의 긴 보일 수도 있지만,짧게 잘라하지 않습니다! 이 단계는 거품을 만들기 위해 케이크 반죽에 공기를 채찍질 할 유일한 시간이기 때문에 매우 중요합니다. 거품이 가벼운 케이크의 결과로,케이크 굽는로 확장됩니다. 당신이 그(것)들을 충분히 크림을 바르지 않는 경우에,당신의 케이크는 더 조밀 할 것이다,부드러운으로 아닙니다,또는 높이 상승하십시오.
- 지나치게 낙담하지 말라:일단 당신이 버터 및 설탕을 거품이 일 끝나면,당신은 반죽을 가능한 한 조금 치고 싶다. 노란색이 각 계란 후 사라질 때까지 그냥 치고,한 번에 하나씩 계란을 추가합니다. 이 콧물 될 타자의 원인이됩니다 베이킹 할 때 오버 플로우를 타자의 원인이 될 수 있습니다 당신은 계란을 과장하고 싶지 않을. 과다한 계란은 또한 깨지기 쉬운 빵 껍질을 만들 수 있습니다.이 빵 껍질은 냉각 될 때 케이크에서 부서지고 분리됩니다.
- 피크하지 마십시오! 이 알맞게 요리를위한 당신의 에그 노그 케이크를 확인하는 시간이 될 때까지 오븐 문을 열지 마십시오. 문을 열면 케이크가 고르지 않게 요리되고 떨어질 수 있습니다.
- 오버 베이킹하지 마십시오! 사람들이 건조 케이크의 불평 하는 주된 이유 중 하나는 그들은 이상 구워 그들의 케이크 이쑤시개에 집착 하는 몇 가지 부스러기 때 당신의 케이크를 제거 하려는 때문에.
- 팬에서 케이크 제거:에그 노그 번트 케이크를 팬에서 15 분 동안 식히는 것이 중요합니다. 이것은 케이크가 팬에서 철회하고 끊기 없이 제거하기 위하여 충분히 확고하게 되는 것을 허용한다. 당신이 너무 오래 팬에 케이크를 떠날 경우,그러나,그것은 습기가 팬에 충실 할 수 있습니다.
- 전자 레인지 크림 치즈 또는 버터를 사용하지 마십시오:에그 노그 프로스팅의 경우 실온에서 연화 된 크림 치즈와 버터를 사용하십시오. 당신이 전자 레인지에서 그들을 부드럽게한다면,그들은 너무 콧물이 될 것입니다.
- 설탕 또는 유약 만들기:난 그냥 두꺼운 내 에그 설탕을 유지했습니다 2 에그 큰 스푼하지만 당신은 유약 일관성을 더 좋아하면,단순히 얇은 설탕에 추가 에그을 추가.
- 파이핑 백. 당신은 설탕장식을 위한 평화로운 부대가 없는 경우에,비닐 봉투에 설탕장식을 옮기고 구석을 자르는 당신의 자신을 창조하십시오. 배관은 선택 사항입니다,당신은 유약을 만들고 숟가락으로 케이크를 통해 모든 이슬비 수 있습니다.
도넛 팬에서 에그 노그 도넛 케이크를 어떻게 제거합니까?
- 에그 노그 번트 케이크를 15 분 동안 식히십시오.
- 15 분 후 팬 외부를 몇 번 단단히 두드려 케이크를 풉니 다.
- 도넛 케이크 팬의 열린 쪽 위에 냉각 랙을 놓고 측면을 잡고 도넛 케이크 팬과 냉각 랙의 가장자리를 모두 잡습니다. 냉각 랙과 도넛 케이크를 조심스럽게 빠르게 뒤집어 케이크를 반전 한 다음 도넛 팬을 제거하십시오.
- 와이어 냉각 랙에서 에그 노그 케이크를 완전히 식히십시오.
미리 에그 노그 케이크를 만들 수 있습니까?
이 에그 노그 케이크는 하루 전에 만들 수 있지만 최적의 부드러움을 위해 더 이상 미리 만들지는 않을 것입니다. 당신의 케이크가 완전히 냉각되면,플라스틱 랩에 단단히 포장하고 실온에 앉아 보자.
당신은뿐만 아니라 미리 에그 설탕을 만들고 사용할 준비가 될 때까지 냉장 할 수 있습니다. 이 냉장고에 두껍게로 사용할 준비가되면 당신은 추가 에그에 터해야 할 수도 있습니다.
에그 노그 케이크를 얼릴 수 있습니까?
예! 당신은 당신의 에그 노그 번트 케이크가 완전히 냉각 될 때까지 기다린 다음 설탕 프로스팅없이 플라스틱 랩에 단단히 포장하기를 원할 것입니다. 설탕 프로 스 팅은 냉동 하지 해야 합니다. 최대 3 개월 동안 케이크를 얼립니다. 당신이 케이크 봉사하기 전에 냉장고에서 하룻밤 해동 할 수 있습니다.
더 많은 휴일 케이크 레시피를 찾고 계십니까?
- 토피 피칸 카라멜 파운드 케이크
- 초콜릿 라즈베리 케이크
- 크랜베리 충전 화이트 케이크
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- 진저 우피 파이
이 에그 노그 케이크 레시피를 시도하고 싶습니까?
나중에 저장할 디저트,크리스마스 또는 쿠키 보드에 고정!
더 좋은 조리법에 대한 클립 나를 찾기! 나는 항상 고정하고 있습니다:)!
©칼즈배드에는 욕망에 의해 CarlsbadCravings.com
농 케이크
평가: 5
| 코스 | 디저트 |
| 요리 | 미국 |
| 준비 시간 | 20 분 |
| 요리 시간 | 45 분 |
| 서빙 |
-12 서빙
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- 1 실온에서 전체 지방 에그 컵
- 2 큰술 레몬 주스
- 3 컵 다목적 밀가루
- 2 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 작은 술 베이킹 소다
- 1 작은 술 지상 육두구
- 1 작은 술 지상 계피
- 1 작은 술 소금
- 24 큰술(3 스틱)실온으로 연화 무염 버터
- 2 컵 과립 설탕
- 6 large eggs at room temperature
- 1 tablespoon vanilla extract
- 4 oz. 크림 치즈 실온으로 연화
- 2 큰술 버터 실온으로 연화
- 2 컵 가루 설탕 체질
- 2 큰술 에그 노그 플러스 필요에 따라 더
- 1/2 작은 술 지상 계피
- 1/8 작은 술 지상 육두구
성분
에그 노그 케이크
에그 노그 프로스팅
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투표 수:1
평가: 5 이 조리법을 평가하십시오!
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오븐을 350 화씨 온도에 미리 데우고 가루 기름을 가진 붙지 않는 요리 살포를 가진 12 컵 붙지 않는 도넛 팬의 모든 표면을 살포하고 당신의 팬의 안을 가루로 만드십시오. 따로 보관하십시오.
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작은 그릇에 레몬 주스를 실온 에그 노그에 넣습니다. 따로 보관하십시오.
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중간 크기의 그릇에 밀가루,베이킹 파우더,베이킹 소다,육두구,계피 및 소금을 함께 휘젓습니다. 따로 보관하십시오.
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패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서에 버터와 설탕을 넣고 적어도 3-4 분 동안 중간 고속으로 치십시오(더 짧지 않습니다!),가볍고 푹신 할 때까지 가끔 측면을 긁어냅니다. 노란색이 각 계란 후 사라질 때까지 그냥 치고,중간 계란,한 번에 하나씩 속도를 줄일 수 있습니다. 결합 될 때까지 바닐라를 치십시오.
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속도를 낮게 줄이고 밀가루 혼합물을 3 분의 1 의 버터 혼합물에 점차적으로 첨가하고 각 3 분의 1 사이에 에그 노그를 번갈아 가며 첨가하십시오. 그냥 결합 될 때까지 이길,바닥에있는 밀가루를 얻기 위해 손으로 타자에게 최종 볶음을주는.
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몇 번 카운터에 준비 도넛 팬과 탭 팬에 반죽을 전송하면 공기 방울을 제거합니다.
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케이크의 센터 근처에 삽입 된 나무 선택 몇 부스러기,45–55 분(어두운 팬 40-45 분 가까이 필요 합니다)와 함께 나올 때까지 화씨 350 도에서 구워.
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케이크를 팬에서 15 분 동안 식힌 다음 팬에서 와이어 랙으로 제거하여 설탕을 입히기 전에 완전히 식히십시오. 즉시 설탕을 입히지 않으면 냉각 된 케이크를 플라스틱 랩으로 단단히 포장하십시오.
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부드러워 질 때까지 크림 치즈,버터 및 에그 노그 2 큰술을 함께 치십시오. 점차적으로 가루 설탕을 치고 필요한 경우 추가 에그 노그를 추가하여 원하는 일관성에 도달하십시오. 계피와 육두구를 치십시오. (두꺼운 설탕 프로 스팅은 그림 된 파이프 설탕 프로 스팅과 같고 더 얇은 것은 유약–완전히 개인적으로 선호와 같을 것입니다.)
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파이프 또는 이슬비 케이크 위에 설탕의 양을 원하는 개별 인분과 나머지 설탕을 제공합니다. 그래서 좋은–나는 10 초 정도 전자 레인지에 유약 내 케이크를 따뜻하게 사랑!
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서리로 덥은 케이크를 냉장고에 보관하고 서빙하기 전에 실온으로 가져 오십시오.
- 그리스 도넛 케이크 팬:이 에그 노그 도넛 케이크 레시피에는 12 컵 도넛 케이크 팬이 필요합니다. 당신의 구워진 케이크가 찌르지 않는다 그래서 당신의 팬을 기름을 바르고 가루로 만들기 위하여 배려를 가지고 가십시오. 나의 팬에 기름을 바르는 나의 마음에 드는 방법은 그것에 있는 가루를 가진 붙지 않는 요리 살포로 이다-10 초 살포 처럼 간단한!
- 실온 성분. 이 에그 노그 케이크 레시피에는 실온 에그 노그와 실온 계란이 필요합니다. 실내 온도 성분은 훨씬 쉽게 혼합(그래서 오버 믹스에 힘들어)최대 볼륨과 부드러운 도넛 케이크 결과.
- 재료를 실온으로 가져 오는 방법. 당신이 충분히 앞서 계획하지 않는 경우,괜찮아! 따뜻한 물(뜨겁지 않은 물)을 그릇에 넣은 다음 적어도 20 분 동안 계란(껍질에 여전히)을 넣으십시오. 실내 온도(뜨겁지 않음)까지 에그 노그를 전자 레인지로 사용할 수 있습니다.
- 푹신 푹신해질 때까지 크림:연화 버터와 설탕을 중간 정도의 고속으로 3 분 이상 치십시오. 이 속도는 여분의 빠른 것 3 분 여분의 긴 보일 수도 있지만,짧게 잘라하지 않습니다! 이 단계는 거품을 만들기 위해 케이크 반죽에 공기를 채찍질 할 유일한 시간이기 때문에 매우 중요합니다. 거품이 가벼운 케이크의 결과로,케이크 굽는로 확장됩니다. 당신이 그(것)들을 충분히 크림을 바르지 않는 경우에,당신의 케이크는 더 조밀 할 것이다,부드러운으로 아닙니다,또는 높이 상승하십시오.
- 과장 하지 마십시오:일단 당신이 버터와 설탕 크림 완료,당신은 가능한 한 적게 타자를 이길 싶어요. 노란색이 각 계란 후 사라질 때까지 그냥 치고,한 번에 하나씩 계란을 추가합니다. 이 콧물 될 타자의 원인이됩니다 베이킹 할 때 오버 플로우를 타자의 원인이 될 수 있습니다 당신은 계란을 과장하고 싶지 않을. 과다한 계란은 또한 깨지기 쉬운 빵 껍질을 만들 수 있습니다.이 빵 껍질은 냉각 될 때 케이크에서 부서지고 분리됩니다.
- 피크하지 마십시오! 이 알맞게 요리를위한 당신의 에그 노그 케이크를 확인하는 시간이 될 때까지 오븐 문을 열지 마십시오. 문을 열면 케이크가 고르지 않게 요리되고 떨어질 수 있습니다.
- 오버 베이킹하지 마십시오! 사람들이 건조 케이크의 불평 하는 주된 이유 중 하나는 그들은 이상 구워 그들의 케이크 이쑤시개에 집착 하는 몇 가지 부스러기 때 당신의 케이크를 제거 하려는 때문에.
- 팬에서 케이크 제거:에그 노그 번트 케이크를 팬에서 15 분 동안 식히는 것이 중요합니다. 이것은 케이크가 팬에서 철회하고 끊기 없이 제거하기 위하여 충분히 확고하게 되는 것을 허용한다. 당신이 너무 오래 팬에 케이크를 떠날 경우,그러나,그것은 습기가 팬에 충실 할 수 있습니다.
- 전자 레인지 크림 치즈 또는 버터를 사용하지 마십시오:에그 노그 프로스팅의 경우 실온에서 연화 된 크림 치즈와 버터를 사용하십시오. 당신이 전자 레인지에서 그들을 부드럽게한다면,그들은 너무 콧물이 될 것입니다.
©칼스 배드 갈망 원래
칼스 배드 갈망 생성을 그리워:
페이스 북/구글+/인스 타 그램/클립/트위터
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