오스틴,텍사스,공예 보드카 혁명 시작

보드카는 미국안에 정신의 베스트셀러 종류 이다. 그것은 수십 년 동안되었습니다. 너가 너의 현지 바텐더높은 쪽으로 잡담하면 그러나 너는 단단하게 그것을 않않을텐데. 맑고 무취의 무향 주류는 현대 믹솔로지에 의해 중상되었습니다…음,무취와 무취. 보드카 증류는 산업 방법을 포함하므로 과학이 허용하는 한 순수한 에탄올에 가까운 액체가 생성됩니다. 이와 같이,그것은 수시로 제작자의 손 결여된다–어떤 기술 제품의 정의 특질. 하지만 그 심각 하 게 보드카를 얻으려고 노력에서 브랜드의 수를 중단 하지 않았습니다. 그렇게 많은 사람들이 실패한 곳에서 한 도시는 중요한 진전을 이루고 있습니다. 오스틴에 오신 것을 환영합니다,텍사스:공예 보드카 자본,미국.

보드카 도시의 연결은 다시 그 기원을 추적 1997,티토 베버리지는 금지 이후 텍사스 최초의 법적 증류소를 출시 할 때. 노란 옥수수로 만든 중성 곡물을 소싱 한 오스틴 원주민은 시장을 지배하는 감자 및 밀 기반 증류액보다 약간 달콤한 마무리와 부드러운 식감을 가진 정신을 생산할 수있었습니다. 그 결과 브랜드,티토의,적절한 보드카가 실제로 홀짝 수 있다는 생각까지 열린 술꾼. 그냥 주위에 싼 칵테일을 구축하는 몇 가지 빈 캔버스가 될 필요가 없었다. 제대로 할 때,보드카는 실제로 문자를 가질 수 있습니다.

티토의 글로벌 고객에게 관심을 돌리면서,고향,작은,교묘 한 브랜드는이 신기한 것을 좋아하는 오스틴 스타일의 보드카에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 싹했다. 그들 중 최고는 깊은 에디였습니다. 그들은,너무,옥수수 기반의 증류 액으로 시장에 진입하지만,혁신적인 신출내기 구별의 몇 가지 핵심 포인트와 함께 자신의 공간을 지분 열망. 하나 들어,시장에 대부분의 보드카와는 달리 오늘-대규모 산업 에탄올 생산에서 공급-깊은 에디는 가족이 운영하는 기업과의 관계를 설립,밀접 옥수수 농부에 연결,환경 지속 가능성에 전적으로 최선을 다하고(브랜드는 99%폐기물 무료 자체를 광고한다). 칼럼 정류 및 숯 여과는 또한 작은 배치로 제작 된 벨벳 같은 부드러운 액체를 낳았습니다.

딥 에디는 맛을 낸 보드카 부문에서 성공을 빠르게 발견했습니다. 그러나 인공 향료를 사용하는 대신 다양한 감귤류,달콤한 차 및 복숭아를 포함하여 천연 재료를 접어서 공예 거리를 날카롭게했습니다. 오늘날 그들은 미국에서 베스트 셀러 자몽 보드카와 크랜베리 보드카를 만듭니다.

그러나 그들은 집에서 어떻게 인식되는지를 결코 잃지 않았습니다. “우리는 팔로마 칵테일에 우리의 트위스트에 깊은 에디 자몽을 사용하고 절대적으로 훌륭합니다,”학계의 러셀 데이비스는 말한다-시내 오스틴에서 엉덩이 새로운 칵테일 바. 고급 믹스로 그것의 방법을 작동 맛 보드카의 생각은 일부 의심. 그러나 여기 바텐더는 그것에 주저하지 않습니다. 그들은 단지 그것으로부터 훌륭한 음료를 만듭니다.

“지역에서 오는 많은 보드카 브랜드의 성공을 본 후,다른 영혼의 생산자는 오스틴입니다’쿨의 시류’에 뛰어하려고,”데이비스는 관찰. “이 지역 제품의 자신의 무기고에 추가하기 때문에뿐만 아니라 바에 좋은 곳입니다,뿐만 아니라 산업이 텍사스에서 여기 무엇을하고 있는지에 관심을 끌기 때문에.”

티토는 현재 미국 전체에서 베스트셀러 보드카이지만,최근 닐슨 데이터에 따르면 딥 에디는 실제로 더 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 강렬한 지역주의로 표시된 도시인 오스틴에서는 두 병 모두 백바를 안고있는 것을 보지 않고는 자존심이 강한 물 구멍에 들어갈 수 없습니다. “보드카는 가장 수요가 많은 영혼 카테고리 남아,”깊은 에디 대통령 존 스카 지적. “성공한 브랜드는 소비자와 진정한 관계를 맺었습니다.”이 도시는 그것을 이상하게 유지하는 것에 자부심을 가지고 있습니다. 그래서 장난기는 여기에,어떤 성공 스토리의 전제 조건입니다. “우리는 너무 심각하게 생각하지 않습니다. 우리는 훌륭한 보드카를 만드는 심각한 접촉입니다.”