휘파람 앤디 증류소,빅 포크
이야기&리도 비 주티의 사진
블러디 메리는 규칙이 거의 무효입니다.
그것은 아침 음료,밤 전에 환락의 고통을 완화하기 위해 개 머리 음료로 선전된다. 그러나 그것의 흡수,,쉽게 활공 브런치에서 오후와 저녁에.
매운맛,매운맛,짠맛,양 고추 냉이 또는 감귤류가 적은 재료뿐만 아니라 장식물로도 즉흥 연주를위한 깨끗한 슬레이트입니다. 세련된 셀러리와 레몬 웨지에서 번쩍 거리는 고추,치즈 및 경화 고기에 이르기까지 다양합니다.
그러나 현존하는 모든 뒷마당 바베큐”최고의 블러디 메리”레시피는 정신과 토마토 주스라는 두 가지 진리를 준수해야합니다.
블러디 메리(그러나 뒤죽박죽)의 기원은 미국에서 토마토 주스의 통에 러시아 보드카의 도입과 함께 파리에서 오는 것으로 인정된다. 그것은 그가 처음 미국 국외 거주자를 위해 함께 재료를 혼합 이론 때 페르디난드”피트”쁘띠는 1920 년대에 파리에서 해리의 미국 줄을 향하고 있었다. 가장 중요한 것은,그는 그 인기를 추진 향신료와 조미료의 추가로 적립됩니다.
금지 이후,쁘띠는 뉴욕 세인트 레지스 호텔의 킹 콜 바에서 바텐더가 되었다. 그곳에서 그는 붉은 도미,보드카 칵테일,토마토 주스,감귤류 및 향신료에 후원자를 소개했습니다.
일부 개작에 따르면 블러디 메리라는 이름은 호텔 주인인 빈센트 애스터에게 불쾌감을 주었다고 한다. 다른 사람들은 보드카가 미국에서 쉽게 구할 수 없었기 때문에 이름 변경도 보드카에서 진으로의 전환을 반영한다고 제안합니다.
무엇이든 촉매,블러디 메리(또는 도미)는 진 음료에 보드카 음료에서 맛있는 선을 넘어—이제 조리법은 상상할 수있는 거의 모든 정신을 사용하여 칵테일을 찾을 수 있습니다.
“블러디 메리는 일반적으로 꽤 강력하고 그들에게 큰 몸을 가지고있다. 나는 보드카가 그 길을 잃은 것 같은 느낌,”브라이언 앤더슨 말했다,빅 포크에서 앤디 증류 휘파람에서 소유자와 증류기. “오이 진이 그것을 높여줍니다. 정말 감귤류 노트를 가지고하는 데 도움이됩니다.”
휘슬링 앤디의 오이 진은 주니퍼,카다몬,코리앤더,레몬,오렌지,그레이프프루트 식물성분과 함께 건강한 양의 오이를 함유하고 있습니다.
“그것은 미묘한 오이와 함께 밝고 신선한 감귤류 노트를 가지고 있습니다.”앤더슨이 말했다. “우리는 감귤류가 정말로 오이를 밝게하고 들어 올리는 것을 발견했습니다.”
“나는 당신이 오래된 톰 스타일을 선택하지 않는 한 진스가 정말 가볍고 밝고 아름다워야한다고 굳게 믿는다”고 덧붙였다.
진은 확실히 전통적인 블러디 메리 믹서에 복잡성을 더합니다. 식물 성분과(이 경우 오이)는 붉은 도미에 신비화되는 소금,신맛 및 감칠맛과 잘 어울립니다.
“나는 잘 끝나면 미묘함이 정말 아름답다고 생각한다”고 앤더슨은 말했다. “상황이 균형을 이룰 때,당신은 정말로 하나의 특정한 것을 꺼낼 수 없습니다. 그것이 잘 끝났을 때 약간의 미스터리가 있습니다.”
휘파람 앤디의 오이 진 상
동메달-2019 샌프란시스코 세계 영혼 경쟁
금메달-2018 덴버 국제 영혼 경쟁
이론: 블러디 메리가 그녀의 이름을 얻은 방법
•그녀의 통치 기간 동안 수백 명의 개신교를 처형 한 퀸 메리 튜더.
•음료를 제안 뉴욕 바 후원자는 시카고에있는 혈액 클럽의 버킷과 메리라는 이름의 웨이트리스를 생각 나게했다.
•술집에 앉아 결코 도착하지 않은 구혼자를 기다리는 여성의 이름을 따서 명명되었습니다.
너무 많은 장식
•벅스 윈덤 벌거 벗은 바베큐,메인,느린 훈제 아기 다시 갈비와의”블러디 벅”을 제공합니다.
•조지아 애틀랜타의 구석은 페퍼 론 치니,할라프,꼬마들,스테이크,토스트 한 조각,레몬,라임,단단한 삶은 달걀로”피 묻은 최고”를 꼭대기에 오른다. 당신은 마실 수있는 쇠고기 빨대를 요청할 수 있습니다.
•미국 통화로 약$46 에서,밴쿠버,브리티시 컬럼비아 데이비에 점수에서”장군 시저”는 전체 구운 닭,닭 날개,양파 링,치즈 버거,뽑아 돼지 고기 슬라이더,핫도그,초콜릿 사막과 피클의 일종으로 올 나타납니다. (그것을 봐!9952>
재미있는 사실
•샐러리 스틱은 1960 년 시카고 앰배서더 이스트 호텔에서 고객이 볶음 스틱을 얻지 못했을 때 시작되었습니다.
•1 월 1 일은 전국 블러디 메리의 날입니다(새해 전날 오는 것은 아마도 우연이 아닙니다).
조리법
휘파람 앤디의 오이 진 블러디 메리
1 온스. 휘파람 앤디 오이 진
1/2 온스. 우스터 셔
1/2 바 스푼 타바스코
1/2 바 스푼 고추 냉이
3 쉐이크 셀러리 소금
1 바 스푼 올리브 주스
3-4 온스. 토마토 주스
콜린스 유리에 얼음을 채우고 모든 재료를 넣고 금속 쉐이커로 옮깁니다. 콜린스 유리에 소금을 반 테두리. 테 유리로 다시 전송. 즐겨 찾기로 장식.
클래식 블러디 메리
1/2 작은 술. 레몬 주스
2 온스. 보드카
4 온스. 토마토 주스
대시 2 개 타바스코
양 고추 냉이 2 작은 술
대시 2 개 우스터 셔
1 핀치 셀러리 소금
1 핀치 페터
1 핀치 파프리카
얼음으로 채워진 셰이커에 재료를 추가합니다. 가볍게 흔들어 서빙하십시오.
휘파람 앤디 증류는 8541 마운트 하이웨이 35,빅포크에 있습니다. 그것은(406)837-2620 에 도달 할 수 있습니다 또는 [email protected].