요오드화 된 소금은 오늘날 미국에서 매우 흔한 일이므로 첨가제에 두 번째 생각을 부여하지 않았을 수 있습니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 겸손한 요오드는 20 세기 미국 인구 전체에서 볼 수있는인지 개선에 상당한 역할을했습니다.
요오드는 인간의 식단에 중요한 미량 영양소입니다—즉,우리 몸이 합성 할 수없는 것,우리가 얻기 위해 음식에 의존해야한다는 것-1924 년 이래로 소금(요오드화 칼륨 형태)에 첨가되었습니다. 원래,요오드화는 갑상선종의 부각,갑상선의 확대를 감소시키기 위하여 채택되었습니다. 그러나 그 이후로 연구에 따르면 요오드는 특히 임신 기간 동안 뇌 발달에도 중요한 역할을합니다.
요오드 결핍은 오늘날 세계에서 예방 가능한 정신 지체의 주요 원인입니다. 세계 인구의 거의 3 분의 1 이 요오드가 너무 적은 식단을 가지고 있다고 추정되며,문제는 개발 도상국에만 국한되지 않습니다.
요오드의 자연 실험
이러한 배경을 바탕으로 한 경제학자 그룹은 1924 년 직전에 태어난 어린이(요오드화가 시작된 해)와 직후에 태어난 어린이의 지능을 비교 한 자연 실험을 보았습니다. 제임스 프레이어,데이비드 웨일 과 디미트라 폴리티 1900 년대 초반의 군사 데이터를 사용 1920 년대,제 2 차 세계 대전으로 수백만 명의 남녀가 입대했습니다.
신병 모두 입대의 일환으로 표준화 된 지능 테스트를 거쳤습니다. 연구자들은 시험 점수 자체에 액세스 할 수 없었다,하지만 그들은 영리한 대체했다: 덜 밝은 사람이 지상군에 가서 동안 스마트 신병은 공군에 할당되었다. 이를 통해 연구원은 모집자가 선택한 지점에 따라 시험 점수를 추론 할 수있었습니다.
정보 데이터는 출생일과 고향과 짝을 이루었는데,토양과 물에서의 요오드 수준은 장소마다 크게 달랐기 때문이다. 어느 지역이 자연적으로 높은 요오드이고 어느 지역이 낮은 지 추정하기 위해 연구자들은 갑상선종의 유행에 대해 제 1 차 세계 대전 후 수집 된 전국 통계를 언급했습니다.
전체적으로 연구자들은 1921 년에서 1927 년 사이에 태어난 약 2 백만 명의 남성 신병에 대한 충분한 데이터를 가지고있었습니다.
뚜렷한 개선
경제학자들은 가장 낮은 요오드 지역-연구 인구의 아래쪽 4 분의 1—에서 요오드화 된 소금의 도입이 뚜렷한 영향을 미쳤다는 것을 발견했다. 1924 년 또는 그 이후에 태어난 이 지역의 남성들은 공군에 입대할 확률이 훨씬 높았으며,전임자보다 평균 지능 지수가 15 포인트 높았다.
전국적으로 평균은 3 입니다.때문에 요오드의 지능 지수의 5 점 상승,연구자들은 경제 연구의 국가 국에 대한 논문에보고합니다.
이니셔티브에는 단점이 없었습니다—결핍 된 사람들 사이에서 갑작스런 요오드 보충은 갑상선 관련 사망을 유발할 수 있습니다. 연구자들은 1924 년 이후 수십 년 동안 10,000 명의 사망자가 소금 요오드화로 인한 것으로 추정합니다.
그러나 긍정적 인 측면에서 요오드 결핍과 그 증상은 거의 밤새 극복되었습니다. 그리고 요오드의 정신적 이점은 플린 효과를 설명하는 데 도움이 될 수 있으며,이는 20 세기 동안 선진국에서 지능 지수가 10 년 당 약 3 포인트 증가한 것을 관찰합니다. 개선 된 건강과 영양이 플린 효과의 원동력이라고 생각되어 왔습니다. 이제,요오드만이 그 놀라운 상승의 약 10 년을 담당 한 것으로 보입니다. 모든 더 많은 이유는,다음,세계의 나머지 부분에 대한 소송을 따라 역사 책에 요오드 결핍을 이관합니다.