잠두 식물(비 시아 파바)은 선사 시대로 거슬러 올라가는 가장 오래된 재배 식물 중 하나입니다. 전통적인 상식 인 잠두 식물은 지중해 및 남서 아시아 토착 식물입니다. 오늘,성장 잠두 콩은 중앙 아메리카에서 찾을 수 있습니다,북미와 캐나다까지,이는 실제로 인해 시원한 온도에 잠두 콩의 가장 큰 생산자. 좋아,하지만 잠두 콩은 무엇입니까? 더 많은 것을 배우기 위하여 읽는 것을 계속하십시오.
잠두 식물이란?
잠두 식물은 실제로 다른 콩 유형과 달리 등반 덩굴손이없는 연꽃의 친척입니다. 잠두 콩 식물 사이의 높이를 달성 똑바로 덥수룩 한 식물입니다 2-7 피트(.크고 향기로운 흰색에서 자줏빛 꽃으로 키가 크다.
잠두 콩 자체는 리마 콩과 비슷하며 최대 18 인치(46 센티미터)입니다.)오래. 파바 콩 식물의 작은 시드 유형은 약 60 포드를 가지고있는 동안 큰 시드 품종은 15 포드를 부담. 잠두 식물의 씨앗 꼬투리는 최적의 조건에서 저장 될 때 3 년의 저장 수명을 가지고 있습니다.
잠두 사용
성장 잠두는 같은 이름의 과다에 의해 알려진 시원한 날씨 연간 작물이다:
- 말 콩
- 넓은 콩
- 벨 콩
- 필드 콩
- 윈저 콩
- 영어 난쟁이 콩
- 진드기 콩
- 비둘기 콩
- 하바 콩
- 페이 콩
- 누에 콩
이탈리아,이란 및 중국 지역에서는 파바 콩 재배가 식량을 제공하기 위해 이루어 지지만 북미에서는 주로 종자 작물,가축 및 가금류 사료,덮개 작물 또는 녹색 분뇨로 재배됩니다. 그것은 또한 수 있습니다 구이 및 지상 하 고 그것을 확장 하는 커피에 추가. 마른 파바 콩은 단백질 24%,지방 2%,탄수화물 50%,컵 당 700 칼로리입니다.
1800 년대 후반 시칠리아에서 파바 콩이 도착한 뉴 올리언즈에서는 나이든 거주자들이 여전히 주머니 나 지갑에”행운의 콩”을 가지고 다니는 반면,학교 아이들은 기근 동안 원조에 대한 성 요셉의 대답의 상징으로 녹색,빨간색,흰색으로 칠합니다. 시칠리아 정착 많은 지역에서,당신은 비와 잠두 콩의 후속 범퍼 작물을 보내는 세인트 조셉에 제단을 찾을 수 있습니다.
잠두 재배 방법
언급 한 바와 같이 잠두 식물은 시원한 날씨 식물입니다. 그래서 질문은”파바 콩을 재배하는 방법?”콩을 뿌릴 때”의 대답으로 우리를 인도합니까?”늦은 가을 수확을 위해 9 월에 파바 콩을 뿌리거나 심지어 봄 따기를 위해 11 월에 뿌리십시오. 일부 지역에서는 여름 수확을 위해 1 월에 콩을 뿌릴 수 있지만 여름 더위 지역에 거주하는 경우 식물이 이러한 조건에 굴복 할 수 있음을 권장합니다.파바 콩 재배는 1-2 인치(2.5-5 센티미터)를 뿌려야합니다. 약 6-8 인치(15-20 센티미터.)떨어져. 콩과 식물 접종제의 추가는 잠두 콩 재배시에 권장됩니다.
잠두 재배에는 평균 관개가 권장되며 잠두 식물은 약 21 도에 강건합니다.(-6 다.)
잠두로 요리
많은 요리들 사이에서 인기가있는 잠두는 삶고,굽고,볶고,으깬,튀김,찐,조림 및 퓌레로 만들 수 있습니다. 소금과 버터를 곁들인 삶은 콩의 간단한 요리 또는 전통적인 이집트식 풀 메담 아침 식사,파바,레몬 주스,양파,마늘,올리브 오일,파슬리 요리와 같은 더 복잡한 요리가 많은 국가에서 매일 준비됩니다.
어린 잠두는 성숙한 껍질을 벗긴 콩을 둘러싸는 내과 또는 피부를 아직 형성하지 않았다. 따라서 즙이 많은 미성숙 잠두는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 성숙한 콩은 익지 않는 동안 지루하거나 얼음 물 한 그릇에 간단히 찌기 후에 콩을”충격”시키는 동안 껍질을 벗길 수 있습니다. 후자가 완료되면,스킨은 쉽게 문질러 것입니다.
퇴비 또는 덮개 작물로 잠두
성장하는 잠두를 수확 한 후에는 남은 단풍을 퇴비에 추가로 사용하거나 우수한 덮개 작물을 만들 수 있습니다. 덥수룩 한 녹색은 침식 방지를 돕고 표토를 비 끼워 넣기와 바람으로부터 보호합니다.
잠두 콩은 모든 콩과 식물과 마찬가지로 뿌리에 질소가 풍부한 결절이 있으며 토양에 질소를 보충하는 데 기여합니다. 또한,성장하는 잠두 식물의 향기로운 꽃은 강력한 수분 매개자 유인 자입니다. 모두 모두,잠두 콩을 성장하는 것은 모든 주위에 유익하고 가치있는 작물 선택입니다.