중국 거위는 야생 백조 거위의 후손 인 길 들여진 거위의 품종입니다. 중국 기러기는 야생 조류에서 훨씬 더 큰 크기(최대 5-10 킬로그램에서 남성,4-9 킬로그램에서 여성),그리고 데 자주 강하게 개발한 기초 손잡이의 상단에 법안합니다. 부리의 정상에 손잡이는 여성 보다는 남성에 더 탁월합니다. 이 섹스를 결정하는 데 사용할 수 있다는 것을 충분히 발음 될 노브에 대한 몇 개월이 걸립니다. 중국 거위는 아프리카 거위의 가까운 사촌이며보다 무거운 품종도 백조 거위의 후손입니다.
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중국 거위는 야생 백조 거위와 비슷한 갈색과 흰색의 두 가지 품종으로 나타납니다. 많은 국내 중국 기러기는 다른 품종과 비슷한 체형을 가지고 있지만,미국 가금류 협회의 완벽 표준 및 기타 출처에서 정의한 품종 표준은 더 얇고 키가 큰 새를 요구합니다.
중국 거위는 거위의 더 나은 누워 품종 중 하나입니다. 암컷 중국 거위는 번식기(2 월에서 6 월)동안 50-60 개의 알을 낳을 수 있지만,그 기간 동안 중국 거위가 최대 100 개의 알을 낳는보고가 있습니다.