찐 닭고기와 버섯 중국 요리법은 고전적이고 정통 중국 요리입니다. 이 맛있는 요리는 스토브 탑과 인스턴트 냄비를 사용할 수 있습니다. 이 인스턴트 냄비 중국 닭고기와 버섯을 몇 분 안에 시험해 봅시다!
정통 중국 음식을 사랑? 이 토마토 계란,가지&돼지 고기 볶음,쇠고기 및 브로콜리 요리법을 확인하십시오.
중국 닭고기와 버섯은 무엇입니까?
중국 닭고기와 버섯은 고전적인 중국 요리입니다. 일반적으로 말린 검은 중국 버섯을 사용합니다. 그리고이 요리는 종종 닭고기가 익을 때까지 끓입니다.
이 버섯 치킨 중국 요리는 쌀과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 뿐만 아니라 간단하고 쉬운 고침 저녁식사이고,또한 환상적인 맛본다! 게다가,당신은 최고 난로와 즉시 남비 방법 둘 다 이 접시를 만들 수 있습니다.
말린 중국 버섯을 준비하는 방법?
종종 중국 버섯은 건조한 형태입니다. 따라서 사용하기 몇 시간 전에 물 세척 및 담그기가 필요합니다. 최상의 결과를 가지고 그들에게 4-6 시간 몸을 담근 채,버섯을 통해 요리 할 수 있는 것이 좋습니다. 일반적으로,나는 그것을 사용하기 전에 밤 버섯을 흡수.
중국 버섯 닭 조리법을 위한 성분은 무엇입니까?
주요 성분은 말린 검은 중국 표고 버섯과 닭 쿼트 다리입니다.
중국 버섯 치킨 레시피를 만드는 방법에 대한 요리 팁:
- 말린 버섯을 4-6 시간 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 나는 전날 밤에 버섯을 담근다. 그때,액체를 짜내 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관.
- 어떤 사람들은 버섯 치킨을 요리 할 때 담근 버섯 액체를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 개인적으로 나는 액체가 너무 강하고 맛이 좋지 않기 때문에 그 생각을 좋아하지 않습니다. 따라서 버섯을 담그는 물 또는 여분의 물을 짜내거나 제거하려고 시도하므로 닭고기로 요리 할 때 버섯이 소스를 흡수 할 수 있습니다.
- 게다가,나는 중간 크기의 버섯을 담그는 데 너무 오래 걸리지 않기 때문에 중간 크기의 버섯을 사용하는 것을 좋아합니다.
- 그리고,그것은 더 많은 맛과 더 나은 맛을 가지고 있기 때문에 뼈 닭 허벅지 또는 분기 다리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 닭을 절단 한 후,절단에서 뼈의 작은 조각을 제거하기 위해 그들에게 몇 번 씻어해야합니다.
자주 묻는 질문:
어디에서 말린 검은 중국 버섯을 구입할 수 있습니까?
대부분의 경우 온라인이나 아시아 식료품 점에서 말린 검은 중국 버섯을 구입하여 찾을 수 있습니다.
뼈없는 닭 허벅지 나 유방을 사용할 수 있습니까?
예,뼈없는 닭 허벅지를 사용할 수 있으며 찐 후 질감이 더 좋기 때문에 닭 허벅지를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
이 요리를 요리하기 위해 담근 버섯 액체를 사용할 수 있습니까?
당신은 할 수 있지만 개인적으로 나는 너무 강하고 맛이 좋지 않기 때문에 젖은 버섯 액체를 추가하고 싶지 않습니다. 따라서 버섯을 담그는 물 또는 여분의 물을 짜내거나 제거하려고 시도하므로 닭고기로 요리 할 때 버섯이 소스를 흡수 할 수 있습니다.
인스턴트 냄비 찐 닭 만드는 방법에 대한 지침&중국 버섯:
1. 사용하기 4-6 시간 전에 말린 중간 중국 검은 버섯 25 개 또는 2 컵을 씻고 담그십시오.
2. 버섯을 짜내고 버섯을 담그는 물기를 제거하십시오.
3. 치킨 쿼트 다리 4 개를 덩어리로 자릅니다. 그런 다음,닭을 자르고에서 뼈의 여분의 조각을 제거하기 위해 그들을 씻어.
4. 인스턴트 냄비에 1 작은 술 참기름을 붓고,눌러 볶음 다음 버튼을 6 조각 생강 4 다진 마늘을 추가 그들에게 조금 튀김 저어. 그런 다음 닭고기를 넣으십시오.
5. 그 후,흠뻑 젖은 버섯,소금 1 큰술,간장 1 큰술,굴 소스 4 큰술,갈색 설탕 1 큰술,물 1 컵을 넣고 섞는다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 통풍구를 누르고 수동 버튼을 누르면 고압 및 자연 방출시 6 분으로 시간을 조정합니다.
6. 미세 여과기를 사용하여 지방을 제거하고 파를 추가합니다.
이 맛있고 간단한 인스턴트 냄비 중국 버섯 치킨 레시피를 즐기십시오! 또한 가이 란,절인 겨자 녹색 및 팥 떡 요리법을 확인하십시오.
톱 스토브 찐 닭 만드는 방법에 대한 지침&버섯:
- 사용하기 4-6 시간 전에 말린 중간 중국 검은 버섯 25 개 또는 2 컵을 씻고 담그십시오.
- 버섯을 짜내고 버섯을 담그는 물기를 제거하십시오.
- 치킨 쿼트 다리 4 개를 덩어리로 자릅니다. 그런 다음,닭을 자르고에서 뼈의 여분의 조각을 제거하기 위해 그들을 씻어.
- 참기름 1 티스푼을 붙지 않는 냄비에 붓고 불을 중간 높이로 켜고 마늘과 생강을 넣습니다. 조금 저어.
- 다진 닭고기,담근 버섯,소금 1 큰술,간장 1 큰술,굴 소스 4 큰술,갈색 설탕 1 큰술,물 1 컵을 넣고 저어줍니다. 중간 낮은 커버 뚜껑에 불을 켜고 20-30 에 대한 요리를하자 닭이 요리 될 때까지 분.
- 미세 여과기를 사용하여 지방을 제거하고 파를 추가합니다.
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버섯 치킨
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성분
- ▢ 25 조각 말린 검은 중국 버섯(중간 크기)또는 약 2 컵
- 4 치킨 쿼트 다리
- 6 조각 생강
- 4 정향 마늘
- 1 스틱 파
- 1 작은 술 참기름
- 1 작은 술 참기름
소스:
- ▢ 4 큰술 굴 소스를
- ▢1 큰술,간장
- ▢½티스푼 소금
- ▢½스푼은 갈색 설탕
- ▢1 컵 물
지
인스턴트 Pot 방법:
-
씻고 적 25 조각 또는 2 컵 건 중간 중 검 버섯 4~6 시간 전에 사용.
-
버섯을 짜내고 버섯을 담그는 물기를 제거하십시오.
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치킨 쿼트 다리 4 개를 덩어리로 자릅니다. 그런 다음,닭을 자르고에서 뼈의 여분의 조각을 제거하기 위해 그들을 씻어.
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인스턴트 냄비에 1 작은 술 참기름을 붓고,눌러 볶음 다음 버튼을 6 조각 생강 4 다진 마늘을 추가 그들에게 조금 튀김 저어. 그런 다음 닭고기를 넣으십시오.
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그 후,흠뻑 젖은 버섯,소금 1 큰술,간장 1 큰술,굴 소스 4 큰술,갈색 설탕 1 큰술,물 1 컵을 넣고 섞는다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 통풍구를 누르고 수동 버튼을 누르면 고압 및 자연 방출시 6 분으로 시간을 조정합니다.
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미세 여과기를 사용하여 지방을 제거하고 파를 추가합니다.
스토브 탑 방법:
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사용하기 4-6 시간 전에 말린 중간 중국 검은 버섯 25 개 또는 2 컵을 씻고 담그십시오.
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버섯을 짜내고 버섯을 담그는 물기를 제거하십시오.
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치킨 쿼트 다리 4 개를 덩어리로 자릅니다. 그런 다음,닭을 자르고에서 뼈의 여분의 조각을 제거하기 위해 그들을 씻어.
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참기름 1 티스푼을 붙지 않는 냄비에 붓고 불을 중간 높이로 켜고 마늘과 생강을 넣습니다. 조금 저어.
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다진 닭고기,담근 버섯,소금 1 큰술,간장 1 큰술,굴 소스 4 큰술,갈색 설탕 1 큰술,물 1 컵을 넣고 저어줍니다. 중간 낮은 커버 뚜껑에 불을 켜고 20-30 에 대한 요리를하자 닭이 요리 될 때까지 분.
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미세 여과기를 사용하여 지방을 제거하고 파를 추가합니다.
노트
중국 버섯 치킨 만드는 방법에 대한 요리 팁:
- 말린 버섯을 4-6 시간 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 나는 전날 밤에 버섯을 담근다. 그때,액체를 짜내 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관.
- 어떤 사람들은 버섯 치킨을 요리 할 때 담근 버섯 액체를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 개인적으로 나는 액체가 너무 강하고 맛이 좋지 않기 때문에 그 생각을 좋아하지 않습니다. 따라서 버섯을 담그는 물 또는 여분의 물을 짜내거나 제거하려고 시도하므로 닭고기로 요리 할 때 버섯이 소스를 흡수 할 수 있습니다.
- 게다가,나는 중간 크기의 버섯을 담그는 데 너무 오래 걸리지 않기 때문에 중간 크기의 버섯을 사용하는 것을 좋아합니다.
- 그리고,그것은 더 많은 맛과 더 나은 맛을 가지고 있기 때문에 뼈 닭 허벅지 또는 분기 다리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 닭을 절단 한 후,절단에서 뼈의 작은 조각을 제거하기 위해 그들에게 몇 번 씻어해야합니다.