치즈와 크림 브로콜리 수프. 수제 쉬운 레시피

브로콜리는 어린이의 건강에 가장 기여하는 야채 중 하나입니다. 그것은 비타민,미네랄,철,칼슘이 풍부하고 섬유질이 많습니다.

따라서 어린이와 임산부 모두에서 빈혈,콜레스테롤,변비를 예방하고 뼈,심장 및 면역 체계를 보호하는 것이 좋습니다.

그것에 대해 생각하고,Guiainfantil.com 모든 사람을 놀라게 할 수제 조리법을 개발했습니다: 브로콜리와 치즈 크림. 일년 중 언제든지 저녁 식사 또는 점심 식사를위한 맛있는 수프. 당신은 감히합니까? 부엌으로 가자!

치즈로 브로콜리 크림 만드는 법,단계별:

1. 열에 팬을 넣고 버터 1 큰술을 넣으십시오. 다진 양파를 넣은 다음 마늘을 넣고 볶아주세요. 불에서 물결을 제거하고 따로 설정합니다.

2. 큰 냄비를 중간 열에 넣고 버터 4 큰술을 넣으십시오. 밀가루가 두껍게 될 때까지 저어 주면서 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 닭고기 또는 야채 국물을 넣고 멈추지 않고 계속 저어줍니다.

3. 모든 것이 잘 혼합 될 때,크림을 따르고 잘 통합되도록 계속 뛰십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다.

4. 이 시간 동안 브로콜리를 씻고 자르고 비벼 진 당근,예약 된 양파와 마늘 소프 리토와 함께 크림 혼합물에 첨가하십시오. 맛에 소금을 넣으십시오.

5. 약 20 분 동안 또는 두껍게 될 때까지 모든 것을 끓여서 논스톱으로 저어줍니다.

6. 보드에 체다 치즈를 갈아서 끝에 크림을 장식하기 위해 조금 예약합니다. 강판 치즈를 냄비 혼합물에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 몇 분 동안 저어줍니다.

7. 그릇에 브로콜리 크림을 제공하고 나머지 강판 치즈로 각각 장식하십시오.