과학적으로 알려진 카프로 미스 필로 라이드 필로 라이드는 쿠바의 고유 동물 군에 속하는 설치류 종입니다. 그것은 사이의 측정 20 60 센치메터 길이 덕분에 두꺼운 꼬리 수 걸어 나무,그들은 대부분의 시간을 보내고.
[9634][9634][9634][9634][9634]는 콜럼버스 이전 시대부터 알려져 왔다. 그것은 쿠바 원주민의 다이어트의 일부,누가 그것을 소비 구이 스튜. 의 일환으로 아프리카-쿠바 문화와 전통,에서 벨라루 종교 jutía 사용되는 훈제와 제공되는 특히 거룩한 전사입니다. 그것은 아프리카 신의 가장 좋아하는 음식 중 하나로 간주됩니다.
그것의 감각적인 특성,그것의 풍미 및 그것의 짜임새 때문에,카마그족의사람들은 주트족의고기 소비에 대한 선호와 뿌리깊은 전통을 가지고 있었다.
이 설치류는 껍질을 벗기고 다진 후 향기로운 허브와 와인으로 절인됩니다. 그러나 각 지역마다 고유 한 형태의 전통 생산이 있습니다. 이전에는 일요일 가족 모임에서 더 큰 취향을 가진 요리였으며,캐서롤에 구운 음식을 준비하고 삶은 음식이나 튀긴 음식과 쌀을 동반했습니다.
쿠바산 콩가는 쿠바 군도의 다른 지역,일반적으로 야생에 위치하고 있습니다. 그러나 불행히도 오늘은 부족합니다. 쿠바의 특정 지역에서이 종의 큰 다양성에 위치했다. 주민들이 가족 소비와 마케팅을 위해 무차별 적으로 그들을 사냥 한 이유는이 품종이 멸종되기 시작했으며 오늘날 밀렵과 생식이 거의 없기 때문에 위협 받고 있습니다. 조치로,사냥은 품종과 뿌리 깊은 쿠바 전통을 보존하기 위해 일시적으로 금지되었으며,이 종의 생존을 돕기 위해 일시적으로 소비를 피하는 것이 좋습니다. 이 종의 번식 및 증가를 위해 통제 된 지역이 있습니다.