코로나 19 로 인해 더 많은 사람들이 집에서 카페인으로 도매 커피 콩 판매가 급증함에 따라,공정 무역 로스터 평화 커피는 커피 숍 사업을 종료하기로 결정했다,세 미니애폴리스 매장을 폐쇄. 그러나 롱펠로의 주력 위치는 회사의 사회적 의식 사명을 수행 할 것입니다.
노숙자 청소년들에게 일자리를 제공하는 비영리 단체 와일드플라이어 커피가 3262 미네하하 애비뉴에서 피스 커피 원더랜드 파크 샵을 인수하고 있습니다. 와일드플라이어는 임대를 맡을 것이지만 평화 커피는 모든 장비를 떠나 훈련 및 지속적인 지원을 제공할 것이다.
“그것은 우리의 임무의 다음 진화 같은 느낌,”평화 커피 대표 리 월러스 티씨 비와 최근 인터뷰에서 말했다. 1996 년에 설립 된 평화 커피의 오랜 모토는”영원히 그 안에 있습니다.”평화는 작은 배치 유기농 및 공정 무역 커피를 로스트하는 인증 된 비 코퍼레이션입니다. 그 콩은 주로 중서부의 식료품 점에서 판매됩니다.
“우리의 핵심 사업은 정말 도매,”월러스는 말했다,”그래서 우리는이 같은 파트너십으로 이동하고 있습니다.”
롱펠로 숍은 와일드플라이어의 첫 번째 영구적인 장소가 될 것이며,지금까지 파머스 마켓과 팝업 이벤트에서 커피를 판매했다. 와일드플라이어의 전무이사 칼리 카머러는 성명을 통해”매년 최소 20 명의 젊은이들이 일과 삶의 기술을 배양하고 노숙자의 길을 찾는 데 초점을 맞출 것”이라고 밝혔다. “이 작업은 지금 특히 중요하다,우리는 우리 기관의 역사에서 가장 많은 응용 프로그램을받은 년. 시간은 우리의 청소년에 투자하기 위해 지금 그리고 우리는 여기에 일을 할 행복 할 수 없습니다,이 동네에서,이 상징적 인 커피 자리에서,평화 커피에서 우리의 친구의 지원으로.”
와일드플라이어는 12 월에 롱펠로에 오픈할 계획이다. “우리는이 장소에서 사람들의 삶에 평화 커피를 짜는 데 수년을 보냈다”고 월리스는 말했다. “그래서 우리는 와일드플라이어가 성장하고 번영할 수 있는 내장 커뮤니티를 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.”
&에서 평화 커피의 시내 위치 티 타워와 카펠라 타워는 3 월에 폐쇄하고 다시 열리지 않습니다.