태국에서는 특정 유형의 과즙과 호박 사이의 경계가 흐려집니다. 단단한 피부 호박과 과즙을 가진 노란 살은 모두 막힐 통이라고합니다. 버터넛 스쿼시,델리 카타 스쿼시,모스카 타 스쿼시,홋카이도 호박,허니 딜라이트 스쿼시,카보 차 스쿼시 또는 도토리 스쿼시와 같은 많은 과즙과 호박은 퍼그 통을 대체 할 수 있습니다.
태국의 막힐 통은 짙은 밝은 노란색 살을 가지고 있습니다. 서양 사촌보다 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 요리 할 때,막힐 통은 달콤한 열매와 붉은 감자의 질감과 유사 거미입니다. 그냥 찌고 파쇄 된 코코넛과 함께 먹는 것이 좋습니다.
인기있는 대체품 인 카보 차 스쿼시는 대부분의 동양 시장에서 구할 수 있습니다. 스쿼시는 내부에 밝은 노란색 살을 가진 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 당신이 당신의 손톱으로 그것을 누를 때 그것은 열심히해야한다. 요리하기 전에 단단한 껍질을 벗기고 씨앗 옆의 씨앗과 스폰지 물질을 제거하십시오. 그것은 당신이 쉽게(감자 등)에 포크를 넣을 수있는 지점에 스쿼시 요리하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 맛은 요리 할 때 달콤하고 열매가 있어야합니다.